"Berenjena" (jatetxea), San Petersburgo: iritziak, deskribapenak, menuak eta bezeroen iritziak

San Petersburgo - hiria oso ederra eta interesgarria bere giro berezia propioa. Ez dago erakargarri eta leku kopuru handi bat, lehenik eta behin bisitatzen iristerakoan da. Hala ere, zoritxarrez, artikulu honetan ez dugu hiri historiko edo modernoa merituak buruz hitz egin, gure zeregin nagusia da jatetxe onenen herri bat berrikusteko gaur delako.

"Berenjena" - jatetxea (San Petersburgo), eta horrek dauka, ikusi dezakezu bezala, pixka bat ezohikoa name. Balorazioa labur honetan, erakunde menuan eztabaidatu dugu, horri buruz kritikak, helbide zehatza, baita lan-egutegia, zerbitzu eta elikagaien kalitate maila aurkitu. Goazen urrun laster!

azalpena

Restaurant "Berenjena" (San Petersburgo), menu horren pixka bat geroago eztabaidatu dugu artikulu honetan, nahiko polita da, baina ez da xehetasunekin gainkarga. Oporrak hemen izango duzu merkataritza-zentro "bilduma" pausatu atsegina, lurralde horren erakunde hau da izan.

Hemen Kaukasoko, Uzbek eta Ekialdeko sukaldaritzaren plater gozoak dastatzeko aukera. Barazki eta berenjena gehienez ezberdinetan egosi pintxoak eskertzen izango duzu. Nola barbakoa bati buruz? platerak aukeratzea horrelako leku batean, jatetxea "berenjena" (San Petersburgo), eta horren helbidea bezala - Ligovsky (etxe 30a), the SEC "Gallery", laugarren solairuan, benetan handia. Jatetxe sukaldari norabide ezberdinetan sukaldaritzan adituak dira eta, beraz, "Berenjena" da, beraz, San Petersburgo eta haratago popular.

bar menu

Zuk pentsa daitekeenez, "berenjena" - jatetxea (San Petersburgo, "Gallery", SEC), non edari alkoholdunak esleitu bereizi bar menu bat. Ez dago edari barietate, barne erakusten dira Abkhaziako ardoa eta Grezian, Armenia eta Europan, eta horrek ezin hobeto osagarri zaporea elikagaien kalitatea agindu duzu.

zauden digestives maitalea bada, badakigu horrelako leku bat "Berenjena" (jatetxea, San Petersburgo), eta etxean egindako tincture gustatuko jaten presentzia ere. Beno, oraindik ere, nahiago bada alkoholik gabeko edariak erabili ahal izateko, hemen primeran egosi "Tarragon" eta antzekoak.

Era jatetxea "berenjena" (San Petersburgo) ere, aukera koktelak ezberdinak saiatu behar duzu. Ez baduzu nahi klasiko edari hori guztia ezagutzen edan, orduan bartender eskatu ahal izango duzu zuk prestatu zerbait berezia, zer edari bat espero zenuke azalduz eta nahiago duzula.

Bide batez, atzerritarren erakunde interesgarri hau, jatetxea "berenjena" Ekialdeko sukaldaritzan maiz bisitari daude, hemen langile guztiak daki ingelesez delako eta hizkuntza horretan menderatuko.

Laburpena

Restaurant "Berenjena" da San Petersburgo (Ligovsky Prospect, 30a etxea, SEC "Gallery", laugarren solairuan) dago. Hemen edozein oturuntza eman ahal izango duzu urtebetetzea, ezkontza, edo beste data omenez. ekitaldi bat antolatzeko jende kopuru handi bat behar duzu bada, administrazioak you zabalak areto bat, hau da, berrehun eta hirurogeita pertsonentzat diseinatuta alokatu eskainiko du. Galdetu edozein galdera edo oturuntza bat ahal duzun telefono bidez eusten posibilitatea argitzeko: 8 (812) 640-16-16.

Ordutegiak "Berenjena" (jatetxea, San Petersburgo) besterik bikaina da (beraz, esan guztiak, salbuespenik gabe, gonbidatuak). Goizeko zortzietan at jatetxe eta azken gonbidatu irteera ondoren bakarrik itxi irekitzen du. San Petersburgo arrazoizko prezioa - kafetegi honetan besteko puntuazioa The errublo 1300-1500 artekoa da.

Bide batez, erakunde leihoetatik San Petersburgo, non dena da beti mugimenduan erdian ikuspegi handi bat eskaintzen du. ostalaritza giroa gozatu nahi baduzu, ziurtatu ikusteko jatetxean "Berenjena"!

Chef

kafetegian sukaldaria buruzagi Dzandzava Of izeneko neska bat da. Ez zuen inoiz aztertu sukaldaritza trebetasunak profesional mailan, hala ere, horrek ez zuen eragotzi zion sukaldari handia izateko. Bakoitzak bere gustuak eta ikuspegi, horren bidez, jatorrizko eta oso gozoak ekoizten zuen ditu.

Nork pentsatu zukeen jatetxe dotore honen sukaldariak duten mediku-maila bat jaso duten pertsona da. Ikasle gisa Dzandzava bakoitzak ezin imajinatu ere egunen batean medikuaren karrera buruz zuen ahaztu egingo eta sukaldaritzako maisu bat izango da. Eta horrela gertatu da!

Oraingoz (2016 amaieran) At Iso hamar jatetxe konplexu "Ginza Project" International Culinary holding sukaldaria da. Bihurtzen da sukaldaritza egin den neurrian atzera haurtzaroan bezala neska lehenengo urratsak: nire amona eta ama eskainitako bere alaba gozoak janaria egosten misterioak sartu. Bere ama-Dzandzava Of esker onez jatetxeetan bazkariak egosten etxean bere familiako errezetak soilik saiatzen zen.

mota menu

"Berenjena" (jatetxea, San Petersburgo) baino gehiago bost menu dauka. Horrela, administrazioak ematen die bezeroei janaria eta edaria Japoniako batetik, udazkeneko menua, bar-txartel bat, oturuntza eta menu nagusian, baita gosaria aukeratzeko.

Logikoa da plater zerrenda nagusia dela handiena da, beraz, zerbait jaso han betiko izango duzu. Adibidez, entsalada "Zesarri" oilasko errublo besterik 449 for, baita "Errusiar entsalada" sardinzar 239 errublo saiatu dezakezu., klasikoa "Olivier" 329 errublo., behi 369 errublo mihia entsalada Gauza bera., Carpaccio txahala 609 errublo, gazta plater batean, "Europa" izeneko 649 errublo., tartare, egosi izokina, 549 errublo eta 639 errublo patata purea txahala stroganoff.

Horrez gain, bezeroei gomendatzen pasta Bolognese edo carbonara ordenatzen bezala (469 errublo.), Bakailao zatiak Kurruskaria tenpuran batean (599 RUB.), izokin ketua (679 errublo), pasta izokina ketua (599 errublo.), plater Gauza bera kalabazin eta ganba (489 errublo). wok oilasko edo izkira (449 eta RUB 489 hurrenez hurren) batera, minak beroa zopa ganbak (499 errublo.) eta txuleta behi (1519 errublo).

Gosaria plater

Restaurant "Berenjena" "Ginza Project" San Petersburgo-tik gonbidatu eskaintzen gosaria aukeraketa baimena izan behar du, eta aukeratu, zalantzarik gabe, zaila izango duzu, platerak ez da pieza pare bat delako. Adibidez, hainbat tortilla mota saiatu dezakezu: barazki 319 errublo, ketua 349 errublo indioilarra, txerri egosia eta tomate kopuru bera egiteko, baita izokina eta 379 errublo saltsa bereziak dituzten.

gosaltzeko hortza gozoa bat baduzu, ziurtatu platano, fermentatutako labean esnea, Carmelo eta marrubi, eta horrek balio 319 errublo gazta eskatzeko. kopuru bera For mugurdi gazta klasikoa dastatzeko.

289 errublo jatetxeko gosaria menuan daude eskuragarri zerealak mota desberdinak (sagarrak eta almendra oatmeal, kalabaza eta intxaur garia porridge, baita platano eta marrubi hautsa arroza), Carmelo, hur eta eztia muesli, azukrea arto malutak hautsa eta txokolatea, jogurt natural (9 errublo merkeagoa), irabiatuak (39 errublo merkeagoa) eta patata krepe gazi-krema saltsa, txanpinoiak eta hirugiharra (100 errublo garestiagoa).

Cold aperitibo eta entsaladak

Hurrengo platerak menu nagusian atal honetan aurkezten dira:

• erremolatxa errezetarik kabiarra amona (239 RUB.);
• "Nani batetik ayran" (159 errublo.);
• Entsalada "Achik-Chuck" (329 errublo.);
• kanoi batetik ozpinetakoak (469 RUB.);
• guacamole (269 RUB.);
• "Chacko" (296 errublo.);
• Barazki entsalada Georgian espezieak (439 errublo) en;
• Entsalada "Tashkent" (349 errublo.);
• argi entsalada "Oltin Kuz" (279 errublo.);
• "Ziff" (299 errublo);
• gazta eta tomateak inperiala entsalada (349 errublo.);
• Etxeko ozpinetakoak (379 errublo);
• Entsalada "Yangiyul" (379 errublo.);
• erremolatxa entsalada, ketua suluguni eta behi (399 RUB.);
• sasoiko barazki eta belar (449 errublo);
• oilasko entsalada epela (449 errublo.);
• Entsalada "Til" (389 errublo);
• sacivi (409 errublo.);
• izokin ketua (489 errublo) eta beste batzuk entsalada.

Hot aperitibo

Menu hau plater ugari, oilaskoa 379 errublo roll, egosia txahala 429 errublo hizkuntza, txerri egosia eta basturma (minak txahala jerky) 469 errublo barne irudikatzen. Horrez gain, jatetxearen gonbidatuak askok gomendatzen zaie 529 errublo per gantz sorta erreserbatzeko., gazta enpanadak (279 errublo.), Mutton (349 RUB.), Txekor (359 errublo), suluguni gaztarekin mchadi (329 errublo.) eta beste batzuk.

khachapuri saiatuko duzun ala Imereti ere 429 errublo, etxeko tarta patata betetze 399 errublo dituzten galdetzen diot nire buruari. edo Samsa (229-249 errublo)? Hala bada, sentitzen free jatetxea "berenjena" (San Petersburgo) etorri.

Reviews

Ia toki bezero guztiek erabat zerbitzu maila pozik. zerbitzariak bere lana egin, oso ondo, eta sukaldari dotore otorduak prestatzeko. Bartenders "Berenjena" ere errespetua merezi, gozoak koktelak, atsegin eta horietatik ez zaizu saiatu beste inon egin dutelako.

jatetxetik bazkariak entrega egiten da ia berehala. Bezeroak garraio azkarra aginduak pozik. El Correo bezero bakoitzari errespetuz, eta janaria, horiek ekarri, guztiz lerroan duten jatetxean gozatu ahal horiek.

Kafetegi desabantailak batzuk prezio altuak eta zerbitzu motela eta zati txikiak (askok bezala arren) esan.

Oro har, jatetxea "berenjena" - leku ezin hobea da lagunekin edo familiarekin erlaxatu. Hemen denek zer saiatu nahi du aurkituko. Jatetxe hau bisitatu ondoren, behin betiko izango duzu itzuli hona etorri, eta behin baino urruti gehiago.

Bon gosea eta umore ona!