Berehalako kafea

kafea ospea nahiko altua da. Bereziki - disolbagarriak. prest - kafea eta ur bero koilarakada bat bota dut! Oro har, komenigarria da. Baina egia connoisseurs kafe bihotzez aldarrikatzen lurrean (nahiz txikia kalifikazio) kafea askoz lurrintsu eta gozoagoa da. Eta zer berehalako kafea baino hobeto benetan?

Saiatu ulertzen. Eta utzi hasteko ontzian eta lehengaien kalitatea digu. Oharra: pakete guztiak kalitate handiko haziak eta nagusiki erabilera buruz esan dute - paregabea hainbat bat "arabica". Kontuan izan: ia inork ez aromak, koloratzaile, zapore egonkortzaileak, etab Askoz gutxiago posible presentzia adierazten disolbagarriak zati bat ikusteko. Kafea cultivar 'robusta', zuen zen nor, teorian, gehiago onuragarria da, merkeagoa geroztik, nahiz eta ia Arabica gisa. premium Arabica babarrunak erreak dituzten enpresak erosi eta kafea benetan organiko bat eskaintzen dizu. Berehalako kafea da, izan ere, huts saltzeko egina. Horrez gain, kafeina robusta askoz gehiago, eta, beraz, disolbagarriak analogikoa gehiago egokia robusta da.

Berehalako kafea, nabarmena% 100 naturala, erauzketa ustez baliagarria% 50 inguru dauka, kafea babarrunak edukia, berriz, -% 20. Ados - konparazioa figura oso arraroa. Eta nola ederra fabrikazio-teknikak deskribatu kafe-itxurako hauts eta granules!

Kafea hautsa: aleak gordinak garbitu, erreak eta 1,5 mm-tamaina bat xehatu, ur beroa betetako. Gainera, substantzia disolbagarriak presiopean erauzten dira. extract iragazi egiten da eta lehortu. hauts masa hozten da.

Pikortsua kafea (sinterizatuak). Zikloa hauts ekoizpenean antzekoa da. Esan behar dut aglomerazio dela - termino bat metalurgia arloan aipatuz. metodo hau txiki okuskovyvayutsya metalak batera. Kafea hauts halaber strays, baina lurrun. granules da. Bide batez, alearen aldaketa negatiboa usaina eta zaporea eragin egitura molekularra presioa bizia.

"Izoztu-Dryden", edo izoztu-lehorrak kafea. Epe "izoztu-lehorrak" esan nahi du "dewatered eta vacuo lehortu". Izoztu lehortzeko erabiltzen da oinarrizko material kalitatea mantentzeko, ez baitago oxigenoa oxidazio da, gai da. Adierazleak orokorrean hurbildu beharko jatorrizkoa, adibidez freskoa da. Ideia da onena berehalako kafea duten metodo hau erabiliz lortzen da. Baina adierazi teknologiaren deskribapena: "Kafe decoction izoztuta dago ..." Egia esan, ez dago irakurtzeko zentzua da: "digestioa" kasu honetan kafe-sufrimendua. Hau nahikoa da: ezinezkoa da sukaldaritza luzean kalitate handiko lortzeko.
Pentsa: espresa 25 segundo, tenperatura prestatzen 90 bakarrik
gradu, presio - 9 upel. Dastatu eta zapore paregabea da baita disolbagarriak kafea.

Saiatu esperimentatu: irakiten kafea babarrunak lauretan zuten uretan disolbatzen, besterik gabe. Ez da hauts hau gero lehortu eta gurekin aurkeztutako kalitate goreneko kafea bezala?

Lagun izan dut uste: baliozko hechos duten publizitate kanpainetan fabrikatzaileak aurkezten dira ala? Beraz, ez dago natural berehalako kafea da? Eta, oro har - da mesede ala?

beheko kafe aromaticity kopurua - 0.6. 0.3 - hauts berean. Gantzak, mineralak eta proteinak dira lodiagoak metatzen. sukaldaritza ordu batzuren buruan zaporea buruz, eta ez du zentzurik, hitz egiten du. Publizitatea da ezjakintasuna arrunt erosleak ezarrita. Eta guk, gehien bat, "erosi" publizitate honetan. Triste Izan ere, Errusiako gaur egun bihurtu da kontsumitzeko lehenik eta berehalako kafea da.

negozio helburua - kostua minimoa da, garestiagoak saltzeko. Kafea ekoizpen - enpresa. Eta nahiko irabazi. irabaziak handitu dezakezu ekoizpena merkeagoa lepotik. Eta gabe aromak eta gehigarriak ez dira nahikoa. Beno, ez hain luze kafea prozesatzeko ondoren geratzen lurrintsu eta goxoa. Eta zapore produktu natural baino askoz ere merkeagoa da. Esango dizu, nahiz eta eskola-a.
Admittedly, ekoizle batzuk oraindik gehigarriak eta aromak naturalen erabilera eta tindagai natural gehituz presentzia adierazten du. Baina zintzoa badira, zergatik ez deitu bere produktua kafea edatera?

Ondorioak atera, jaunak ...