Haragi xehatuta Krepe

Krepe - a nazionala Belorussian plater bezalakoa da eta Bielorrusia jendeak, eta inguruko herrialdeetako biztanle gehienak. Bere oinarria arrautzak, irina eta tipula, patata birrindua da. Hala ere, plater hau, badira aldaketa asko, batetik krepe kalabaza eta kalabazin eta patata krepe eta haragi bukatu. Baina ukaezina ospea irabazi haragi xehatuta krepe. haiei buruz egingo artikulu honetan hitz egin dugu.

Patata krepe haragia, baita beste edozein betegarriak bezala deitzen dira "sorginak" Bielorrusia. Ukrainarrak ere deitzen patata krepe "patata krepe" eta lituaniarrak - "zeppelins". krepe sukaldaritza printzipioa ia ez du estandarraren errezeta datoz, baina soilik haragia betetze bere nabarmendu da.

Beraz, haragi errezeta krepe.

osagaiak:

• Patatak - 5 tamaina ertaineko piezak;
• Arrautzak - 2 piezak;
• Relleno - 100-150 gramo;
• Tipula - 2 piezak;
• Irina - 1-2 koilarakada;
• Black piper eta gatza dastatzeko da;
• Landare-olioa.

Hasieran, patatak prestatu behar duzu, hau da, garbitu azala eta grate (txikia edo ertaina) tik. For ez ilundu egingo den, komeni da berehala gehitu fin-fin birrindua tipula (1 pieza). Tipula ozpina edo limoi-kopuru txiki bat erraz ordezkatu daiteke, nahiz eta hau ezin baita bi jogurt edo gazi-krema koilarakada krepe zurruntasuna ekar, plater bat gustu finak gehitu.

haragi xehatuta Krepe egin ahal izango da aire gehiago, soda gozogintza arrautza ere pixka bat gehituz. patatak batzuk ilundu dira, bustitako uretan. Baina kasu honetan, almidoia galtzea bertan jasotako gain, patata eta, nahiz eta bere elikadura-balioa galtzen du.

Birrinduta patatak 10 minutuz utzi behar, orduan ederki askatutako zukua eta irina, arrautzak, gatza eta piperra gehitu. Guztiak ondo. Aldi berean, xehatuta tipula fin-fin txikituta gorritu arte haragia frijitu behar dugu.

haragi xehatuta Krepe zartaginean frijitu behar, beraz preheated izan behar du eta landare-olioa gehitu. oliba olioa edo mahats hazia - patata krepe frijitzeko aproposa. Patata nahasketa mehea pastelak pan sartu (zertxobait behera goiko plug presionatzeko) eta krepe forma eder bat osatzeko zabaldu. Gora horietako xehatuta haragia (no bat baino gehiago koilaratxo) eta "azal" patata geruza zabaldu.

Lehen Dranikov beharrezkoa Batetik frijitu, eta ondoren bero baxua frijitu piztu dituzten tapa beste aldean itxita. Prestatu plater bat gorritu eder bat osatzeko. bat-batean xehatuta haragi krepe bada lortu dampish apur bat - ez dago arazorik, besterik gehitu zartaginean eta minutu bidali 20-30 labean. 180 º C-tan Bake

gomendatzen mahai oraindik beroa, aurrez apainduta hostoak berde plater bat edo krema garratza gehituz da. Bestela, patata krepe zaporea hobetzeko saltsa berezi bat egin dezakezu. Adibidez, oinarritutako krema garratza eta perretxikoak gunean. Baina saltsa jakin bati lehentasuna, desiragarria da eman, bere sukaldaritzako lehentasunen arabera, xehatuta erabilera edozein produktu edo belar pancake gisa.

Bide batez, krepe izango onddo Relleno egosi daiteke. janaria prestatzeko Teknologia ia aurreko errezeta ezberdina ez da, hori besterik Relleno egokitu behar. Relleno borondate onddo egiteko osagaiak: 50 perretxikoak lehorrak gramo, tipula 1-2, 0.3 onddo zopa katilu 50 g gurin eta gatz batzuk.

Relleno prestatzeko perretxikoak, fin-fin txikituta irakiten gehitu, frijituak tipula eta zatitu behar duzunean onddo salda. ondorioz Nahasketa ondo nahastu eta gatza pixka bat da. Ondoren, jarraitu patata krepe prestatzeko haragia argibideak.

hearty da eta zaporetsua plater ez du inor axolagabe utziko.

Bon appetit!