Boletus perretxiko: deskribapena eta errezetak

Guztiak ezin dugu bakarrik boletus onddo entzun, baina haiek jan zuten, zopak, frijituak, gisatua eta bila. hazten landaketak, pinudi, pinudi batean dute. Unpretentious, nahiz eta artifizialean hazi daiteke. familiako perretxiko dira. Bat berehala narezhesh ontzi osoan aurkitu behar da. Hats - marroia horia, tubular poro batera. Dirudienez euri, ohi gaueko bero baten ondoren jarraitu ondoren. Dezagun hurbilago begirada boletus perretxikoak, deskribapena egon liburu asko aurki daiteke.

boletus ezagutza

Gure onddo familia Boletovye dagokio, nolako hodi. bere izena dauka of the koipetsuak, beltza txanoak, zein da, eta aitortu delako. Azpian beti estalita daude, eraztun bat osatzen duten. onddo hau - Gure inguruko tradizionala, berrogeitik gora ordezkari ditu. Baina ezin duzu argudiatzeko dela Errusian hazten ari da. Daiteke ere Australia aurkitu, eta Afrikan, klima gehiago edo gutxiago epel dituzten lekuetan. Gure leku ezaguna greasers udazkena edo arruntak, esferaerdi Bonnet eta erdian izatea - muino txiki bat. haragizko batetik zuritu bereizten erraz. Pulp - biguna, mamitsuena, askotan horixka kolorea dauka. Hanka zilindrikoa diametroa eta hiru zentimetro altuera eta 11 beheko aldean - ilunagoa. apur bat horia boletus perretxikoak, dibulgazioa horietatik joan izan denbora luzez, eta nahiko ikasi genuen. Gogoratu bakarra besterik ez da perretxikoak fruiting datuak uztailean hasi eta urrian amaituko da. Eta ez da inedible joan, kolore-aldaketa desberdina break, harroa geruza gorri bat eta kapela ilun batean.

Hori da olioa eginda?

erdi-amaitutako produktua prestatzeko prozesatzeko gehiagorako, geure behar dugu perretxikoak, gurina edo landare-olioa, ura eta gatza. sukaldaritza hasi baino lehen txanoak larruak koipetsua dira garbitu behar dira. Errazagoa hau egiteko, apur bat lehorra izan daiteke, aitzitik sakabanatuta, eta eguzkiaren azpian, ordu pare bat jarriz. Garbiketa lehorra izan behar da. Irakiten ura eta gatza batzuk gehitzeko. Zatituta perretxiko zati txikitan ura irakiten jarri. bost edo hamar minutu, iragazkia irakiten, eta jan daitezke. gustu bereziak ezin izango du, beraz, perretxiko hauek erosotasuna elikagai gehienak. Dute berehala gurina in frijitu ahal, piper pixka bat eta zerbitzatu. askoz gozoagoa izango da. Beraz, zer litzateke perretxiko Boletus duzun, nola prestatu - erraz ulertzeko.

izozte olioa

Kasu horretan, denbora luzez hutsik utzi nahi baduzu, izoztu. Fry hamar minutu inguru egosi perretxikoak ekilore olioa, Hoztu haietan zartagin batean eta erabilgarri dauden ontziak sartu jarri. Adibidez, posible da helburu horretarako plastikozko maionesa poteak erabiltzeko. Orduan izoztu haiek izozkailuan eta utzi han zaintza. modu bat, urtebete arte izan daiteke, hala nola gordeta. animalien gantzak erabiltzean apala bizitza frijitzeko nabarmen murriztu da - up hilabete bat da. Imajinatu zenbat fun lortzeko neguan, perretxiko patata frijituak prestatzen.

Gurina perretxikoak pickle: prestatze fasean eta osagai

Errezeta hau zati gogorrena - txanoak film kentzeko prozesua, edo gorrotorik agertuko da, eta horrek zaporea hondatu egingo bila perretxikoak. Hartu boletus perretxikoak, arazketa prozesuaren deskribapena honela: da egosten jarri, ez da beharrezkoa, astiro-astiro nahikoa labana ertzean pry eta tira duzun norabidean. Desugerketa jakina gehiago nola perretxikoak zuri, perretxikoak edo perretxiko egiten den antzekoa da. zaporea perretxikoak zuri-zaporea gogorarazten eta Obabkov dira, apur bat irristakorra eta estu besterik ez. Erosi perretxiko boletus, nola prestatu, kontatu digu. Beharrezko osagaiak: bi perretxiko kilo, 0,5 litro ur marinade, bi koilarakada gatz, azukre koilarakada bat, 4-5 piper beltza ilarrak, 2-3 ale Bud, 3-4 baratxuri ale,% 9 koilarakada erdi ozpina eta aukerako - gozagarri bereziak. Orain marinatuak onddo greasers, argazki eta prozesua dizu horretan laguntzen dugu azalpen prestatuko dugu.

Errezeta bila olioa

Garbitu bere borondatearen hostoak eta lurra kentzea ondoren, aurretik - ez da beharrezkoa. Beraz zehatzagoa izango da eta emaitza hobea izango da. Hasi onddo greasers prestatzeko, honako errezeta:

1. Garbitu eta uretan pasatu luteus irakiten ondo ozpina edo azido zitrikoak, ur gazi batekin Azidotutako. Ur ugari izan behar du.
2. 15 minutu geroago, beheraino kitatzeko hasten dira, kendu zartagina beroa eta colander batean botatzen.
3. Shift perretxikoak poteak esterilizatu eta lehor batean, baratxuri ale gehitu, xerra ebaki.
4. marinade irakiten ur Sukaldaritza harea azukrea, gatza, piper eta ale hiru minutu baino gehiago.
5. Bero kendu, ozpina gehitu eta eman cool.
6. Bete gurina perretxikoak, eta ez da, beraz, onddo arteko zen leku libre ez, eta dute erabat gainezka ziren.
7. Itxi poteak kapron tapa eta hozkailuan gordetzeko bidali.

kontserbazio seguruagoa biltzeko perretxikoak boletus, deskribapena eman duzun beraiek izan zen. Kontseiluaren Gourmets - txano marinate eta banku ezberdinetan galdu ere, elkarrengandik aparte.