Interesgarria barazki - porrua, nola prestatu?

Luke, eta arau bat, barazki artean ez dute sarritan eman nabarmenena leku, hala ere, ez emakume guztiek afari goxoa prestatzeko, oharkabean ahaztu badu gehitzeko zopa zazharku izateko gai izango da. The tipula familia -barietate, horietako bat porrua da asko ditu. Nola prestatu eta zer jakin dugu gaur.

Porruak dira erregular baino gutxiago mingotsa tipula, hain kantitate handiak plater bidaliko da gehitu daiteke. prozesatzeko Noiz bere gorrotorik galtzen du eta platera interesgarri bat zapore ñabardura ematen. porrua platerak ekoiztu gozo eta samurra, eta zaporea oso biguna ematen dio.

Beraz, porrua, nola prestatu? Oinarrizko entsalada zaporea, jakina izango dute, tiroa zale bakarrik. Hartu amen eta arretaz nire, porru, zati zuriaren geruza lehen nahiz kendu, behin betiko iritsi zikinkeria kentzeko. Thinly txikitu eraztuna zati zuria, ontzi batean jarri eta whisk behatzak azkenean ontzi batean oparoak tipula masa zen. Orain limoi erdi bat behar dugu, ederki eskuin aldeko tipula zitrikoen zukua ontzi batean, oliba olio pixka bat gehitu. birrinduta sagar berde gisa gehi dezakezu. Entsalada prest dago!

Dakizuenez, tipulak nahasten sagar dastatzeko, hain zuzen ere, honako errezeta da izango ditu. Lehen gogor egosia oilasko arrautzak irakiten behar dugu. Hartu tipula eta moztu eraztunak ere, alde batera utzi gabe. Orain hiru sagar berde lodia grater, ondoren eragiketa bera gazta gogor ekin egin eta arrautzak ostyvshimi dute. Hori guztia geruzak plater sakona zabaldu: tipula, sagarra, arrautzak, gazta. azken ukitua izan zen - maionesa entsalada erreka mehe bat bota genuen, ez zen gehiegi greasy. Gure entsalada ia prest, bakarrik geratzen da hozkailuan Infuse bi ordu, eta taula eraman ahal izango duzu.

Unbelievably gozoak zopa izango porru egin daiteke. Beraz, oilaskoa bularreko bat, erdi tipula, bi azenarioak, Aneta behar dugu - hau salda da. Cook ohiko moduan: bularra irakiten hasten denean, sua murrizteko, aparra kendu eta han barazkiak eta mihilu zurtoinak jarri. bero ertain baino gehiago egosten 20 minutuz, salda garden eta lurrintsu izan behar du. Gatza dastatzeko.

Orain hartu bereizi pan beheko lodi batekin, aurrez zatituta porru bat bota, nola hurrengo prestatzeko? Oso erraza da: minutu batzuk birrindua azenarioak bota eta simmer dena kanpaia azpian.
Orain garbitu pare kartoshinu da, dado txikitan moztu eta jarri bereizita egosten gehiegizko almidoia ezkerrera. Patatak hasi irakiten ondoren, kendu. prest egon behar zuen bakarra erdira.

biguna bihurtu behar du - Gure porrua eta azenarioa erregosia frijituak nahikoa orain txikituta gozoa piper bota dadotan eta gero itxi estalkia da. prest zen lortzean bitartean, baratxuri apur bat eta gogoko espeziak gehitu.

Bezain laster frijituak prest dagoela sentitzen dugu, bete salda (horrek aldez aurretik bota egosia barazki eta oilasko haragi, noski Gizonezkoa), patatak, berde txiki moztu bota eta Brew eman ordu batzuetan.

Kontuan izan behar da nahiko whimsical barazki dela - porrua, nola prestatu, ikasi dugu, eta zer biltegiratze buruz? He, edozein produktu natural bezala joera gainbehera, eta ez da ona, beraz, barazki plater hau hozkailuan gorde behar dira hiru egunetan. porru gordina daiteke cool leku batean etzan egun zazpi eta izozkailuan - lau hilabete.

Eta bitaminak direla porru jasotako kopurua, landare hau da ziur tipulak aurretik. porrua daude carotene, eta horrez gain, bitaminak gehiago B6, C, B1, B2, PP, E. delako C bitamina, porru lagunduko leheneratu inmunitate. bitaminak biltegiratze luzea da handitzen. biltegiratze lehorrak tipula C bitamina edukiak Urte bete inguruko handitzen 2,5 aldiz hura.

Gaurkoan porru errezeta batzuk, beti etorriko bidea edozein taula, landare honekin platerak ez bakarrik gozoak eta lurrinez, baina baita oso erabilgarria izan delako ikasi dugu.