Billets zaporetsua eta osasuntsua: sauerkraut, gatza-free errezeta errezeta

Gisa arraro bezala soinua da, baina aza benetan posible da gatza gabe zaintzeko. Eta bihurtzen da dela bakarrik gozoak, baina baita oso erabilgarria. artikulazioetan, odol eta sistema endokrinoa - Ondoren, gatza, nahiz eta kantitate txikietan, gure gorputza kaltegarriak. Horregatik, zure osasun buruz zaintzen bada, arreta deskribatu teknologiaren!

aza bitamina

Nahi duzu entsaladak, haragiak, sauerkraut (gatz gabe), errezeta bertan aurkeztuko badugu, ziur interesa izango duzu. Zer behar da janaria prestatzeko? Principal osagaia - 3-3.5 kg piper - 500 gramo habe perrexila, beira eta natural eztia ur egosia litro.

Ohartu zer da sauerkraut honek gatza gabe buruz ona. errezeta biltzen du, ez bakarrik elikagaiak bitamina C aberatsa, baina baita eztia. Beraz, onartzen duzu neguan eta udaberrian entsalada osasuntsu, gorputza, batez ere ahuldu da. Bai, eta oso zaporetsua da!

Nola hala nola sauerkraut bat prestatu gatza gabe: errezeta garbitu eta goiko aza fin-fin txikituta Greba edo makinak erabiliz hostoak askatzen gomendatzen. Ehotzeko belarrak, piperrak eta kubo edo zatitan moztu. nahasketa, estu gauza poteak osagai guztiak. Prestatu betetzerik, bere depositua aza betetzeko. Banks tapa batekin estalita eta cool leku batean jarri. Astebete beranduago, sauerkraut (gatza errezeta no - baieztatzeke) dagoeneko erakusteko off zure mahaian.

azenarioak eta espeziak aza

Eskura hutsik "kurruskaria" ez bakarrik gatza gabe, baina ur gabe. Nagusia gauza - mamitsuena moduko aukeratzeko. Ezin da ohiko esmaltatuzko pan edo ontzi hartzitzen. Adibidez, honako proportzio: aza - 5-6 kg, azenarioak - 1.5-2 kg, erramu, piper gozoa - zure diskrezioa. kopa erdi inguru - espezie egokitzen a martorri eta mihilu haziak bezala. gustu gehiago gorputz osoa izan zen, besterik egin sauerkraut gatza gabe behar dute.

Nola guztia prestatzeko? Carrots lodia grater grate. Aza txikitu telefonoa txiki edo ertain. Mix barazkiak arro zabal batean. Gehitu espeziak eta berriro kneaded denak zabaldu berdinarekin. Horren ondoren, arautuko ontzi batean piezaren. Hala ere, hemen ere badira trikimailu bat da. Ez luke bota denbora asko eta geruza txiki batean jarri, zatiak, barazkiak ona ramming ongi finkatzeko. Ondoren, zapi garbi hutsik, ondoren plaka, alderantziz, goitik behera estali. A top - heavy zapalkuntza (astunagoa, orduan eta hobeto). Bertan - sauerkraut nola pickle to pickle gabe bigarren sekretua. Azken finean, barazkiak utzi zuku gehiago, orduan hasiko kontserbazio-prozesuan behar duzu. Noiz behar bezala aukeratutako zapalkuntza zukua egun-gau baten erdi inguru agertzen da. Produktu osoak estaltzen du, eta ez dago beldurrik ez piezaren beltz edo kotoia-bigun txanda izango da. Noiz likido asko ontzi batean, posible da uztarria kentzeko, karga txiki bat jarri haren orde. Beste egun bat ondoren eta kendu. Just bat ontzi, estali eta cool leku batean ezarri. Zure bila aza ostean 5-6 ordu ondoren, erabiltzeko prest dago! Jarri bankuan, hozkailua eta erabilera jarri behar bezala! Eta tipula fin-fin xehatu bada, batez ere, berdea, gehitu ontzi batean letxuga, olioz bete - hain goxoa da jaki no ez da beharrezkoa!

Jan zure osasunarentzat!