Jatorrizko errezeta: amuarrain Oreja

Bertatik arrain gorria egosi daiteke aparta, plater askotan, ez bakarrik bake labean, baina baita hainbat zopak mota gehituz. amuarrain Oreja (argazki, errezeta eta gomendio - artikuluan) gonbidatuak etorrera prestatu, bete zure etxean usain harrigarria batekin. Hau hearty plater osoa hori ogi zuria edo marroia zerbitzatzen da.

amuarrain arrantza errezeta Oreja

Red arrain erraz prestatzen, uzten du salda zorrotz usain berezia ere, zaporea distiratsua du, eta gantz ona ematen. Bestela esanda, zopa produktu ezin hobea da. It arrain handi eta eviscerated carcass txikien xerrak gisa erabili ahal izango dira. txarrak da azala kendu eta moztu hegats - haiengandik gehiago nourishing salda bihurtzen da. aberastasun hau da eta inplikatzen du errezeta bat. Oreja amuarrain bi arrain kilogramo prestatu. egingo ere hiru litro ur, hiru patata, tipula bat, erramu hosto, piper beltza, gatza koilarakada bat, aneta eta tipulina-sorta bat behar duzu. Prestaketa berrogeita bost baino ez duzu gehiago minutu beharko dira. Hau oso erraza da errezeta bat da.

amuarrain Oreja honela prestatu egingo dira. Arraina, oro har, behar garbitu behar da, erraiak eta lohi kendu. Salt garbitu carcass, kendu horiek pixka bat hozkailuan. Irakiten ura, patata, diced murgildu, eta iristen denean erdia da, tipula, kanpai piper, eta erramu hosto gehitu. Simmer guztiak elkarrekin hamabost minutu inguru. Ondoren, izozkailua amuarrainen kendu, garbitu gehiegizko gatza eta Manteo arrain barazki salda batekin. bero ertain baino gehiago, egosi hogei edo hogeita hamar minutu izan beharko litzateke. Arraina gero kendu eta bereizi plater batean zerbitzatzen. Wuhu da plakak bota, denboraldi freskoak txikituta belar eta zerbitzatzen - arratsalde hotz bat errezeta perfektua. amuarrain elikatzen eta iristen denean belarria. Arraina hatzekin batera jaten, edaten zopa. Zuri edo marroi ogi dago zure gustura zerbitzatzen.

Finlandiako arrain gorri zopa

Hau oso aberatsa errezeta bat da. amuarrain Oreja ez dira hura baino txikiagoak ezer, baina gazta zopak zaporea zale zalantzarik gabe, nahiago plater hau. It egosi azkar nahikoa, eta interesgarriak gustura ñabardura krema konbinazio bat belar bidez lortzen dira. Osagai horiek unloved fishy usainak batzuk uxatzeko lagunduko du, eta platera ahaztezina usain bat ematen da. Horren ordez, izokina amuarraina (beharrezkoa solidoa pieza bakarra baino xerra bat) erabili ahal izango duzu - gramo lau inguru irauten du. esnea, irina koilarakada bat - ordez krema. For zopa aberastasuna ertaineko bi patata, tipula bat, berrogeita hamar gramo gurin, Aneta kopa eta tipulina eta espezien erdia (allspice, erramu hostoa) behar da. Hotza ur arrain egosi. Gehitu espeziak hogei minutu bero kendu aurretik. Jarri arraina alde batera utzita, salda patatak bota, dado txikitan moztu, gurina tipula sautéing. Pour krema edo esne (kopa bat edo), aurrez diluitu hoztu behera pixka bat arrain salda. Prestatu arrain hezurrak bananduta, haragia zatitu, salda gehitu. Ekarri irakiten, bero kendu. Bon appetit!