Goulash baratzean: errezeta onena

lorategian Goulash ez da averse sofistikatuenak Gourmets saiatzeko. Azken finean, ezer haurtzaroko gustu harrigarria konparatzen. patata Bigarren mailako plater bat eta gozo saltsarekin haragi Appetizing garamatza atzera urrutiko iragana. Al dago etxean sukaldaritzako maisu hau sortzeko aukera ematen du? sukaldaritza errezeta onena bat-egingo da artikulu honetan ikasiko duzu.

food historiari buruz pixka bat

Goulash Hungariako asmatu zen. bertako hizkuntza platera izenetik itzulpen batean "artzain". Horregatik Elikagai jatorria buruz asko esaten du. Hasieran prestatu zuten hungariar artzainek su gainean lapikoak. Hala ere, horrek ez du eragotziko pertsona batzuk deitu plater hau "Royal zopa". jatorrizko bertsioan, hirugihar ketua, piperra, tipula eta patata gisatua haragi piezak osatuko behar du. Sukaldarien erreferentzia egiten zopak lodiak kategorian. Hala ere, batez ere, bat hearty alboko plater konbinatuta ona da.

Gaur egun, goulash - plater oso ezaguna. Bere zoriontsu jan, haur eta helduentzat. Hala ere, sasoian plater haurraren gorputza leuna da, kalitate goreneko eta produktu freskoak prestatu behar da. Haragia no hezurrak, azala eta tendoiak izan behar du. Seasonings gutxi gehitu behar. txerri, oilasko edo haragi-zati bakoitza behartuta dago delikatua testura eta zapore berezia dute.

Okela erregosia saltsa batekin. osagai

errezeta erraz bat zein egosi daiteke erregosia saltsa lorategian, jarraian aurkeztuko dira. Badira frills - Oso erraza da. hau wholesome eta gozoak bazkariak ez edozein dendan produktuak:

• behi - libra bat;
• tipula - Gauza bat da;
• azenarioa - 1 pieza;
• Bazkari - koilara (jangela) bat;
• Tomate itsatsi - 1 koilara (koilaratxo);
• krema garratza - bola bat (jangela);
• erramu hosto - 1 unitatea;
• gatza - dastatzeko.

platerean Cream ezin gehitzeko, baina ez da askoz ere gehiago gozoak berarekin. Denborarekin, ziur asko saiatu duzu aukera desberdinak eta zalantzarik bat gehiago gustatzen aukeratzeko.

of Goulash saltsa txahala. prestaketa-metodo

Edonork azafata solidario erabilgarria izango goulash egosten lorategian ikasteko. Errezeta prestaketa honako egintzak dakar:

1. Lehen haragia moztu tamaina txiki-zatiak txukun sartu behar dugu. dira, ondoren pixka frijitu dute, gehitu ur pixka bat, eta jarri elkarrekin tipula eta azenarioa birrinduta bero baxua batera. Kasu honetan, zartaginean pixka bat ekilore olioa izan behar du.
2. Ondoren, ura edo salda gehiago gehitu behar duzu. haragi eta likidoa erlazioa haragi libra bakoitzeko ur kopa 1 inguru izan beharko luke. produktu gehiago simmer behar erabat egosi arte. Gutxi gorabehera 10 minutu platerak kendu plaka aurretik, gatza, piperra zaporea, eta erramu hosto izan behar dute. Ondorioz, haragia biguna, zertxobait mozorrotua salda bat izan behar dute. produktuaren jarrera izan bidegurutze bat edo labana batekin markatuta daiteke.
3. Ondoren, ur edalontzi erdi bat diluitu gurina koilaratxo bat eta irina eta gazi-krema koilarakada behar duzu. beira edukiontzi edukiak homogeneoak arte nahastu behar. saltsa lodiagoa izan beharko baino aktibatuta badago, ura irakiten egon da diluitu daiteke.
4. Are gehiago, etengabe eraginez, beharrezkoa da krema nahasketa goulash, irina pasta sartu pour. Hau da, haragi beste 5-10 minutu simmer ondoren. Orain goxoa bazkari bat gozatu ahal izango duzu.

Goulash eta saltsa lorategian are gozoagoa izango da hamar minutu quenching amaitu aurretik bada, gehitu zuritu eta fin-fin txikituta ozpinetakoak. Hau oparia den piquancy berezi bat emango dizu.

Okela erregosia multivarka ere. osagai

platerak multivarka bereziki zaporetsua eta amaitu dira. Gailu lorategian goulash hau prestatzeko, stock behar duzu up honako produktuen gainean:

• behi - 500 gramo;
• Tipula - 1 pieza;
• Azenarioa - Gauza bat;
• Gari irina - 1 koilarakada (jangela);
• tomate itsatsi - koilara bat (te);
• krema garratza - 1 koilarakada (jangela);
• erramu hosto - pieza bat;
• gatza - koilara erdi (te).

Okela erregosia multivarka ere. prestaketa-metodo

Plater hau, gehien samurrak carcass zati hautatzeko zain eta gantz gabe behar duzu. Hau da gure lorategian goulash batez zaporetsua sortuko du. Ondoren, honako hau egin behar duzu:

1. lehen moztu behar duzu alea zehar haragia zati txikitan.
2. Ondoren zuritu eta zatitu azenarioak eta tipulak behar duzu.
3. Hurrengoa, barazkiak multivarku eta behi jarri behar duzu.
4. Hortik aurrera, Aparteko ontzi krema batean nahasten behar, tomate itsatsi eta irina nahasketa eta ur diluitzeko. Kontuan izan behar da hezetasuna multivarka hori lurrundu, eta produktuak izango da zalantzarik zukua eman. To saltsa aktibatuta nahiko lodiak, nahasketa erdi edo baso bat ur herena diluitu behar da.
5. Ondoren, ondorioz, masa egon multivarku isurtzen luke. Are gehiago, elikagai guztiak gatza, piperra eta denboraldi erramu hostoak izan behar du.
6. Ondoren gailua itxi eta piztu du "Quenching" izan nahi duzun.
7. behi lorategian erregosia ordu bat ondoren erabiltzeko prest dago. to It edozein Bigarren mailako plater batera zerbitzatuko: patata, arto edo garagar porridge. simple plater hau lasai zure jateko ohitura sartu eta zure gogoko begira bihurtuko da.

ondorio

Orain badakiela behi goulash egosten lorategian. plater hau errezeta erraz ikasi. It haragiak desberdinetako presta daiteke. Egokia hegazti edo txerri, adibidez. sukaldaritza denboraren osagaiak arabera desberdina izan daiteke. Oilo dator 40 minutuz jarrera, eta txerri edo behi da - ez ordu bat baino gutxiago. Gainera, ez da beharrezkoa espeziekin zealous izateko, lorategian goulash ezberdinak gustu berezia da, ez duelako oldarkorra gozagarri gehitu ere. Bon appetit!