Etxeko errezetak. Sauerkraut: 3 litroko jar errezeta

tradizionala bat Errusiako sukaldaritza sauerkraut da. 3 litroko jar errezeta sinpleak dira nahikoa, baina sukaldaritza ez du denbora asko hartu. Baina ahalegin ondorioz bihurtzen bezala, ez bakarrik gozoak, baina ere oso osasungarria plater guztion dezakezu egosten. Gauza nagusia - errespetatuko proportzio eta oinarrizko arauak. Oraingoz ez dago errezeta sauerkraut beets, azenarioak, eta tipula, jakina, gatzun hotza 3 litroko jar batean. Plater horiek guztiak oso gozoak dira, eta itxura oso appetizing.

Errezeta sauerkraut 3 litroko jar negurako

Ia emakume bakoitzak badaki errezeta eman pintxoak. ohiko metodoa gain, beste asko, hala nola, beets edo sagarrak bezala daude. Beraz, nola klasiko sauerkraut prestatzeko. Errezeta 3 litroko sukaldaritza jar honako osagai presentzia eskatzen du:

1. Aza - 3 kg.
2. Azenarioa - 3 pieza.
3. Azukreak - 2,5 koilarakada.
4. Salt - gutxi koilarakada bat.
5. Ura - 1 litro.

Nola egosten

Lehen urratsa da txarra aza hosto garbitu eta gero zatitu zerrendatan fin, ahal izanez mehea. Azenarioak, gainera txikitu beharko luke. Egizu onena grater handi batekin. Barazkiak ondo nahastu, eta ondoren edukiontzi batean mugitzeko behar. Desugerketa For erabil daiteke, ez bakarrik hiru litroko latak, baina baita bateria, kuboak eta pails. Garrantzitsuena da hori edukiontzi ez zen metal eginda.

Barazkiak prest daudenean, gatzun prestatzeko jarraitu ahal izango duzu. Horretarako, edukiontzi sakon bat ur guztia bota, eta gero azukrea eta gatza gehitu behar duzu. konponbidearen sua eta irakiten jarri behar duzu kazola. Prest brine, bero kendu. marinade guztiz cool beharko lukete.

Noiz cool likidoa, beharrezkoa da pour barazki ontzi batean. aza plater tapa itxi behar da, ahal izanez gero, oso ongi eta hiru egunez utzi gela bero. Desugerketa barazkiak prozesuan piztu behar da. Classic That sauerkraut prestatzen ari da. Errezetak 3 litroko jar hainbat osagai desberdinak izango dira. Hala ere, emaitza mokadu oso zaporetsua eta jatorrizko da.

Errezeta hartzigarri beets aza

brine eta erremolatxa batera 3 litroko jar batean sauerkraut Errezeta oso ona da, eta platera izango guztien gustuko duten ezohiko baina erraza pintxoak prestatzeko deia. Kasu honetan, behar duzu:

1. Aza - 3 kg.
2. Ordizia - 1 kilogramo.
3. Ura - 1 litro.
4. Salt - gutxi koilarakada bat.
5. Sugar - beira bat.
6. Ozpina - kopa.
7. Allspice - 5 ilarrak.
8. Black piperra - 7 ilarrak.
9. Bay hosto - 3 pieza.

Oinarrizko Elikadura urrats

Kasu honetan, slaw ez da beharrezkoa. Hobe da zatitzeko lauki txikitan. burua Horretarako bi zati berdinetan moztu behar. erdi bakoitzari egon banatzen are 4 zatitan. Parte bakoitza erditik moztu behar da, eta zabalera. Ondorioz, plaza lortu behar duzu.

Fresh erremolatxa ondo garbitu behar dira, garbitu, eta, ondoren, xerra finetan moztu. Barazki guztiak nahastu behar. Orain gatzun prestatu ahal izango duzu. Horretarako, sakona erregogorrak edukiontzi ura bota, eta ondoren ekarri irakiten bat behar duzu. gero gehitu dezakezu gatza, espezieak eta azukrea. Gatzun behar 10 minutu inguru irakiten sukaldaritza amaieran, ozpina gehitu behar duzu. Irakiten gatzun beharrezkoa da 1 minutu.

Barazkiak egon bankuak dagokionez zabaldu behar dira eta pour prestatutako marinade. To desugerketa prozesua arrakastatsua izan zen, beets aza leku bero utzi beharko egun 4 inguru.

Hori da dena. Prest sauerkraut. Errezetak 3 litroko jar oso desberdinak izan daitezke. Baina mokadu besterik fantasiazko zaporea. Zerbitzatu beets prestatu forma purua edo landare olioa tucking izan daiteke sauerkraut.

sagarrak Sauerkraut

Errezeta hau ez da klasikoa oso desberdinak. egitura bat mokadu gazi sagar, zein plater espezie txiki bat ematen dira. sauerkraut prestatzeko era honetan izango dira:

1. kilo 2 eta erdi - Aza.
2. Azenarioa - 100 gramo.
3. Gazi sagar - 150 gramo.
4. Salt - 65 gramo.

sukaldaritza fase

Errezeta sagar garratza 3 litroko jar batean sauerkraut klasikoa osagaiak gutxi batzuk bakarrik desberdina. barazkiak prestatzeko hasteko. Aza eta azenarioak garbitu eta garbitu behar izanez gero. Horren ondoren, barazki guztiak fin-fin txikitu kostuak. lodia grater - Aza hobeto ehotzeko zerrendatan fina eta azenarioak freskoa sartu da.

Sagarrak halaber garbitu. Hasteko, ezabatzea haziak muina behar duzu. Ondoren sagarrak izango xerrak moztu behar. birrindu Barazki guztiak edukiontzi sakon batean nahastuta egon behar du. Hemen beharrezkoa da gatza bota. Osagai guztiak arretaz ehotzeko behar du, beraz zukua agertu. egiten esku onena.

Horren ondoren, merienda sagarrak gehitu eta irabiatu berriro nahi duzun. ondorioz Nahasketa behar da trinko bankuek zabaldu. aza Kwasi da ontzi bat edo kanoi ere badago, beharrezkoa da zama guztia goian berdindu.

Aza egun bat gela utzi izan behar du, eta, ondoren, cool leku batean berrantolatu. 6 egun ondoren, mokadu bat prest egongo da. Bertatik berde eta landare olioa entsalada on bat prestatu ahal izango duzu. Plater hau patata egosi aproposa.

kurruskaria sauerkraut errezeta

For mokadu hau prestatzeko behar dira:

1. Aza - 2 kg.
2. Carrot - 1 pieza.
3. Salt - koilarakada bat.
4. Bay hosto - 4 pieza.
5. Black piperra - 10 ilarrak.

prestaketa-metodo

barazkiak prestatzeko hasteko. Aza hobea da zerrendatan oso fin eta azenarioak freskoa grate txikitu. Prestatutako barazkiak edukiontzi sakon batean nahasten luke.

banku bakoitzaren behealdean jarri behar piperbeltza, eta erramu hosto. Hau ere egin daiteke barazki geruza lehen ondoren egin daiteke. Tankeak aza bete beharko. Gainera, geruza bakoitza arretaz trinkotu behar da.

Orain gatzun prestatu ahal izango duzu. Horretarako edukiontzi bat beharrezkoa da ura bota eta ekarri irakiten. Hemen beharrezkoa da gatza gehitzeko. Prest gatzun beharreko beroa eta cool kendu daiteke. Marinade banku pour barazkiekin behar. Beraz, beharrezkoa da ziur airean guztiek aza atera dadin.

Orain ertzean egongo leku bero jarri daiteke. Hartzidura prozesua hasten egun bat geroago. Une horretatik aurrera, aza aldizka piztu behar da. Egun batzuk igaro ondoren zaporetsua mokadu bat prest dago. gela tenperatura baxua bada, denbora gehiago beharko du. Baina, azken batean garratz eta bihurtzen da crunchy sauerkraut. Errezetak 3 litroko jar nahiko desberdinak dira. Baina benetako sauerkraut ura eta ozpina gain gabe prestatu.