Erroskilak Borsch - Ukrainian nazional sukaldaritza txartela.

Zopa mundu osoan, hirugiharra eta dumplings batera, da bereizgarria Ukrainian sukaldaritza. eskuzabala plater hau, lorategietan Ukrainian hazi barazkiak zapore aberatsa, zapore bikaina dauka. Borsch haragi eta barazki plater dagokio, eta hogei produktu desberdinak lehena prestatzen. borshch osagai bat da beti ezinbestekoa - erremolatxa da.

erroskilak ureztatu baratxuri saltsa Ukrainian borsch ezaguna eta mundu osoko maite, baina, askoren arabera, egosten gai benetan bakarra Ukrainan. prozesua borscht sukaldaritza nahiko luzeak, aldi berean, hain beroa eraman freskoa, kudeatu ahal izango duzu dumplings prestatzeko eta borscht. batera Borsch oso nutritiboa plater - edo beren erroskilak gabe. Ez da dieta bat, baina, ondorioz, barazki kopuru handia erabiltzen, oso erabilgarria. zopa prestatzeko, prestatzeko behar duzu haragi salda. Haragi mota desberdinetako egin daitezke, betiere haragia kalitate onekoa zen bezala. erroskilak Borsch normalean prestatutako salda, txerri gantz gutxiko eta behi gazte hezur egosi. haragi kontsumoa hiru gramo 400 inguru litro ur sartu. sukaldaritza salda denbora gutxi gorabeherako bi ordu dira. Hori aktibatuta zaporetsua eta garbi, ez ahaztu aparra kendu eta gehitu tipula oso bat hogei minutuz garbitu Sukaldaritza amaieran, zein baztertu behar gutxira aurretik.

salda prestatzen ari den bitartean, egosten barazkiak bereizita beharrezkoa. Hiru salda litro beharrezkoa: -350 g erremolatxa, aza - 400 g azenarioak -150 g patata - 300 g, tipula -150 g tomate freskoa - 300 g. Beets, zatitan ebaki eta, beharrezkoa da arautuko kazola batean, ekilore olio kopuru txiki bat eta ozpina koilara bat gehitu, orduan berria squeezed tomate zukua, tomate-pasta, egosi beets arte simmer ordezkatu ahal gehituz. Borsch erroskilak, tomate itsatsi prestatuak, egingo zapore biziagoa izan. Tipula eta azenarioak frijitu behar ekilore olioa bereizita beets from.

To fritters zopa eskubidea koherentzia zen, beharrezkoa da irina erregaia hartzeko prestatzeko. Horretarako, behar irina koilarakada ekilore olio kopuru txiki batean frijitu eta diluitzeko salda.

amaitutako zopa ondoan beharrezkoa da diced patata, gero birrindu aza jarri eta ordu laurden bat inguru irakiten. Orduan bakarrik erregosia beets, frijituak tipulak eta azenarioak, kanpai piper, erramu hosto, irina erregaia hartzeko, azkenik, gehitu gatza dastatzeko eta hamabost minutu inguru egosten.

erroskilak pampushek batera Ukrainian borsch legamia orea prestatzeko dakar. Horretarako, prest egindako legamia orea erosi ahal izango duzu, baina, zalantzarik goxoa egosten pasta zeure burua. Horretarako esne epela edalontzi bat 10 Legamia gramoko diluitu behar dira eta azukre koilarakada bat gehitu hartziduraren hobetzeko. orea burbuila hasten denean, 300 gramo irin orea behar, erdi koilaratxo gatza gehituz. Noiz orea egokia, dumplings osatzeko eta horiek jarri greased gozogintza orri bat hasteko dezakezu. Behin hurbiltzen dira zartaginean, beharrezkoa da horiek lubricate irabiatutako arrautza gorringoa eta bake labean 180 º C-tan

Noiz zopa prestatzen, baratxuri saltsa izango dute ureztatu behar da. Saltsa egosi oso besterik gabe, besterik estutu baratxuri spadefoot apo laguntzaz kvass kopuru txiki batean egon behar du, landare-olioa eta gatz koilarakada bat gehitu. Nahasketa irabiatu behar da eta pour prest dumplings.

Ukrainian erroskilak Borsch krema mahaian zerbitzatzen. Eta, edozein zopa bezala - plater bat sormen, orduan bere fabrikazioan berde eta ongailuak batera inprobisazio edozein izan daiteke.