Labean merengeak - gozoak, erraza, ez du inolako trebezia eskatzen

Meringue - a handia sukaldaritzako maisu, eta hori ezin da erabili gisa aparteko plater, baduzu make it txiki pastelak, eta ahalik eta erdi-bukatuak produktu pastela "Earl ruinas", eta gisa dekorazioa edozein Napoleon pastela - en general, irudimena ez du mugarik, denean eskutik meringue bat da. Eta erraza da egosten da, eta erabiltzen diren produktu nahiko korrika, beti hozkailuan eta jaki izan da. Demagun jaki hau prestatzeko aukera guztiak, baina lehen utzi kontutan izan hizki handietan digu: oso, oso, oso gozoa eta kaloria aberatsa da! Baina oso, oso, oso zaporetsua!

familiaren zerbitzura on meringue prestatzeko lau proteina eta azukre Kopako bat behar du. Normalean labean meringue prestatzeko, eta pertsonalki naiz metodo tradizionala dut. - labean merenge hori egosten joera zerbait da: argia, kurruskariarekin eta zure ahoan tarta urtzen gustu zeruko! arau batzuk daude proteinak whipping azukrea, beraz begira benetan aparteko lortzeko. Lehenik eta behin, kontu handiz banandu behar duzu zuri gorringoa hasita - bestela eten prozesu osoa, aparra ez du funtzionatuko eta ahaleginak alferrik izan. Eta ahalegina oso ondo izango da: sukaldari buru gomendatzen nahasgailu bat erabiliz meringue joka - besterik eskuz whisk! Zergatik guztiak gozoena eta ederra teknologia erabili gabe egin! (Hau oihua azafata bat familia handi bat elikatzeko du da). azken asmakuntza sukaldariak - ur koilarakada apar erdi sartu gehituz. Baina, egin zorrozki teknologia errespetatuz behar dugu. Gogoratu: ez da prozesu gozatzeko, eta tarteko produktuaren dastaketa behar duzu whisk presarik beharrezkoa da, kasu honetan, sukaldaritza oso dibertigarria da. Beraz, lehenengo , beat zuriak ona aparra batean - guztiak izan beharko dute guztiz gora, likatsua likido bat utziz. Ondoren, oraindik whisking, gehitu ura, eta soilik ondoren - azukrea zati txikiak. garrantzitsua izan da "vbuhat" azukre guztia da aldi berean - besterik gabe, ezinezkoa proteinak nahasten nahi duzun koherentzia ekoizten da. Eta hau koherentzia da - denean koilara txiki bat, azken pisua zutik. Esperientziak erakutsi whipping garaian gutxi gorabeherako dela - ordu erdi. masa prest eta azukre Behin batean, ia koilara edo Xiringa sukaldaritzako zabaldu pastelak gozogintza orri bat, ezarritako lodi paper bezala sentitzen du. Merengeak dira bero baxua labean errea, baina labea aurrez berotu behar dira bai du. argi argibide guztiak betetzen badira, crisp eta samurra jaki 30 minututan prest egongo da.

gonbidatuak atarian bada, Aerogrill ere meringue egosten dezakezu. Berehala zehaztu lortutako emaitza izango dela labean meringue datoz. Baizik eta, da lehortu soufflés, meringues ordez. Droga bezeynoy pisuaren arauak berdinak dira, baina presaka, nahasgailu bat erabili ahal izango dituzu. Aerogrill beharren girotzeko, eta ondoren bat alarma da abiaraziak on the Produktu prest behin tapa horrek ez du open - let the pastela cool behera, pixkanaka, gero ez dute galtzen dute distira. meringue Hau isuri daitezkeen txokolatezko estaldura eta postre gisa balioko. prestatzeko metodo abantailak - bere abiadura ere. Zaporetsua begira literalki 5-10 minutu eskuratu ahal izango duzu.

multivarka ere Meringue gainera, ez zuen bertsio klasikoan lortzeko. - gazta, krema garratza, arrautzak eta azukrea, ondoren nahastuta - meringue geruza erregular shortbread gainean orea: Baina hemen Gazta errezeta meringue estaldura Multivarki batera konkistatu dut besterik ez da. distira hori guztia multivarku jartzen, eta lortzen out lehen geruza jarrera gainean. Taste - besterik izugarriak! Eta garrantzitsuena - eta abantaila gehiago!

Edozein bertsioan sukaldaritza merengeak handia jaki, postrea, hau da, ziur bere zale aurkitu bermatzen!