Errezetak lecho tomatea

Begetarianoak lecho tomatea auto-hasiberrientzat gisa erabiltzen da, eta osagarri gisa ere gehitu da. Red polita entsalada bat erabili behar piperra.

Lecho egosi gaziak edo gozoa, gehiago likidoa edo trinko - Aukera asko. Oraindik ere argi da non entsalada hau lehen agertu - Hungaria edo Bulgaria. Hala ere, zaporetsua eta koloretsua plater herrialde ezberdinetan prestatu da, eta pertsona horietako bakoitzak beren aukerak dituzte.

Bessarabian errezeta

tomatea prestatzeko letcho desiragarria mamitsuak piper hautatzeko. Tomatoes (5 kg) haragi Grinder bidez onartu zen, eta 10 su ertainean zehar irakiten minutu barru. masa isurtzen da olioa (300 gramo) eta 0,5 azukrea, piper kilo (10 uds.), erramu hosto, ozpina (2 koilarakada) irakiten.

Pepper (6 kg) zatitan moztu zen eta masa irakiten gehitu eta 10 minutuz egosi. Ebaki tipula (2 kg), batez besteko erdi-eraztunak. Egosia barazki masa bost minutuz. Funtsean, entsalada hau da negua Hegoaldeko biltzen.

kontserba lecho

Uda barazki eta fruta kontserba udazkenean, bitaminak berritu eta janaria dibertsifikatzeko neguko denboraldian. preform tomatea eta piperra esterilizatua latak letcho, entsalada hau kontserbatzen betetze beroa geroztik da. aldez aurretik prestatuta berotzen da eta poteak isurtzen letcho, eta, ondoren, berehala zigilatu zuten. Entsalada hau erraza da prestatzen, eta produktu horien ia lorategian hegoaldekoa guztietan eskuragarri.

lecho Hungariako

Saiatu irudikatu lecho prestatzeko tomatea Hungariako. hau errezeta ateratzeko berdea piperra (1, 4 kg) eta moztu zatitan. Ordena azkar tomate zuritu murgilduta horietako ura irakiten, eta gero - ur hotzetan.

Tomatoes (600 gramo) dago pieza handiak moztu. Ondoren eraztunak erdi tipula moztu. sakona gantz frijituak plater (50g) eta tipula (burua 2), eta, ondoren, gehitu piperrauts ere. Badira ere gehitu igo piperrak eta tomateak, gatza eta jarraitzeko bero ertain baino gehiago simmer.

arroza errezeta

Noiz negurako piezaren letcho tomate arroza grits lehen irakiten behar. Carrot (1 kg) ezabatzen eta plater sakon itzaltzea. Tomatoes (1 kg) haragi Grinder bat lurrean dira, eta moztu semicircles makurtuko (1 kg). Tomateak eta tipulak, azenarioak konbinatu eta jarraitu simmer. Ondoren, gehitu xerratan piperrak (1 kg), egosia, arroza (0,5 kg), azukrea eta ur beira. Salt dastatzeko eta 2 koilarakada ozpin bota. Nahasketa 30 minutuan formaren zen, eta orduan ezarritako aurrez prestatutako poteak batean eta zigilatu.

kontserbazio-metodo horrekin behar da arau batzuk zorrozki betetzea:

1. ontzien Denbora esterilizatu egin behar dira poteak eta beroa.
2. Betetzea entsaladak beharrezkoa, 1,5 cm lepoan beheko ertzetik abiatuta.
3. bete Noiz ertzean berehala zigilatu behar da.

Asko dira errezeta lecho tomatea - Bulgarian ere, Cossack du, baratxuri, ozpina gabe eta abar. kontserbak entsalada - real bitaminak dudanez, eta horrez gain, da ondo mahai gainean beste produktu konbinatzen. Azkenik, erraza uzta da.