Beteak pike - errezeta bat eta trikimailu batzuk

Pike zen Errusia, eta ez bakarrik arrain mendeetan jotzen. Gossip hornitutako bere kontuan eta mota hura bihotzean ipuin eta esaera zaharrak osatzen ziren. Antzinatik, pike errespetatzen dugu, eta izan diren elikagaien prestaketa lotutako horiek. Gainera, arrain hau ez da sekula pobreen janaria izan da. Taula noble eta aberats merkatari, eta hura zerbitzatzen zen pike, beteak erabat, eta labean labea plater batean jotzen zen erregeak berak merezi. Horretarako, hiriburuko ekarri du arrainak osoa Errusia iparraldeko eskualdeetan from.

International food - beteak pike

Errezeta labean mami samurra barruan eta lurrintsu lurrazal arrainak osoa behar bezala eman ahal zaizkie Russian plater sukaldaritza. Plater hau ezaguna da, eta Europako eta Amerikako beste herrialde batzuetan maitatua, unpretentious arrain dago urtegiak askotan aurkitu da. Errezeta pike beteak leku berezi bat du sukaldaritza judua.

prestaketa teknologia

The nagusia txipa errezeta da arrain hori itxura oso bat, baina ez dago bertan hezurrak. Beharrezkoa da, beraz azala kendu poliki-poliki, beraz, ez da kalteak. pike-okela, gainera txukun egon hezurrak eta ehotzeko bereizita. haragi zertxobait lehorra To samurra gehiago izan zen, gehitu tipula xehatuta eta bun esnetan bustitako ere. Hurrengoa, beteak pike, errezeta bat bertan egon berde, lurrunetan azenarioak, frijituak perretxikoak daiteke osagarri, labean errea. Eta bihurtzen da, arrain samur eta lurrinez.

prestatzen saiatu gara?

Ez da harritzekoa, nazioarteko hala nola errezeta proportzio zorrotzak ez da. Beraz, dena hartuko "begi".

produktu
Pike handiagoa, ogi zuria edo bun bat, esne epela, arrautza, tipula eta azenario apur bat pieza bat. Gainera, perretxikoak, aneta-sortaren solairuan, a lumak gutxi berde tipula, gazta xerra pixka bat erabili ahal izango dituzu. Horrez, letxuga erabilgarria eta maionesa beteak pike eder eta jai bat lortzeko janzteko ere.

errezeta
Arretaz egin buru inguruan ebaki bat. Azala pike erraz chulochek bezala kenduko da. Ezin baduzu kendu erabat, burua moztu daiteke off erabat, eta sabela zehar estra ebaki bat egiteko.

Haragia bizkarrezurra ebaki da, haragi Molinillo baten bidez ehotzeko.

Ez hezurrak txiki kezkatu - torlojua egingo dute geratzen. Desirably joan birritan xehatuta, bustitako haragi bun Arrantza gehituz. Tipulak eta azenarioak ertainak eta frijitu gurina moztu, gehiegi mince. aukeratu duzu onddo gehitzeko badu - besterik frijitu eta haragi xehatuta nahastu behar dute, behar ez joateko. Gatza eta piperbeltza egon etapa honetan gehitu daiteke. Hau jarraitu da arretaz "chulochek" azala haragi bete. Ez da beharrezkoa dena bultza - ziurrenik, ez da sartzen, eta zuritu lehertu. Pike prest gozogintza orri bat jarri, buruari jarri labean eta bake.

mahai gainean elikadura

Beteak pike, zeinen errezeta ez da oso konplexua, perfektua opor taula. Beraz zaindu behar duzu plater itxura. Maionesa baliagarria da: marraztu sare bat ia arrain amaitu bada eta itzultzeko minutu batzuk labean egiteko, oso ederra lortzen duzu. Beno labean arrain eta letxuga, espinaka, letxuga egokitzen. "Joan," zuen, halaber, red berrian, esaterako, cranberries, cranberry gisa. limoi erdi xerra erabili ahal izango duzu.