Sea etxean aladierno batetik Wine - errezeta

Aladierno - txarrak, bertatik erabaki gozoki bat edo jam prestatzeko. Izan ere, posible da bertatik ardoa handia egin behar da, ez da ezaguna guztiontzat. Eztia anana edari honen zaporea argia eta atsegina da, zaporea biguna eta gogoangarria da, eta bere xarma kolorea urrezko amber tonu. Horrez gain, itsas aladierno ardoa onuragarria propietate ditu olioa sendatzen fruta honen dituelako - nutrienteak dudanez. Kalitate handiko edari prestatzeko behar azpitik errezeta jarraitu eta arreta ñabardurak eta ñabardura horiek. Kasu honetan, arrakasta bermatuta dago.

Zer sartuko osagaiak?

Arreta berezia kalitate handiko fruitu aukeraketa ordaindu behar da. Hobe nahikoa helduak itsas-aladierno bat erabili da. fruitu ez duten denbora helduago izan aurrera, ardo ona ez du funtzionatzen. Eta badira gehiago-heldua bada, hartzidura produktua atzeratu egingo dela eta olioa handiko lehengai edukia. Sea aladierno zukua baliotsua biologiko lehengai, zein lipidoak doan ehuneko zortzi dauka. Bat legamia motatako gantz film estaltzen dute eta nabarmen mantsotu hartziduraren. Eta itsas aladierno batetik bere osaketa ardoa etxekoa ondoren sarritan bihurtzen lainotu.

ere egin daitezke hondatuta fruitu sartuz pisua guztira orden putrid usain agerraldia saihesteko baztertuko luke.

Uraren kalitatea zaporea nola egosi egingo itsas aladierno ardo eragin handia dauka. edari honen errezeta erraz bat da, prestatutako likidoa erabiltzeko. kalitatezko ura ona gomendatzen da iragazkia berezi bat erabili garbitu nahi ez diren gehigarriak eta ezpurutasunak from. Uraren erabilera likidoa bezala onartzen da irakiten izatea eta utzi eseri egun bat da.

beharrezko osagai

itsas etxea, osagai hauek ere aladierno ardoa prestatzea:

• aladierno (fruitu) - 15 kg;
• azukre - 5 kilogramo;
• araztua ur.

azken batean osagai kopuruaren buelta sei eta bederatzi etxeko litro ardo.

Jarraian zehatz-mehatz deskribatzen aladierno ardoa etxean nola prestatu - stepwise prozesua matxura errezeta bat.

Urrats bat. baia Pretreatment

Aurretik zuzenean hasten zara ardo sukaldaritza itsas aladierno batetik, arretaz kendu adarrak, hostoak eta beste hondakinak fruitu biltzeko, zaintzen ez fruta kalteak izan behar du. Garbitu ez da beharrezkoa, antolatuta basati legamia berrian, eta horrek hartzidura prozesuan laguntzea azalean delako. Kasu honetan, non aladierno zikin edo hautsez gain, gomendagarria da off garbitu zapi lehor batekin.

Are gehiago prozesatu fruitu den leuna minda estatu bat ehotzeko zuretzat modurik erosoena izan. Hau irabiagailuan, grinder edo Eskuliburua bat izan daiteke. Era onartzen aladierno luzatzeko eskuz egurrezko pestle bat erabiliz.

Bigarren urratsa. itsas aladierno zukua eskuratzen

Ordena etxean egindako ardoa prestatu batetik jarraitzeko itsas aladierno, errezeta zukua lortzen fruitu batetik - korapilatsu eta denbora asko urrats kopuru bat biltzen ditu. Txikituta aladierno ondo gainditu behar da fina bahe edo cheesecloth erabiliz, tolestuta birritan edo hiru aldiz. zukua prestatzeko zehar gomendatzen da ura gehitzeko zati txikiak fruitu da. apur bat errazagoa erauzketa da. Ateratako itsas aladierno zukua egon ordu erdi utzi behar hondakinekin argitzeko erortzen da.

Urratsera Hiru. zukua prestatzen hartzigarri

Lortuko txarrak zukua astiro-astiro, ez sedimentu astinduz, poteak bolumenaren 4-5 litro bota. Bat azukre edalontzi bakoitza gehitu eta irabiatu eta guztiz desegin arte. Bete depositua ez behar baino gehiago hiru laurden.

beharra banku edo beste solteak Gaza zapi bakoitzaren lepoan ihardun eta hiru egunez utzi giro-tenperaturan hurbil tenperatura gela batean ondoren. Handik hiru azukre-zukua azalera Horrez ondoren ordu hasiko laranja apar bat osatzeko. Bere etengabeko beharra gutxienez bi edo hiru aldiz tiro egin, egun bat.

Urratsa Four. Fase hartzidura aktiboa

Ordena kalitate handiko ardoa prestatu itsas etxean aladierno bertatik, errezeta iradokitzen duen urrats garrantzitsua Hurrengo - muztioaren hartzidura. Horretarako, epea igaro ondoren zukua izan behar bost litroko latak guztiak edukiontzi handi bat egiten ditu, ez sedimentu ahaztu. Bera ere, muztioaren batean egon behar dute. beharra After 2,5 kg azukre desegiteko hiru ur preheated litro, gehitu itsas aladierno zukua irtenbide hau eta ondo nahastu.

Honako edukiontzi gomazko mediku eskularruak, eta horietako batek behatzak zulatu bat egin orratz bat behar lepoan jarri. muztioaren batera botila gomendatzen da toki ilun batean mugitzen dira, zeinetan tenperatura gradu Ez hemezortzi baino gutxiago eta zazpi hogeita ez baino gehiago mantentzen da.

gainerako azukrea da, hiru zati berdinetan banatzen eta jarri muztioaren sartu laugarren, zazpigarren eta hamargarren hartzidura egunean egon.

sea home kalitate duina lortzeko aladierno agindua ardoa ere, egunez egun gomendatzen da 4-5 aldiz, egun bat astindu edo pixka edukiontzi astindu bere edukia hormak garbitzeko ordena souring azetikoa zonalde itxura saihesteko helburua mugimendu zirkular batean muztioaren batera.

behin edo bitan egun izan behar da likido nahastu egurrezko koilara luze batekin, beraz, ardoa kolore eta zapore biziagoa hartzen du. Era berean, prozedura hau gehiago berdinarekin hartzidura bolumenaren eremu osoan zehar banatutako bat ahalbidetzen du.

gomazko eskularru seinalea Hartzidura epea zehazteko igorlea gisa balio du. egiten jarraitzen airea, betetako bada horrek esan hasten aktiboa Hartzidura fase hori. laster nintzen off bezala eskularru Euren, gomendatzen da, hurrengo ardoa etapa mugitzeko.

Bost Step. Iragazketa eta hartzidura fase lasaia

Hartzidura zehar geruza aktiboa muztioaren azalean sortzen da itsas aladierno olioa, eta hori beharrezkoa da garbitzen. Hau da, aladierno hiru tentsio cheesecloth bidez, hainbat geruza tolestuta ekoitzitako ardoa jarraian sedimentu kentzeko. iragazi muztioaren be a garbi botila lepoa gomazko hurbil mediku eskularruak isurtzen behar du eta cool leku ilun batean, non tenperatura ez Hamasei gradu baino gehiago ez hamar baino gutxiago at mantendu eta jarri. Helburu sotoan egokia horretarako aproposa. Beharrezkoa da, depositua uzteko hiru edo lau hilabetez hartzidura lasai bat da. Nahi duzun emaitza lortzeko eta itsas aladierno ardo ona lortzeko, errezeta aldizkako muztioaren filtrazio bat cheesecloth geruzen tolestuta bidez eskatzen du. Prozesu hori egin behar da, behin, bost edo sei aste bakoitzari deiturikoak lohi eta aeration edari botatzeko.

Urratsera Sei. Ardo gardentasuna egitea

Urrats hori ardo kolorea aldatzen da, bertan gardena egiteko, baina ez du bere zaporea agertuko. Horretarako, inork arrautza zuriak gorringoak bereizi, beat ondo pixkanaka ura (mililitro ehun bat) gehituz. ondorioz apar ardo litro nahastu behar eta poliki-poliki erakarpen sartzen botila sartu. Da gehiago gomendatzen nahasketa ondo aladierno ardoa, gaza batekin estali eta bi edo hiru aste utzi gardentasuna eskuratzeko.

Urratsera Zazpi. ontziratzeko

edari ardo zuria gardena itsas aladierno lortutako a anbarra kolore ederrak eman ondoren. Honako dela pour botilak sartu. Prozesu hau kontu handiz egin behar da, sedimentu-depositua behealdean asaldura kenduta eta berarekin hit edaria da. Ontziratutako itsas aladierno ardoa ongi stoppered behar da, eta cool, gela ilun batean ontzeko bidali. Luzeagoa ardoa stand izango, gehiago findu dastatzeko egingo da. bertara Esposizio gutxienez lau hilabetez egon beharko luke. Hiru urte - Gehienezko apala itsas aladierno baia edari magia honen bizitza.

aladierno ardoa prestatzea ez du osagaiak konplexua behar, deskribatu gainetik bezala errezeta bat fruitu eta azukre existentzia suposatzen du eta legamia eta beste gehigarri erabilera kentzeko. Hala ere, prozesua oso konplexua eta, are garrantzitsuagoa, iraunkorrak da. Baina emaitza saritzeko izango osorik. Magic edariaren zaporea, biguna erakargarri gustu eta kolore urrezko zorrotzenak ere sommelier harritu egingo da.