Betegarriak ezberdinekin errezeta - beteak kaneloiak bezala

Italiako sukaldaritza bere pasta duen konpromisoa ezagunak. plater hau dela esan dezakegu - bere barietate guztietan - besterik gabe, herrialde honetako gastronomia popular suppressing. Ez da harritzekoa sarcastically, ironikoki, iseka edo lagunarteko - nahi duzun bezala interpretatzen - italiarrek deitzen wop.

Hala ere, kreditu - eta "itsatsi" from sukaldaritzako maisu, eta gero maileguan shamelessly herrialde guztietan (horiek are zeinen biztanle scornfully aurre egiten italiarrek) sortu dute.

Delicacy: oso erraza da

Italiako plater askok ia ezinezkoa beste herrialde biztanle berregiteko. zailtasuna ez izango dela dirudi -, eta, aldi berean, gure jendea nekez lasagna sinesgarri egosten dira. Al da finala oinarrituta dagoela (italiarrek for guretzat gauza bera da - Olivier erosteko rundown-denda batean).

apur bat errazagoa denean erabakia beteak kaneloiak bihurtzen da. Zalantzarik gabe, hau italiarra guztiz plater bat da, eta (oso garrantzitsua) da hondatu, saiatu behar dugu. Hala ere, badira hutsuneak dira, hain zuzen oinarria; You - Ez plater prestatu bazkide eta plagiarista bat burura.

hasiberrientzako instrukzioa

lagundu digu kasu honetan guztiei Glory - ez da arazo bat oinarri bat erosi plater gozoak. kaneloiak beteak izateko, hasiberrientzat erosi beharko dute. Ez oztopatzeko, eta jakin zehazki zer den. ez bi baino gutxiago -, beraz, pasta bereziak bilatzeko, hamar zentimetroko luzera hodiak diametroa antzekoa. Bestela, beteak kaneloiak pasta ez baduzu jaso, zulo estuagoa ez shove Relleno da. Egungo supermerkatu esaterako, hortzetako pasta libreki salduko da; eta ez bazaude diruaren strapped, italiera bat da bilatzen. garestiagoa da, baina ez du itsastea, gehiegizko edo nahikoa ez diametroko sukaldaritza arazoak sor. benetako plazer bat - beteak kaneloiak italiar jatorriko da.

sukaldaritzako enpresa Hastapen

ez dute inoiz egin dutenei, hobe da errazena hasteko. Adibidez, saiatu kaneloiak xehatuta haragia (barkamena tautologia) beteak prestatzeko. (Haragi - zure gustura) plater honetarako, pasta ezik, xehatuta haragi kilo erdi bat behar izango duzu, tipula, eta gorria; koilarakada salbia (lehor, fresko bada - 2 aldiz handiagoa); 50 ogi apurrak, zeinetan freskoa g; 1 arrautza eta oliba olio pixka - eta hau besterik Relleno da. For saltsa (eta kaneloiak tomatea baino maizago egin bexamelarekin saltsa beteak) esne pinta bat, gurina pieza bat, hiru irina (not tea) eta krema heavy baso bat koilarakada beharko du.

Prestaketa: ondo, baina azkarrak

olioa da frijitzeko zartagin batean, frijituak tipula, salbia berotzen eta bete farshik orduan laurden bat prestatzen ordubete. Noiz cool - erantsi apurrak, arrautza eta ongailuak. Une honetan, egin saltsa: konbinatu gurina, esnea, irina, espezieak eta poliki bitartean eraginez irakiten berotzen konfiantza. Ondoren krema sartu behar dira - ontzi bat eta bakarrik utzi.

hodi bakoitzak bultzatu betez. printzipio nagusiak: noiz hasten zara Relleno kaneloiak, lehen irakiten, beraz, ez da urratu dute, eta, ondoren, ez overdo da, bestela pasta raskisnut eta bihurtu unpalatable. gozogintza orri bat ezarri erroiluak, goi bete bexamelarekin eta gazta hautseztatu - eta berrogei minutu labean urrezko arte.

Zure denda ez dago kaneloiak bada

Ez etsi! Agian espezializatuta eskalada zuen. Bere hostoak nahiko alternatiba gisa egokiak dira, baina pixka bat gehiago sufritu beharko dute. Just geruzak zabalera hiru zerrendatan, bertan duzu eta itzulbiratu egingo betetze moztu dira. harrapatu eskalada dryish bada - Jarri Relleno eta bost minutu itxaron. Orriak leuntzen eta biltzeko egosi "txistorra" ez ziren lanean. Horrela, beteak kaneloiak aurreikusitako pasta baino okerrago - oraindik italiarrak diseinatua eta bi oinarriak bere plater edozein egokiak dira.

zailagoa betez

zer egiteko egokia da, onartzen duzu ez oso nitpick to pasta orea osaera beraiek (ziurrenik badira arrautzak) bada. Hala ere, ez ere barau egiteko - oso zaporetsua plater, ez ordea haragia ez da.

betetze perretxikoak 800 g, eta vkusnosti handiagoa hobeak dira hainbat mota bada for biltzen ditu; chive; baratxuri apur bat. Kontuz! Arazoa! Trufa, eta are gutxiago, baina hobeto iristeko da. Oraindik 2 koilarakada irin (hau ez da arazo bat), esne pinta bat, bi egur errea fruitu lehorrak eta espeziak koilarakada beharko du.

Prestatutako perretxikoak oso fin moztu, ze ondo - tipula, baratxuri, eta intxaurrak eta trufa - plakak. baratxuri oliba oliotan frijitzen, tipula lehen, orduan gehitu perretxikoak, eta elkarrekin erregosia bost minutu inguru. Sartu trufa, perrexila eta bexamelarekin koilarakada batzuk gehitzeko. Goierri hodiak hozten betetze beteta daude (pasa gabe) eta labean jarri. Horrela, beteak kaneloiak gazta zaporea labean hobea, beraz, ez izan alferra parmesanoarekin bota fruitu lehorrak. apur bat ere atsegina ere Trufa dekorazio utzi. Zaporetsua, gure herritarren iritzia, eta zaila bada ere.

Horretarako betegarriak eta gehigarriak

bexamelarekin gain gutxienez askotan erabili tomate saltsa - da ere popular italiar sukaldaritzan. Eta osagai kopurua oso mugatua batetik bexamelarekin errezeta nahiko zorrotza bada, tomatea erabiltzen da hori "per capita ditu ezarritako" - eta perretxikoak, eta espezien barietate guztiak, eta belar sorta handi bat. honekin gauza nagusia - ez overdo espezien batera, ez zedin usain betez.

No gutxiago interesgarria kaneloiak beteak baino asmatuko: ez dira ia mugarik gabe. pasta errezeta oso ezaguna berenjena beteak, eta adituen ustez onenetako bat dela. Kontuan hartu behar da beteak kaneloiak horiek gazta labean zapore gabe baino hobeto.

No gutxiago interesgarri Italiako pasta cottage gazta beteak dira. bigarrenak, oso garbia pilatzeko a hodiak sartu betez ematen du - Izan ere, hartzitutako esnea produktu bat ondo berde eta arrautzak nahastu dago sekretua. Hurrengoa - tradizioz: bexamelarekin - gazta - labean. duten saiatu direnek, ecstatic.

Oso ona arrain kaneloiak bat. Baina bere prestaketa hainbat ñabardura ditu. Lehenik eta behin, arrain xerrak xerra luze, mehe moztu baina hori astiro-hodiak sartu. Saltsa, berriro ere, ez da nahiko bexamelarekin. 3 arrautza bi koilara batekin gorringoak ardo ur-bainu bat harrotua, poliki urtu gurina masa bat bota bitartean (100 g euroko). guztiak gazi, piper beroa kendu ondoren, limoi zaporeko eta krema gehitu. Stuff makaroshki saltsa bota, gazta hautseztatu eta labean nonbait hiruhilekoan ordubete.

Ikusten duzun bezala, egosten kaneloiak arraina ez da hain erraza, baina emaitza merezi du.

zale Multivarki

sukaldeko etxetresna zaleak ziurtatzen da Italiako plater hori ustekabeko hiruhileko batetik agerian. arrakastatsuena Relleno jotzen da mistoa Relleno - txerri eta behi. Printzipioz, prestaketa-fasean edo metodo bat kaneloiak beteak bezala, ohiko tradizio desberdinak ez. Baina hemen gehiago prestaketa da - bakarrik esklusiboa.

Horren ordez, bexamelarekin tipula frijitzen zati txikiak klasikoa ez 5 minutu baino gehiago batch moduan batean. Ondoren, baratxuri zati txikiak bera dute - beste hiru minutuz. Hurrengoa - azala (eta, gainera, ebaki oso txikiagoak) gabe tomateak - plus hurrengo bost minutu.

Aparteko ontzi batean, konbinatu krema garratza, tomate itsatsi eta ura irakiten. Ontzi batean jarri unitate pasta Relleno, indartsua dela, eta gainean - Saltsa. Ia edukiak guztiz estali behar da. kaneloiak beteak jarrera to To azkenik ekarri "pilaf" moduan multivarka ere aktibatzen da. zuen maiz egiten erre beheko platerak bada - ordezkatu daiteke "Gozogintza" (bere berrogei minutuko muga) erregimen batek.

Ikusten duzun bezala, nahi du modu ezberdinetan eta edukiak desberdinak lor daiteke. gogoa goxoa jateko izango litzateke!