Txokolate iluna baino erabilgarria? Real txokolate: konposaketa

, которое растёт в Южной Америке. Txokolate da tropikalak iraunkorreko zuhaitz Theobroma cacao baten fruitua da, eta horrek Hego Amerikan hazten egindako. Hau gorputz osoa gustu jendeak bazekien dagoeneko antzinako Olmeka zibilizazioa aldiz, mila urte gure garaiko lehen baino gehiagotan. Europarrek aurkitu ondoren Amerika, txokolatea oso ezaguna bihurtu da mundu osoan. Pixkanaka-pixkanaka barietate eta errezeta berri guztiak asmatu dugu jaki hau egiteko.

Gauza jakina da hori ilun txokolatea esnea eta haren barietate zuri baino osasungarriagoa. Ahal izanez gero, erreak babarrun "txokolate zuhaitz", kakaoa gurina eta azukrea eginda dago. Noiz kakaoa proportzioa% 70 izatetik% 99 artekoa.

Bitter txokolate zaporea da esnea baino gutxiago gozoa. Horregatik, mundu osoko herri jende askoren artean dago.

ontzako One lurrintsu jaki honen antioxidatzaileak, flavonoids eta bitamina asko dauka. txokolate iluna agertu dira beste elikagai osasuntsuak - disolbagarriak zuntz, potasioa, manganesoa, zinka, selenioa, kobrea, magnesioa eta burdina da.

beste jaki hau motak, ilun txokolate mingotsa baizik kaloria eta azukre dauka Like. Baina neurriz erabiltzen osasunean eragin positiboa izan daiteke. Hainbat ikerketak, independentean burutu herrialde ezberdinetan, izan ere honek baieztatu dute.

txokolate iluna erabilgarria da, eta zer onurak kentzen dira gozokiak bere mendekotasuna zaleentzat?

eskuineko tresna ikasleentzako The

arduratsua lan mental, zaila proba bat edo afaria senide dago? Nottinghameko Unibertsitatean egindako ikerketa, erakutsi txokolate iluna pieza bakar bat nahikoa aldi baterako, bi edo hiru orduz, garuna estimulatzeko da. Efektu hori lortzen, izan ere, flavonol, txokolate iluna osagai nagusietako bat dela jabetza erabilgarria odol dilate da. Horregatik, oxigeno gehiago gakoa garuneko eremu sartu ahal, kontzentrazioa, erreakzio denbora eta memoria hobetzeko.

te berdea, blueberries: Bide batez, antzeko efektua eta beste elikagai batzuk flavonol handia dute.

Txokolate laguntzen begiak

arrazoi bera, odol erretinan eta garunean fluxua gehiago intentsiboa ondorioz, txokolate iluna ikusmen hobetzeko. Ikertzaileek aurkitu txokolate iluna kantitate moderatua edateko pertsona baten gaitasuna, adibidez, nabarituko mugimendua eta ahula kontraste bereiztea onuragarria.

gozoa antidepressant

tresna handia - ordena estresa arintzeko eta txarrak aldarte bat, ilun (gozoena) chocolate altxatu ere. Izan ere, neurotransmitter serotonina, eta horrek antidepressant natural epelak gisa jokatzen maila igotzeko laguntzen duela.

Suitzako Nestle Research Center zientzialariek ikerketa batek baieztatzen jateko txokolate iluna teila erdia 2 aste egun bat laguntzen duen estresa hormona mailak murrizteko. txokolate iluna Horren gainean magnesio asko, eta horrek estresa, nekea, depresioa eta suminkortasuna aurkako borrokan ezinbestekoa da, halaber dauka.

hipertentsiboa for Postrea

Beste txokolate iluna baino baliagarria? Odol presio apur bat igo da badaukazu, pieza txiki bat, egun bat laguntzen normalizatzeko. ikasketak mediku arabera, kakaoa polifenolak lagundu hipertentsio arteriala murrizteko urte bitarteko parte-hartzaile 56 73 urte, kontsumitu diren txokolate iluna (dauzkaten 30 mg polyphenol) g 6% 18 eguneroko 18 astez.

Nola funtzionatzen du? Flavonol endothelial (arteriala horma) oxido nitrikoaren ekoizteko estimulatzen. Gainera, aldi berean, oxido nitrikoa erlaxatzen arteriak. Odol-fluxua snizhet eta, beraz, normala da odol-presioa erresistentzia.
Etorkizunean, txokolate zaleentzat laguntzen esaterako, bihotz-gutxiegitasuna, atherosclerosis, fibrilazio, hainbat nahasteak kognitiboaren (adibidez, dementzia) garatzeko arriskua murrizteko arazoak ekiditeko.

gehien diabetes prebentzioa atsegina

Txokolate bakarra odol-osasuna zaintzeko sustatzen du, baina baita gorputza babesteko mota II diabetes laguntzen. Flabonoideak murriztu intsulinarekiko erresistentzia, horri esker, zelula eraginkortasunez funtzionatzeko intsulina eta bere gorputza erabili. Aldi berean da beltza mingotsa txokolate bat glycemic indizea nahiko baxua, bestela esanda, ez du handi jauziak azukre maila eragin ditu.

bihotz osasunerako Delicacy

Dark txokolate apur gaixotasun kardiobaskularrak agerraldia aukera murrizteko kolesterol txarra (LDL) zenbatekoa murriztuz, azterketaren, bertan argitaratu zen arabera "American Journal Elikadura klinikoa".

Gainera, kakaoa HDL kolesterola (llamado "kolesterol ona") handitu dezake. Argi da hau flavonoids presentzia eta theobromine kakaoa dela ala ez.

Pamper zeure burua hotz batean zehar

theobromine, eta horrek laguntzen eztula eduki - zer txokolate iluna da erabilgarria buruz hitz egiten, ez Izan ere, osagai berezi bat dauka duela aipatu behar.

eta "British Nazionala Osasun," theobromine hartu eskaini zientzialariek bitan trohstam gaixoen eztul kronikoa pairatzeko. Bi aste geroago, 60 pertsonen ehuneko hori substantzia hartu duten, irekietan eztul aurkitu zuten. frakzio egindako Londreseko beste ikerketa, aurkikuntza horiek baieztatu du.

Delicious delikatua arazoa irtenbide

Beste txokolate iluna baino baliagarria? Aspaldi ikusitako beherakoa sintomak arintzeko daiteke. Zergatik da hau gertatzen? Flabonoideak lotu eta proteina jakin bat (CFTR) galarazteko, arina hormonaren arautzen heste sartu, eta emaitza ez da behartu itxaron.

Moderazioa dena da

Azken urteotan, txokolatea berrikuspen negatibo asko jaso ditu komunikabideetan. Bere erabilera akne, obesitatea, bihotzeko gaixotasunak eta diabetes agerraldia lotutako.

Baina, bere iluna ospe unenviable arren - gozoena txokolate, baina oraindik ez hain forma eta osasunerako terrible. Gaur bere antioxidatzaile potentzial handia da baloratzen. fenolikoa biologiko aktibo konposatuen kakaoa dauden nahiko berria aurkikuntza A, estimulatzen ikerketa bere zahartzea, hipertentsio eta atherosclerosis eragin. Eta tea gauza gozokiak aukeratzerakoan gogoratzeko: goi-mailako kakaoa eduki, orduan eta gehiago txokolate taberna osasun onurak eta gutxiago alferrikako azukrea.

Horrela, gozoak postre hau plazerra erabilgarria izan daiteke - baina soilik betiere kantitate arrazoizko da kontsumitu gisa.