Aspic argaltzeko: errezetak eta berrikuspen

Noizean aspic indulge da askok maite. tenperatura baxuak izan arren, plater haurtzaroko oroitzapen bero da, eta aipamen bakarra egiten adimena sentitzen bere zaporea.

Zer da gozoki?

Noiz benetako ikuspegitik pentsatzen, izoztutako gozoki da haragi edo oilasko zatiak salda presente.

Brawn, herri sinesmen aurkakoa, aparteko plater bat da, nahiz eta normalean pintxoak kategorian egotzitako.

Jan eta pisua galtzen

Plater honen bertsio Dieta ez da erraza bertatik askoz desberdinak. Ezberdintasun nagusia da jellied argaltzeko duten hegaztien nagusiki prestatzen, aldaera klasikoa dakar bitartean txerri osagai nagusi gisa erabiliz.

Egoera, noiz beraiek tratatzeko ezohikoa eta anitza plater gozoki nahi du inork irtenbide onena da jaten da argaltzeko ondoren deskribatzen metodo bat prestatu. Da luze prestatu, eta bihurtzen ez da ohiko txerri hankak, belarriak eta isatsak isla baino gutxiago zaporetsua.

aspic argaltzeko

The errezeta lehenengo platera ez da soilik erraza, baina plater bihurtzen delightfully gozoak.

aspic oilasko for klasiko errezeta

Honela, bere egiteko beharra:

1. oilasko bat.
2. Okela belauna.
3. Azenarioa - 1 pc.
4. Tipula - 1 pieza.
5. Baratxuria - 4 ale.
6. Salt, beheko piper eta piperra, erramu hostoak - dastatzeko.

Baratxuri gehiago edo gutxiago gisa hartu ahal izango kopuru hori zure zaporea lehentasunak araberakoa da.

Hartu merezi eta Izan ere, dieta gozoki, oilasko bakarrik egina dagoela, oso denbora luzean solidoa izango da, edo ez da gertatuko zion batere ohar. Horregatik errezeta han behi-zati txiki bat, ia dieta amaitutako mokadu propietate eragina ez izan da.

Prestaketa:

1. Haragia garbitu ondo ur azpian.
2. Tolestu horma lodi edukiontzi batean.
3. Pour ura, beraz, haragia ez da 10-15 zentimetro baino gutxiago estaltzen du.
4. Jarri bero baxua pan.
5. Itxaron ura irakin arte.
6. aparra, zein hasten den lehen minutuetan zehar eratzen, beharra etengabe koilara edo ontzi berezi batekin kendu. gozoki dieta horrekin bat atsegina zaporea ezaugarri eskuratuko du.

bonus atsegina guztiontzat mesedez izango da, izango da denbora zenbatekoa prestatzeko balio du. minimoa izango da, eta emaitza aurreikuspen guztiak gainditzen ditu.

7. Place uretan barazkiak - espeziak, azenarioak eta tipulak, eta ezin izango da bloke handitan aurrez moztu.

8. berriro irakiten ondoren, biratu behera beroa baxua.

9. irakiten haragi eta barazki nahasketa betiere oilasko haragia ez du bere kabuz desagertuko, eta caper zainak ez du itzala gardena eskuratzeko.

10. Kendu pan beroa.

11. Kendu haragiaren salda batetik.

12. banantzen dute hezurrak eta zati txikitan moztu.

13. Antolatu horiek portioned kaikuak, pour gazi salda eta hozkailuan utziko erabat izozte arte.

Jellied oilaskoa eta gizzards

Behar duzu:

1. oilasko bat.
2. Bentrikuluetan Oilasko - 1 kg.
3. Bulb tipula - 3 pieza.
4. Baratxuria - 5 ale.
5. Azenarioa - 1 pc.
6. Erramu hosto, gatza, azukrea, ale, piper eta hautsa - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Butchered carcass zatiak, hankak eta hegoak ere oilasko gorputza bereizita daude, eta gorputza bera da 3-4 zatitan moztu.
2. Onena ahalik uretan oilasko ventricles bezala, edo deitu gisa ari ezberdinean - navels, eta elkarrekin oilasko ur hotza Manteo batera.
3. Demagun ura irakiten.

4. Behin gertatzen den, kendu osatutako aparra.
5. Manteo ura irakiten barazkiak, ertainak dadotan ebaki.
6. ukenduak irabiatu.
7. oilasko ondoren berriro irakiten eta pupochke sukaldaritza ordura arte jarraitu, hezurrak haragi hasten libratzeko eta, garrantzitsuena arte, haien hezurrak propioak urrundu.
8. Kendu edukiontzi beroa eta ontzi batean bentrikuluetan haragia freskatuz, utzi ondo hozten da.
9. Desegin xerra zati txikitan du.
10. Navels ebaki.
11. Transferitzeko back haragi preform gazi salda, nahastu eta leku hozkailuan izozte osatzeko.

Jakina, gozoki luze bat prestatzen ari da, eta bihurtzen da, ez ohiko txerri hankak, belarriak eta isatsak isla baino gutxiago zaporetsua.

jendeak esaten

Gutxitan ikusten ikuspegi hoztu espezieak eta barazkiekin salda hori - da, tasteless eta txarrak. Aitzitik, asko goraipatzeko gozoki dieta. erabiltzaile anitzen Reviews horren froga onenak dira. Eta ez bakarrik argaltzeko dieta bazkari onena, baina baita opor mahai gainean errezeta klasikoa alternatiba handi bat da hori guztia delako. Oilasko gozoki dieta beharrezko giroa sortuko edozein ospakizun eta ez du hautsi dieta urrun.

Sukaldaritza aholkuak

1. bereizten ez bakarrik jatorrizko zaporea eta itxura jellied To baina barazkiak moldeak bereziak (bihotzak, izarrak, forma geometriko eta bezala. D.) osatzen emango luke.
2. Eskuratu mokadu bat ez da gardena, eta urrezko itzala posible da sukaldaritza salda gordina tipula osoan beherakada hasieran kasuan, eta gero kentzeko.
3. kontrako eragina (salda gardena) sortutako aparra eskura prozesuan zuzeneko eta puntuala laguntzeko haragi irakiten zehar lortzea.