Arrain sardinzar: onurak eta kalteak egiten du gizona, kaloria for

Baltikoko sardinzar - hori Itsaso Baltikoan eta Suedian, zenbait laku batean bizi sardinzar mota bat da. erabilera eta bere pertsonari kalte, kaloria edukia - Artikulu arrain sardinzar deskribatzen du.

azalpena

Arraina 20 cm-ko luzera iristen da eta bere pisua 25-50 g da, baina badira banakako erraldoia 37,5 cm eta pisua 100 g sardinzar handienak 1,5 kg pisatzen zen Finlandiako Golkoan tokiko arrantzaleak harrapatu 1959an.

Itxuraz oso Atlantic sardinzar antzekoa da, bereizteko horietako orno-kopurua eta arrain tamainaren arabera. luzatua body zilar, atzera ilun sprat dut.

Power hornidura krustazeo txikiak, zooplakton, larbak eta arrain gazteak dira. Sprat bizi arte 11 urte (batez 7-8) to the water goiko geruzetan artalde txiki osatzeko.

sexu-heldutasuna iristen direnean 2-3 urterekin. udaberrian, udan eta udazkenean, vymotyvaya 10,5 arrautza txiki-txiki milaka lurrean sendo itsasertzean gertu hazten dituzte. sardinzar abiaraztean ondoren sakona itsasoan sartu du igeri, kostaldetik urrun.

Harrapatu urte osoan sardinzar. arrain harrapaketak garbia da, hainbat tranpa eta seines ere. harrapaketa gehienak kontserba elikagaien ekoizpenean eta kontserbak, bestea hozkailuak eta izoztuak saltzen (arraina, maiz "sprats oliotan" pasatzen) doa.

Nola sardinzar prestatzeko

Sabrosas arrain - sardinzar, onurak eta kalteak artikuluan deskribatu du. It frijituak daitezke, gazi-krema, gatza eta ke labean.

unremarkable arrain hau gogoko Suediako eta Finlandiako sukaldaritzako plater nazionala da. Suedian, abuztuaren amaieran, denboraldiko hasten surströmming - gazi Baltikoko sardinzar, hau da hartzidura luze jasaten sukaldaritza. jaki bira hau latak, azkenean olatuak, eta, ondoren, ireki aire zabalean eta ogia, gurina, patata eta tipula edan. Holandan, bere palatabilitate berdina estimatzen urteroko jaialdia, eta horrek ohiko begira arrain hau zaporea eskaintzen acoge. Errusian, Baltikoko sardinzar nahiago inprimaki ketua erabiltzeko.

It hainbat egosi daiteke sprat. Abantailak eta haren kalteak sukaldaritza metodoa araberakoa da. Ordena ahalik elikagaiak eta mineralak arraina ere bezainbeste zaintzeko, prestatu pare bat edo bake labean behar duzu. ketua, lehorrak edo gazi arraina jatea, garrantzitsua da zein den bere modu horretan elikadura-balioa asko murriztu da jakitea, baina onurak berdin jarraituko dute.

Herring: kaloria, onurak

Energia 100 Baltikoko sardinzar gramo balioa kaloria 125 inguru da, eta horrek behe-kaloria bat. Bere osatzen gantzak% 74,2 eta% 25,3 - proteinak, gainerako% 0,5 karbohidrato dagokio.

Izan ere, arrain tamaina txiki, sardinzar bitamina asko eta beharrezkoak gorputza, omega-3 gantz, eta horrek haren onura kalitatea bakarrik baieztatzen dituen aminoazido dituen arren.

Herring: onura eta kalteak gorputzean

Omega-3, baita beste edozein substantzia, eraman eta erabiltzeko, eta kalte batzuk. Haien propietate erabilgarria anitzak dira, hona hemen horietako batzuk: inmunitate handitu, nerbio-sistemaren normalizazioa, presio murrizteko, antiinflamatorio eta analgesikoak eragina emateagatik, hobetu estresa erresistentzia, memoria eta arreta. Gainera, azido horiek play fetuaren garapenean oso goiz berebiziko eginkizuna amaren haurdunaldian, umea nahasteak neurologikoa arriskua murrizten duelako. Nerabeak halaber azido horiek duten elikagaiak jan behar, geroztik hormonal nahasteak (aknea, hauskorra iltzeak eta ile) batera egingo dute. artikulazioetan gaixotasunak dituzten pertsonak oso garrantzitsua da beharrezkoa omega-3 zenbatekoa hartzeko.

Baina, zoritxarrez, gantz-azido horiek kalteak eragin ditzake giza osasunerako gehiegi bada. alergiak eta exacerbations larriak eragin ditzakete gibel eta giltzurrun hutsegitea duten pertsonek ere, eta hipertentsio arteriala laguntzea.

Era Salakaya esaterako sufre, kaltzioa, potasioa, zinka, fosforoa, burdina, iodoa, manganesoa, kromoa, sodioa, magnesioa bezalako makro eta traza askok elementu jasotako. kantitate handiak, kobaltoa, eta kobrea atsekabea ere. Eta bitamina A, B1, B2, C, D, E eta PP-kopuru erraldoia.

Nola arrain bezala prestatzeko

Nutrizionisten gomendatzen jateko sardinzar, eta baita beste edozein arrain, baina garrantzitsua da nola prestatu behar bezala ezagutzeko. dieta bat jarraitu behar arraina labean barazkiak eta belar labean, arroza jan dezakezu. Edo jarri ahal izango duzu azenarioak, tomateak, apioa eta tipula sardinzar bat, bere propietate erabilgarria halaber atxikitzen. zaporetsua bazkari bat zale Gainerako, minak gazi sardinzar eskaini ahal, marinatuak edo, besterik gabe gurina frijitzen. Eta, jakina, garagardoa zaleentzat arrain bai hotza eta beroa ketua dastatu ahal izango da.

Nola sardinzar bat aukeratu

Herring, onurak eta kalteak horietatik artikuluan deskribatzen dira, uniforme kolore izan behar du, ketua bada, orduan alde guztietatik. ere izan beharko luke bere fishy usaina, ia ez usaindu, mostradorera zaharkituak dela bada esan nahi du. Huts bilgarri ordena arrain zaporetsua barnealdea mantentzeko zigilatu behar.

Herring, txiki eta etxe itxura ere, oso erabilgarria izan arren. Gauza nagusia - freskoa da eta behar bezala prestatuta erosteko.