Kombucha, hartzitutako edari bat edo Perfect buruzko egia osoan

janari-denda paseoan, ustekabean baliteke ireki "kombucha". Ez dut uste osatzen dela perretxikoak magia batzuk. Nahiz dastatu garai batean, ezin duzu ahaztu tea edari, ez da bakarrik delako gozoak, baina baita osasun onura asko ditu.

Ikus dezagun produktu honen begirada bat eta jakin zergatik erabili behar duzu aldizka.

Zer da Kombucha?

Kombucha bizi edari bat, hau da tea eta azukrea irakiten kultura, hain zuzen ere egina da, Kombucha (hau da, benetan Zooglea bat - azido bakterioak eta legamiak sinbiosi emaitza). Zooglea erraldoi onddo flotatzen itxura. behar bezala bada prestatu, zaporea carbonated sagardoa eta txanpaina konbinazio bat antza.

tea onddo jatorria polemika eta eztabaida gai bat da oraindik. Hala ere, lehen aldiz bere erabilera izan ditu Txinan grabatutako 211 BC g. e., non jo zen deskribatu "hilezkortasuna tea." Hala ere, izena "Kombucha" asmatu zuen iradoki Japonian gisa 415 AD. Comba izeneko Korean medikua erabiliko tea hau enperadorea tratatzeko. sendatzeko salda aipatzearren, gehitu zuen bere izena "cha" zuen. Beraz, orain izenarekin entzuten duzun "Kombucha."

Ondoren, edan zen bizitzera Errusia, non zen "kvas beltza" bezala ezagutzen da eta, ondoren, Europa osoan zabaldu zen. Baina Bigarren Mundu Gerran, bere interesa waned. Gerra ondoren, Alemaniako medikua Rudolf Shkelnar erabiliko Kombucha minbizia tratatzeko, baita metabolikoak, hipertentsio arteriala eta diabetes da.

Gaurkoan kombucha mundu osoan ezaguna da gaixoen egoera hobetzeko gaitasuna da.

Zer da kultura hau?

Kombucha - kultura bat beige onddo bat, edo agian pancake antza. Dagoeneko aipatu bezala, bakteriak eta legamia sinbiosi bat. kultura zen gozotu beltza edo berde tea jartzen. Eta hori da, magia hasten da hemen. trago bat bitaminak, mineralak, entzimak eta azido organiko osoa lortzeko duzu. Zoogloea bildumei azukrea bezala, sendagarriak hainbat glucuronic, glukonikoa, laktikoa, azetikoa, butyric, malikoa eta usnic eta bitamina B eta C, aminoazidoak eta entzimak barne azido organikoak ekoizten du.

Kultura hau digestioa azukre delako tea ere, edaria zapore gozoa du, baina ez azukre kaltegarriak ditu ia.

Kombucha bakoitzak gainazalean likido on sinbiosi berria osatzen. It banatzen daiteke eta beste edari osasuntsu prestatzeko.

Zergatik behar Kombucha edaten duzu?

Kombucha gustu ona eta freskagarria propietate du, baina hori ez da guztia. bere egitura daude zure colon osasuna laguntzen duten probiotikoak. Horrez gain, ez dute uzten candida garatzeko gorputzean, elikagaien xurgapena handitzeko, borroka hantura, eta bloating. Hori guztia argitasun mental, umore egonkortzea eta gorputzaren arazketa laguntzen du.

Nola zeure Kombucha egin duzu?

kombucha egon janari-dendak multzo apaletan aurki daiteke arren, botila bakoitzeko prezioa nahiko altua da. Askoz gehiago errentagarria healthful edari hau prestatzeko beren, gainera, oso erraza da. Behar duzu:

• 3,5 ur iragazi litro;
• 1 Kopako azukrea;
• 8 beltza edo berde tea poltsak;
• 1-2 Kombucha (espezialitate dendetan erosi ahal izango) prestatzeko tea berezia katilu;
• 1 Zoogloea (Kombucha);
• Beira (esterilizatua);
• nahastuz egurrezko koilara (inoiz burdin erabili);
• gaza;
• gomazko ehuna babesteko band.

Zer egin behar dut?

1. Cook gozoa tea. Horretarako, bi tea solteak (tea poltsak edo 8-10) koilarakada bota ur beroa.
2. Gehitu azukrea organiko kopa bat.
3. Te hoztu behar behera gela tenperatura geroztik Zoogloea ez ur beroa bizirauteko.
4. Pour beira jar handi batean tea, betez,% 20 bidez gabe. Leku hori likido berezi bat utzi behar dute.
5. Jarri zoogloeas tea nahasketa.
6. Estali cheesecloth jar eta goma batekin ziurtatzeko.
7. Jarri jar leku bero sukaldean, baina zuzeneko eguzki-argia saihesteko.
8. hartziduraren gertatzen zazpi egunetan zehar. Ondoren on! onddoa. Zapore garratza baina oraindik gozoa izan behar du.
9. Pour tea banakako beira tapa zigilatu eta hozkailuan gorde dituzten botilak sartu du.
10. hartziduraren jarraitzen geroztik, beste sorta bat egin dezakezu.
11. te aparteko zaporea egiteko, fruta edo espezieak, hala nola, turmeric eta jengibrea eta fresko bat gehitu dezakezu.