Tomate zukua Tomatoes - errezeta

Tomatoes Hego Amerikatik kontinente iritsi zen. izen eder bat lortu dute "maitasun sagar" eta dute denbora luzez erabili izan landare apaingarri gisa bakarrik. Errusian, tomateak sartu ziren 19an mendean bakarrik. Orain ia edozein lorategi edo patioa hazten tomateak, eta ez da harritzekoa, dute gogoko unibertsala bihurtu delako.

Tomatoes likopenoa altua dira ezagunak dira. Likopenoa antioxidatze efektua, zahartzea saihesteko eta eraketa aurka babesteko ditu minbiziaren zelulak. Jakina da bero-tratamendu zehar likopenoa edukia tomateak ere handitu egiten da, eta, beraz, hainbat janari eta tomate egindako prestakinak, oso erabilgarriak dira. likopenoa gain ere eduki dute bitaminak B, C, A, E, K, potasioa, fosforoa, magnesioa eta kobrea. burdin present tomate eta sufre kopuru txiki hauek. tomateak, eta horrek kontuan izan behar, beste abantaila bat kaloria baxua da, horietako bat izatea posible da kantitate ia mugagabea egiteko. behar da, hortaz, tomate fresko eta kontserba bezala jaten. Oso erabilgarria eta tomate zukua.

Orain arte, etxekoandreak askotan uzta neguan tomateak. hutsuneak horiek errezetak oso anitza da. Hau da, era guztietako lecho, adzhika, saltsa, ketchup, marinatuak eta tomateak desugertutako. Izan beren "jabetza-" hori gainditu behera belaunaldiz belaunaldi errezetak. A modu ona tomateak zaintzeko neguan - tomateak da tomate zukua. zaporetsua eta osasungarria uzta garaia da.

Errezeta "tomate zukua Tomatoes" erraza da, eskatzen osagai berezirik ez ezik, tomate eta tomate zukua, soilik gatza, azukrea, ozpina eta ura biltzen ditu. To hiru tomate fresko kilo prestatu tomate zukua litro bat, ura, gatza koilarakada, litro erdi bat eta pixka bat azukre koilarakada erdia baino gehiago hartzen du. Hasteko, tomateak garbitu behar dira eta lehortu. Tomate zukua da pan isurtzen da, ura gehitu eta sutan jarri. zukua egosi ondoren, tomatea (30 segundo) blanched da. Orduz dira poteak esterilizatu jartzen. Jarri bezain ongi ahalik eta beharra, beharrezkoa da banku astindu. Noiz tomateak pilatuta, horiek beteko duen beroa tomate zukua, eta horrek aurrez gatza eta azukrea. Hiru litroko jar bakoitzak gehitu koilarakada bat ozpin. Ondoren itxi latak eta tapa roll. Hortik aurrera, biratu dira goitik behera, portua trinko oihal edo manta bero mantentzeko. Noiz banku hoztu, gordetzeko dira transferitu cool leku batean. tomate zukua Tomatoes - marinatuak tomate eta tomate zukua da banku batean - a "bi batean". Ez dago alferrikako brine behin jan tomateak, besterik isurtzen.

Tomate errezeta hau zeuk egin ahal izango duzu, edo denda bat erabili for zukua. Gainera, tomate saltsa tomateak prest egon daiteke, eta erabiltzen ari tomate itsatsi. Horretarako, ura (100 tomate itsatsi 300 ml ur hartu g) ekin egon da nahastuta behar.

tomatea edozein etxekoandre bezala zuku Tomatoes, esaterako, piezaren bat da beti "Aupa" gertatzen ari delako eta prestatzeko nahiko zaila da.