Zer edaten ardoa gozoa? Zer ardo gozo bat aukeratu?

Wine - Jainkoen nektar honetan, edari hori bidelagun bizitza osoan. Herrialde batzuetan - kultura-elementu bat da. Nahiz eta antzina jendeak uste mahats ardoa dela - edaria eguzkitsua da. bertatik egiten den mahatsa finean, biltzen eta eguzki izpiak xurgatzen du, energia gordetzen dute beren fruitu, eta gero gizakiak transmititzen. beraz, erabat eskuinera dago, hori guztia da distiratsua eta zoragarria edari hau eman izaera txarra eta iluna da (alkohola bera) a pentsatzea - pertsona.

Ikas ardo buruz gehiago

Gaur, gorria, zuria eta aurkituko dugu ardo gorri. Bere kolore mahats barietatea bertatik egin ziren araberakoa da. Beraz, for ardo beltz mahats itzalak erabiliz. Eta jada stand edaria, ilunagoa bihurtzen da. Best vintage ardo distiratsua, aberatsa, errubi kolore bat. Aldi berean, ardo zuri mahatsa argitik lortzen da. Edari honek horia edo urrezko-berde kolore bat du. Eta amber tint esan daiteke ardoa indartsua eta oso zaharra da.

Ardo zaporea araberakoa ez bakarrik mahats barietatea bertatik egiten den, nola lurzorua bertan mahastiak landatzen ziren, eskualdeko klima-baldintza askoz. Beraz, izen bereko beste ardoa, herrialde ezberdinetan ekoiztu desberdinak nabarmen zaporea. Nahiz eta edaria izan zen, kokapen berean baina une ezberdinetan ekoiztu, esleitu egingo dira desberdinak zaporea, arrazaren desberdina delako.

Zer ardo mota?

Ardo guztiak - eta zuria eta gorria, eta arrosa - bere helbururako honako kategorietan banatuta. Koilarakada ardo (lehorra, erdi-gozoa eta erdi-lehorra): dute ongailu mahai irudiak gisa erabiltzen dira. Era postrea (gotortu, likore): dute postreak gisa erabiltzen dira. Nola ordenatzeko zer ardo gozo eta lehorra bat mota? Begira azukre eta alkohol portzentaje hartan, etiketan adierazitako.

Horrela, mahai ardo sailkatu dira lehor gisa, azukre 100 1 2,5 gramo ml bakoitzeko bada. E. Sugar hartzitutako ia erabat. ardo hauek zaporea argi gazi daude. The alkohol - 6 14% da.

Erdi-gozoa ardo, semidry da, 3tik azukrea% 8 dauka, eta gustu berezi mehe bat du. Zoritxarrez, ardoak, besteak beste, lehorra baino gutxiago egonkorra. Izan ere, nahiz eta botiletan isurketak edariak ondoren biokimikoa prozesua jarraitzen direla eta azukrea presentzia bertan. Horrela, ardoa eta gero, heldua hazten zaharra eta gainbehera jarraitzen du. The azkarrena desegituraketa ziklo erdi-ardo gozo bat dauka.

Ordena moteltzen prozesu alkohola horietan gehitzen da. Horrela lortzen gotortua ardoak eta likoreak, gora dituen 30% azukrea eta% 20 alkohola da, hurrenez hurren.

ardo erdi-gozoa ekoizteko On

Eta orain Hitz ardo gozoa nola egin buruz utzi. arau bat, edaria prestatzeko (batzuetan zenbait barietate) mahatsak barietate bat erabiliz dagokienez. Ez dago aldea txikia da ekoizpenean, kolorea arabera. Adibidez, arrosa eta zuria gozoa ardoen ez egitea jendaila muztioa mamia gabe (txarrak haziak eta larruak) ondorio dira. haziak eta larruak - txanda, gorri batean. Ardo erdi-gozoa ekoizpenean erabilitako onenak muztioaren (lehen presioa eta deriba).

Azukre edukia bertan amaitutako ardoa egiteko beharrezko maila jaisten denean, prest pasteurizatua nahasketa hozten da eta gero iragazi hauspeatu isolatu: Sorkuntza prozesua muztioaren hartzidura datza. Horrela prestatu ardoa gordinak beharrezkoak, eta horrek hozte ganberak berezien bi hilabetez jarraituko behar 2 ^{o tenperaturan.} Ondoren ardoa iragazi eta ontziratutako.

Nola aukeratu?

Edozein ardoa, etxeko produkzioaren eta inportazioen eta herrialde non ardoa inportatutako - antzinako artisau bat, eta parte-kultura biak bikaina izan daiteke, eta ohikoena, eta zenbaitetan terrible. Diru asko ordaindu erdi-gozoa ardo onenaren dator Frantzia, eta horrek inoiz ez duzun saiatu batetik, bai liluratu eta alderantziz izan dezakezu. Gauza da guztiek bere gustu eta haren nola izan nahi kontzeptua du "benetako Frantziako ardoa". Eta ez beldurrik huts egiteko izan, saiatu behar duzu.

Antolatu, dastaketa gutxienez noizean. barietate asko saiatu zein edari ezin hobea dastatzeko eta prezioa da zuk zeuk zehaztu behar duzu. Ez da beharrezkoa den Frantziako klasikoa bakarrik Ohar, eta beste barietate aukeratu. Ondo iritziz eta Italian, eta gaztelania eta ingelesa ardoak. Kontuan Georgian eta Moldaviako erdi-gozoa ardo (horietako batzuk besterik ez dira gogotsu kritikak). Azpimarratzekoa halaber Alemania eta Hego Amerikatik edaten.

etiketa zenbakiak

Arretaz irakurri zer da etiketa idatzita. Eta ezin baduzu ziurtatu atzerriko hizkuntza batean idatzitako ardoa izenean ahoskera zuzena dela, orduan zenbakietan zalantzarik zehazki ulertu ahal izango duzu. mesede bera idatzizko hizkuntza guztietan dute. Beraz, edari fabrikatzeko urtea begira. haren arabera, erraz uler daiteke, vintage ardoa hau edo arrunta. Honela, erdi-gozoa vintage ardoa behar da gutxienez 1,5 urtez atzeratu. hurrengo urtean Ohikoak kontsumitu oharra ondoren, ezin da stand, hurrenez hurren, askoz ere merkeagoa da.

Next zer arreta ordaindu behar duzu - hau alkohol ehunekoa da, ALC nahi da aipatzen. Sugar, gainera, ehuneko gisa aipatzen. Horrela, gabe, are izenarekin jakinda, beti ikusten duzu nola gozo erosi ardoa eta nola egingo plater konbinatu zen. Beno, kolorea erraz botila arabera bereizten da.

The best gozoa ardo Georgia

France bere ardo lehor zuri-gorri eta ospetsua da, eta, erdi-gozoa, dena Georgia laureles lortzen. Horrela, ezagunena marka:

"Ahansheni" - bikaina ardo beltz erdi-gozoa indartsu eta atsegina txokolate zapore. Edari bat ilun errubi kolore eta zapore harmonia arraroa dauka.

"Kindzmarauli" - gorria erdi-gozoa ardo, gerezi heldu kolorea. Da Kakheti haranetan hazten eta ospetsua da harmonikoa, belusatua zaporea da.

"Diamond Valley" - white erdi-gozoa ardo-sorta berri bat eta epelak barietate-usain-gorriak.

"Hvanchkara" - erreal bat erdi-gozoa ardo bitxi bat. Smart ilun-errubi kolore, usain sendo eta belusatua gustura mugurdi iradokizun bat esker nazioarteko irabazlea izan da ardo dastaketak.

lehiakideen

Georgiako nahiko ongi etorri alemanak, italiarrak eta estatubatuar lehian.

«Tokai» (Tokai) - ospetsua erdi-gozo eta gozoa ardoak, Estatu Batuetan sortutako. lehor - Ezer Hungariako markako produktu, horietatik gehien egin.

"Rheinhessen» (Rheinhessen) eta "Reynpfalts» (Rheinpfalz) - ehundura trinko batekin edari zuri eta erdi-gozoa eder. Alemaniako ardo onena batzuk, Rhin hazi mahatsak egindako.

"Asti» (Asti) - Iparraldeko Italia probintzian ekoitzitako ardo onena.

aukeratzea kalitatea

Garbi bezala izen batetik, erdi-gozoa ardo on bat gustura en gozotasuna jakin bat izan behar dute. Azkeneko Barietate gustu desberdinak eta desorekatua azidotasuna baten antza lehorra eman, zerbait. beharrezko teknologiak eza fabrikatzaile batzuk akats hau zuzentzeko azukre are gehiago gehituz nahian. Hala ere, enologo honetatik ez da beharrezkoa. Zeregin nagusia - sorta bat sortzeko. Horrela, kalitate txikiko ardoa besterik nahikoa bereizteko - ez du sorta dituzte: aranak, fruitu, loreak, piper gozoa eta fruta lehorrak oharrak.

Oraindik ere arreta dezakezu honako zifra da. Kualitatiboa gozoa ardoa behar 9tik% 12 alkohola eta 30-80 litro bakoitzeko gramo azukre eduki. zenbakiak ez badute gehitu igo - aurretik faltsuak.

konbinazioak

Eta azken, ez da hain garrantzitsua point - konbinazioa. Zer edaten ardoa gozoa? Zorrotzagoak lege eta arauak ez da aurkitu. Bada ez errezetarik ziren aurretik: ardo beltz - haragia soilik, eta zuri - arraina, orain gauza nagusia - zure fantasia da. Ez beldurrik izan esperimentatu! Baina gogoan arrakasta lortzeko urrezko arau bat: plater konplexuago, errazagoa edaria da, eta alderantziz.

aurrez probatu konbinazioak erabili ahal izango duzu. Honela, erdi-gozoa ardo ondo itsaski (karramarroak, ostrak, karramarroak), baita hainbat barazki plater aplikatuko (azalorea, ilarrak berdea, eta beste batzuk.). Oro har, zuria erdi-gozoa ardo ondo joan arraina tangy saltsa, zuri haragi hegazti eta txekor, biguna gaztak, pateak eta saltxitxak batera. Interesgarria nahasketa - krema saltsarekin platerak. White ardoa ezin hobeto bere krematsuak zaporea osatzen. Garrantzitsuena denean mokadu bat aukeratzerakoan white erdi-ardo gozo bat - ez du bere zapore delikatua ilundu. Saihestu usain batekin belar minak eta pungent.

Red semisweet ardoa - postreak, eta bertan honako bazkariak dira gain handi bat: gazta ez-zorrotz, gozokiak, gailetak, izozkiak eta fruta. handia aukerarik A - txokolate tarta, eta horrek bere zaporea aberatsa nabarmendu du ardoa aurkezteko.