Cream etxean tiramisu. Cream pastela "Tiramisu" mascarpone ekin

Artikulu honetan buruz hitz egin nahi dugu Italiako postrea tiramisu. Etxekoandreak asko sukaldaritza krema beldur dira etxean tiramisu. Eta alferrik da, ez da hain zaila. Baina zer emaitza izan zen! Dezagun ulertzen sukaldaritza ñabardurak.

mascarpone Osagaiak Cream tiramisu

Tiramisu - perfektua postre bat, hala ere, goi-kaloria. errezeta klasikoa bi produktu, eta hori ez dira beti aurkitu behar dira erabilera eskatzen du. It mascarpone gazta eta gailetak Savoiardi. Ezin baduzu horiek aurkitu, orduan printzipioz, garratza mascarpone gantz krema garratza ordezkatu ahal izango dituzu. Baina cookiean zailagoa da. ordez Savoiardi lehor gaileta erabili dezakezu, baina zalantzarik gabe ez du eragin bera nahiko izango.

, Osagai behar dugu krema tiramisu bat prestatzeko:

1. Azukre hautsa - 80 g
2. Cookieak Savoiardi - 30 uds.
3. Mascarpone (gazta) - 250 g
4. Oilasko Arrautzak - 2 pcs.
5. Kafea (hobe indartsu) - 200 ml.
6. Likore kafea zaporekoa - 4 koilarakada. l.
7. Kakao - 80 g

Sukaldaritza tiramisu krema

mascarpone krema tiramisu ez da hain konplikatua da prestatzen.

Mascarpone behar finkatzeko katilu zabal bat eta whisk leuna edo espatula arte whisk. Gazta delikatua testura krema eskuratzeko behar.

Hurrengoa, zuriak bereizteko gorringoak behar duzu. Estatuko zurira gorringoak zartagin Greba azukre hautsa bereizi batean. Lortutako masa poliki mascarpone gehitzen da, oraindik whisk whisking.

Ondoren, nahastu lau mahai-koilara Roma hotza indartsu kafea. Horretarako, ertz txikiko plater zabal batzuk hartu behar dituzu. ahalmena erosoa izan behar du. Bertan gailetak dunk egingo dugu.

Hartu Savoiardi eta Poppy da kafe-ron nahasketa batean. Ondoren busti cookie inprimakia behean ezarri, bete eta goiko krema herena, mascarpone prestatu. Hurrengo hartuko dugu bigarren zatia Savoiardi dunk horietako likidoa eta krema geruza trinko metatzen. Gora berriro mascarpone bete eta cookie pilatu. topsheet bete hondakin krema. astiro-astiro sakatu dezakezu moldeak alboetan lerrokatzea eta Savoiardi krema murgildu barruko geruzak. Ondoren, postrea jarri hozkailuan gutxienez hiru ordu behar duzu, eta hobe da gau osoa da.

mahai gainean tiramisu bat aurkezteko aurretik, bota kakaoa gainean. Hobe da egin bahe baten bidez, ondoren postre ezin izango pikorrik azalean.

tiramisu xerra labana zorrotz mehe batekin, eta ezarritako plaka bat. Postrea behar zertxobait tenperaturan thawed.

arrautzak gabe Tiramisu

Nahi izanez gero, krema tiramisu egosten dezakezu arrautzak gabe.

osagaiak:

1. Mascarpone - 0,5 kg.
2. Cream (gantz gutxienez% 33 edukia) - 170-180 ml.
3. Azukre hautsa - 120 g
4. Kafea natural (egosia) - kopa.
5. Amaretto edo brandy - 2 tbsp. l.
6. Savoiardi - 20 uds.

plater hotza, pour hoztu krema eta horiek whisk azukre hautsa. gailur zuriak osatu dute behar dituzu. Krema harrotua da mascarpone gehitu zati txikiak. Aurrerago kneaded tiramisu uniforme arte krema.

Brewed kafe organikoa eta hozten da. aukeran amaretto edo beste alkoholdun edarien gehitzea. Bakoitzak cookie Savoiardi Manteo likidoa sartu. Azkar egin behar da, beraz, ez du askoz busti.

beheko geruza berean forma zabaldu cookieak. krema aplikatu zion tiramisu, eta, ondoren Savoiardi. Are gehiago zabaldu krema eta bigarren zatia lerrokatzea azalera bat. amaitutako postrea gainean, kakaoa edo txokolatea birrinduta botata. Ondoren tiramisu behar Brew jarri hozkailuan Savoiardi blai krema.

Cream mascarpone gabe tiramisu

Halakoetan, bada, ezin duzu mascarpone, tiramisu dela gabe prestatu daiteke aurkitu.

osagaiak:

1. Sugar - 300 g
2. oilasko arrautzak - 8 uds.
3. Gari irina - 130 g
4. Cream (gantz bakarrik) - ½ l.
5. Esnea - 100 g
6. Gelatina - 1 tbsp. l.

Beraz, hasteko Savoiardi sukaldaritza. Ezin baduzu aurkitu dendan, egosten dezakezu etxean antzeko zerbait.

Lau gorringoa azukre (200 g) Greba. A whisk proteinak limoi erdi gailur zuriak osatzeko.

Ondoren, irina gehitu gorringoak (120 g). Nahasketa horretan bertan berotu zuten proteinak aurkeztu. Hemen gure cookie ore eta prest dago. Blanketed gozogintza pergamino eta zabaldu pastel orea pouch batera. Biscuits makilak forma hartu behar. apur bat gainean bota hautsa eta bidali labean.

Pastel prest dago ondoren, tiramisu krema prestatzeko has zaitezke.

Gelatina (koilarakada) eta esnea (100 g) desegiteko behar. Whisk azukrea gorringoak. Gelatina ur bainu bat desegin arte, gehitu gorringoak eta azukrea berotzen egon behar du.

Aparteko ontzi batean, irabiatu bi proteinak bainila eta gehitu gorringoak da. Kazola batean krema whipping hasita, eta gero, pixkanaka arrautza nahasketa gehituz, oztopatzeko utzi gabe.

Orain osagai guztiak prest daude, postreak prestatzeko jarraitu ahal izango duzu.

Hartu Eskubide forma eta cling film egin. Brewed kafe indartsua, eta beti natural. molde behealdean On argitaratzen zentimetro ukenduak pare, eta argitaratzeko goiko geruza gailetak orrian. Eta ez ahaztu miraria sponge behin hoztu kafea dipped.

Aurrerago berriro zabaldu krema geruza, eta berriro - gailetak. Ondoren tiramisu gauean jarri hozkailuan. Top postrea krema harrotua eta kakaoa apaindu ahal duzu.

Tarta "Tiramisu": osagai

Tiramisu - postrea dotore hau. zerbitzatzen daiteke karta bat, eta tarta baten forma prestatu daitezke.

Cream pastela "Tiramisu" aurrez zehaztutako errezeta bat da. zure gustura aukera edozein aukera dezakezu.

osagaiak:

1. Mascarpone - 0,5 kg.
2. Cold espresa - 300 ml.
3. Azukre hautsa - 5, Art. l.
4. edalontzi One Marsala ardoa (gozoa). ere erabil ditzakezu brandy edo amaretto koilarakada batzuk.
5. Savoiardi - 200 g
6. Kakao, txokolate iluna.

Sukaldaritza pastela "Tiramisu"

Proteinak apar lodi bat whisk. To aparra egonkorragoa zen, bete caster azukrea amaieran behar duzu. araberakoa aparra, krema indarra, edo fluxua ez dago.

Arrautza Aparteko ontzi batean gorringoak zuriak arte azukre hautsa harrotua. Haien ondoan gehitzen da mascarpone eta ondo piztu. Ondoren, krema bat jartzen ari emeki jipoitu arrautza zuriak eta nahasketa.

The kafe hotza eta alkohol nahasketa gehitu txandaka Manteo Savoiardi. the zabaldu tarta latak behealdean moistened gailetak Gora lursailaren geruza lodi krema. Ondoren, hurrengo geruza Savoiardi. gainerako krema zabaldu zen. tarta jai eta dotore bat antolatu nahi baduzu, orduan Gora gainera, krema pastel poltsa bat (erabili pita "star") erabiliz apaindu daiteke. amaitutako postrea kakaoa bota gainean.

tarta hau prestatzeko, etxean ez du gozogintza eskatzen. Eta, aldi berean, ezin da eskuz azkar bat tarta "Patata" bezalako beste postreak alderatuta. Hau jainkozko zaporea edozein opor taula apaindu egingo dituzten oparia handi bat da.

ordez epilogo baten

Tiramisu Italian ezaugarri bat da. Asmatu postre zen ez hain aspaldi, duela urte hirurogeita bakarrik, jatetxe txiki baten sukaldaria. A osagai nagusi gisa hautatutako prestatzeko rustikoa mascarpone. Jakina, Errusiako gizon zaila da gazta bat deitzeko, guretzat krema baizik koipetsua da.

Jakina, gaur egun Italia, non bere jatetxe hiru orduz behin osagai freskoenak prestatu zara tiramisu dastatu ahal izango dituzu. guztiek ez aukera herrialde eder hau bisitatu duenez, krema tiramisu egosten dezakezu zuk zeuk errezeta bat on. Sinetsi me, zure postrea, izen bereko gozokiak baino hobeto dastatzeko egingo da, orain eskaintzen da nonahi.