Makarroiak eta arrain hego gazta - bazkaria zapore bikaina connoisseurs

Makarroiak eta gazta Hegoaldeko arraina ez da bakarrik baliagarria baina baita goxoa. Produktu hau izan da gizadiaren ezagutzen hasieran milurtekoaren laugarren Ka gisa. Orain arte, Egiptoko hilobi egin zuen fideoak pertsona marrazkiak dira. food jo zuen hildakoak, nor hildakoen erresuman sartu ziren bidaltzen da. Uste da makina berezi bat asmatu spaghetti jainko Vulcan ekoizteko. Baina gero, hori ez da espagetiak izan da, orea adar mehea zen. Orain uste da pasta gurekin izan zen East batetik. Ez dago tradizio bat artean Japoniako entretenigarri gonbidatuak Urteberri fideoak mehe luzea, zorte ona ekartzen da. Japoniako askotan lehiatzen duten Lapshinka jada jotzen gehien zoriontsu izan.

sorkuntza historia

Makarroiak eta gazta Italiako hegoaldean egosi arrain batekin. Ia historialari guztiak uste Marco Polo itzulera China Venezia ondoren eta mundu osoan hasi pasta hedatzea global. Hala ere, denbora hori bete arte, ez dira Siziliako pasta erreferentziak. begiratu orea zerrendatan arabiarrek eguzkitan lehortu ziren bezala egiten dute.

Pasta arrain gorria nahiko ezagunak dira egun hauetan. Fish ez bakarrik bere zaporea nabarmentzen du, baina baita platera zapore oso polita ematen dio.

Italiako pasta ekoizteko Elkartea, 16an mendean agertu. Hiri bakoitzean, maisu fabrikatzailea ezberdina jasotzen du.

Neapolitan fabrikak nonahi ezarri ziren. Dute hirian litezke, baina gehiena kostaldean zehar eraiki. landareak, hala nola On kneaded pasta behera, eta hiru langile besarkatu bere egurrezko pole ondoren bertan eseri zen. Horrexegatik da hura pounded dute bere pisua dela, berriz, Italiako motibo hainbat kantari. Pasta mota, eskuliburu ebaketa arabera banatzen da, baina oraingoan bezala, guztia igaro da automatikoa, eta orain mesedez ditzakegu maite yourself "shells" edo "espiral".

pasta laburra joan kutxak handietan fabrikazioan. Long obsushivayut bera zale handia erabiliz, gastatu makila handiko eta kalean inposatutako. Xukatu buruzko llamado "hangers" eseki zuten.

pasta mota

Pasta diren metodo industrialak sortutako lehen produktu bat bezala hartzen. Makarroiak eta arrain hego gazta - jaki bat. Just imajinatu edertasun hau. gazia arraina gorri usaina urtzen batetik gazta lurrazal batekin besterik hipnotikoekin da.

tubular, fideoak, vermicelli eta kizkur: Formulario arabera, motatan dira banatu daiteke. konpontzeko hutsa - zer pasta prestatzeko errezeta arabera From. Dugu, era berean, gomendatzen giltza edo pasta klasiko.

Arrain pasta errezeta

Makarroiak eta arrain hego gazta oso erraza da prestatzen. nahikoa da horiek hautatzeko, kazola batean jarri eta urez estali. Ura hartu pasta (1 litro ur 100 pasta gramoko bakoitzean) kantitatea arabera. Ura ondo gatza eta bero mantentzeko irakiten arte. Ura irakiten hasten denean, beharrezkoa da pasta colander ihesa okertu, berri bat markatzeko eta irakiten berriro ekarri.

pasta iritsi bitartean, garbitzen tipula buru bat eta moztu kubo txikitan. landare edo oliba olioa bero ertain baino gehiago zartagin batean frijitu. Noiz "egokitzeko" pasta, nahastu tipula, gehitu arraina. Onena da, arrain gorria (amuarraina, izokina) erabiltzeko, baina atun hartu ahal izango dugu. nahasketa onak. Gozagarri piper, belar edo belar, intxaur muskatua (beheko).

Igurtzi gazta ertain grater eta bota pasta. Batzuek nahiago edertasun hau bidaltzeko 5 minutu labean, baina egin ahal izango duzu hura gabe.

2 Anoa Osagaiak:

1) pasta 200g;

2) 100 arrainen g;

3) gazta 150g;

4) belar dastatzeko;

5) a gatza, piperra, intxaur muskatua zaporea;

6) makurtuko 2 pcs.