Alemaniako Gabonetako pastela. Errezetak, argazkiak

Gabonetako pastela - jai jaki tradizional bat, aspaldi oso ezaguna izan Europan. hau gozo to Home Alemania da. Hemen deritzo "lebkuhen". Hori gaur Alemaniako Gabonetako pastelak, argazkiak Gabonetako oporrak bezperan bertan aurkitu daiteke ia nonahi, baita nola prestatu etxean bezala, hitz egingo dugu gaur egun.

istorioa

Dagoeneko aipatu bezala, Gabonetako gingerbread jaioterria Alemania izan zen. Ikertzaileen arabera, errezeta gozokiak hau asmatu frankoniera monje XIII mendean. Hala ere, ez lebkuhenov eta aitzindariak, eta horrek antzina deitzen zen eztia tarta batean zeuden. beraiek Antzinako Egipto, Grezia eta Erromako Inperioaren biztanle gehiago indulged dute. Egun horietan pentsatu zuten eztia - real Jainkoen oparia, magikoak eta sendatzeko eurokoa da. Produktu pellets prestatu maskotak eta xarma gisa erabiltzen ziren. Germaniarrak, gainera okindegi hau erabiltzen antzeko ordenan, bere arreta berezia neguko solstizioa ospakizuna zehar. Posible da horregatik eztia pastelak zen Gabonetako lotutako. Gaur oso ezagunak dira, ez bakarrik bere lurraldean bertan, baina baita beste herrialde askotan. Modernoak Gabonetako pastela labean, eztia, almendra eta citron eta osagai kopuru bat osatzen dute. Askotan, dibertigarria forma ematen dio eta zuri edo koloretako glaze apaindu.

Gabonetako eztia pastelak: errezeta erraza

sukaldaritza lebkuhenov metodo hau ez da soilik nahiko erraza da, baina klasikoa esan dezakegu. Beraz, bere etxeko eta bisitariek gaur Alemaniako Gabonetako pastelak tratatzeko nahi baduzu, erabili gure aholkua.

osagai

Errezeta hau da eztia pastelak (home) produktu askotariko erabilera dakar. Ordena ez sorta bat hondatu, beren erabilgarritasuna zaindu behar aldez aurretik. Beraz, honako osagai behar duzun:

• 500 zekale irina gramo,
• 300 gramo gari irina ,
• 400 azukre gramo,
• 12 lore ezti koilarakada,
• 4 arrautzak,
• 90 gramo gurin,
• 2 koilarakada gozogintza soda
• 20 kakao hauts gramo,
• limoi,
• beheko kanela eta iltze koilaratxo bat,
• 100 gramo konfitatuak laranja zuritu ,
• 60 konfitatuak limoi azala gramo,
• 100 pasak gramo,
• 140 hur gramo.

Produktu horiek erabiltzen ditugu orea prestatu Gabonetako cookieak egiteko. gozogintza honen errezeta, gainera Glaze elikagaien produktuak dekoratzeko prestatzen dakar. Egizu, izango ditugu bi gorringoak eta hiru esne koilarakada.

inbentarioa

In ordena lebkuhenov prestatzeko joan off UZTARTZEA gabe, kontuz ibili behar duzu, ez bakarrik osagai buruz. beste bat eta inbentarioa hartzen du:

• ebaketa-taula,
• taula eta koilarakada,
• labana,
• Pialat,
• hainbat saucers,
• Ontzi txiki bat,
• Turk edo kazola txiki bat,
• irabiagailua edo nahastailea,
• kaikuak tamaina ertaineko bikote bat,
• food film,
• grater,
• rolling pin,
• pastel moldeak,
• gozogintza paper,
• Sukaldea Mitts,
• bazkari feed,
• pastel eskuila.

prestatzeko prozesua

Beraz, beharrezkoak diren produktu guztiak erosi baduzu eta zuk eskatutako inbentario lortu, lebkuhenov sortzen hasteko dezakezu. Alemaniako eztia pastelak (etxekoa) prestatzen, izan ere, limoi eta laranja konfitatuak moztu egingo dugu zati txikitan batekin hasiko gara. Orduan labana batekin mozten hur. Orain mahaspasekin da. Pour ontzi batean, pour ur hotza eta utzi denbora pixka olatuak hartzeko. Hortik aurrera, ura xukatu eta mahaspasekin garbitu ur hainbat aldiz exekutatzen ari. Apur bat lehortu paper eskuoihalak edo napkins bat zabaldu dituzten ebaketa-taula eta fin-fin txikitu labana batekin.

Lemon garbitu, lehortu eta fina grater azala igurtzi. lurrinez zuritu buelta egingo dugu. Gurina zati txikitan moztu eta garaiz uzteko tenperaturan berotzen. Ontzi txiki batean hautsi arrautzak eta horiek whisk nahasgailu bat edo whisk leuna arte.

Beraz, jakiteko gingerbread eztia nola prestatu etxean jarraitzen dugu. Hartu Turk edo pan txiki bat eta zabaldu eztia eta gero loak kanabera azukrea. sukalde gainean jarri, sute txiki bat piztu eta, etengabe eraginez, bero arte, nahasketa leuna arte. Bero kendu.

Sukaldaritza pasta

Ontzi batean, konbinatu beroa azukrea, eztia eta leundu gurina pieza nahasketa. koilara guztiarekin irabiatu uniforme arte. Bete arrautzak eta nahasgailu batekin whisk. Aparteko ontzi batean, konbinatu bi irina, kakaoa hautsa, gozogintza soda eta beste osagai lehor moten. Nahastu koilara edo whisk batera. Poliki-poliki gehitu irina nahasketa ezti-olioa pisua eta orea oratu. Hobe da egin eskuz.

Alemaniako Gabonetako pastela oso zaporetsua eta lurrinez zen, kneading prozesuan gehitu, txikituta fruitu lehorrak, konfitatuak fruta, mahaspasekin eta limoi Zestoan prestatu du. Ondo oratu orea ordura arte, lodiak homogeneoa arte eta erraz pisua eskuetan amaierako. Bota apur irina lana azalera eta orea zabaldu ezazu. Roll off bere eskuak txistorra lodi batean, itzulbiratu Itzulbira plastikozko eta izozkailuan bidali ordu erdi inguru bat da. Ondoren, orea filmea dugu hozkailuan eta hainbat orduz utzi (hobe gau).

Formulario pastelak

Etorkizunean lebkuhenov eraketa - orea prest hozkailuan ordu batzuk pasatzeko ondoren, etapa interesgarrienetako bat alda zaitezke.

Beraz, apur bat sukaldeko mahai batera bota irina eta zabaldu askatu food txistorra orea filma da. pin rolling bere roll eraketa hasteko, ez bost milimetro baino gutxiago izan behar lodiera. Zer forma izango Gabonetako pastela, zeuk aukeratu du. Beraz, pastel moldeak eskuan, moztu orea figura txiki. Horietako filmea dugu ezarri gozogintza pergamino paper on. Dough eusten berriro txistorra egiteko, roll urtegian sartu eta berriro gingerbread etorkizunaren eraketan.

Glaze eta bake lebkuheny prestatzen ditugu

pastelak etorkizuna moldatzeko dugu eta horiek arautuko gozogintza orri bat eta gero, 175 gradu labean pizteko. berotzen da bitartean, gaitezen Glaze. Ontzi txiki bat, konbinatu gorringoak eta esne. korola whisk osagai homogeneoa arte. Gure glaze prest dago. eskuila pastel bat eskuan, estali glaze gure pastelak azalera. preheated labean pan bidali dugu 13-15 minutuz. Denbora honen ondoren, gure wonderful opor postrea kendu dugu eta hozten utzi.

Alemaniako Gabonetako pastela, errezeta hau egin, bihurtzen da oso zaporetsua eta lurrinez. okindegia hau izango da ziur asko gozatu zure etxeko kide eta gonbidatu guztiak. Ziurtatu jai tea party lebkuhen prestatzeko saiatu!

osagarriak aholkuak

Hona hemen zenbait gomendio sukaldariak, German Gabonetako pastelak prestatzeko lotutako:

• zekalea errezeta batean irina, erraz ordezkatu ahal izango duzu arto edo gari;
• besteko amaitutako gingerbread lodiera 0.5-1 cm da, baina lodiagoa zure sukaldaritza Produktu izango da, zenbat eta gehiago leunagoak izango da barruan .;
• amaitu orea hozkailuan bi aste gordetako daiteke;
• lebkuhenov janaria prestatzeko erabili ahal izango da, ez digu zehaztutako espezien bakarrik, horiek gehitu ahal izango du, arrautza jengibrea, cardamom, intxaur muskatua, allspice, to you anise, izar anise eta zure gustura beste produktuak;
• lebkuhenov handienetako abantaila beren apala bizitza luzea da - beraz, horiek jarri baduzu edalontzi bat edo lata ongi sealable jar ere, zacherstveyut dute eta beren zapore mantenduko aste batzuk.

Aukerak apaingarriak lebkuhenov

Gabonetako cookieak, horietatik errezeta eman ditugu, posible da esnea eta arrautza gorringoak glaze bakarra arruntak estaltzeko. Edozein apaingarriak bertsio erabili dezakezu zure gustura. Adibide gisa, lebkuhenov kristal aukerak pare bat.

icing

Bere egiteko dagoeneko jipoitu behar arrautza zuri - 1 koilarakada limoi-zukua - 1 koilarakada azukre hautsa - 75 110 gramo batetik. Mix zuri eta limoi ontzi batean eta gero, pixkanaka hasteko azukre hautsa in gidatzeko. masa leun bat lortu behar da, koherentzia antza krema. makila azalera aplikatutako glaze hori, mehe azukre oskol bat osatzen.

Errege icing

errezeta glaze hau askotan erabili nahi duten ederki eta fintasun apaintzen Gabonetako tarta bat sukaldari eta etxekoandreak. Aplikatu da gozogintza azalean are fina eskuila izan daiteke. Horrez gain, sarritan Glaze en koloratzaileak likidoa edo lehorra lebkuheny argitsua eta benetan jai ematen duen gehitu.

Beraz, errege icing bat prestatu, honako osagai behar dugu: arrautza zuri eta azukre-hautsa gramo 200 inguru. To apur batekin hasi whisk proteina. Ondoren, poliki-poliki gehitu hautsa, ondo nahastuz. Ondorioz, nahasketa homogeneoa biguna gailur osatzen lortu behar dugu. Ez baduzu planifikatzeko berehala erabili icing pastelak apaintzeko, ontzi txiki bat egongo da jar daitezke, ez ahaztu cling film, eta horrek lurrazal eraketa saihesteko egingo azalera estaltzeko. Prest egindako frosting hozkailuak izan daiteke gehienez hiru egun.