Raf-kafea: zer da eta nola prestatu

Raf-kafea ... Zer da? Nolako ezohiko edari izenburu labur atzean dago? a krematsuak gustu fin eta atsegina oparoak ehundura duen kafea zure gustu espresa zaleentzat gozamenerako. Interesgarria, ezagunetakoa kafea brewing aukera atzerrian datoz, eta bakarrik RAF errusiar sustraiak. Edari asmakuntza historia oso interesgarria da.

sorkuntza historia

Raf-kafea - zer da? Nolatan datoz zuen? Edari honek Moskuko kafetegi Caffee Bean izeneko 1996an lehenengo aldiz egin. Berria (garai hartan ezohikoa), kafetegian hainbat kafe aukera kopuru handi bat eskaintzen du. Eta hemen establezimendu hau mezenas bat da behin ez zuela benetan kafe zaporea bezala, esan zuen. To bezero, mesedez, saiatu eta ez aurpegia erori zikinkeria, kafetegi barista hau sortu zen errezeta, konbinatu kafea, krema eta azukrea. Emaitza oso original koktela bitxiak direla eta bezeroak aurkeztu da. Gizon honen izenaren Raphael zen, edo laburtua formulario Raf ere.

Pixka bat egin ondoren, bere lagun, nor atsegin handiz ezohiko edari Enbata, Rafa lagunak ere bertan frogatu nahi ditu eta hasi zen kafearen bera galdetu, Rafa bezalako begira. Horrela iritsi izena - RAF kafea.

Izan ere, edari hori agertu Duela ia 20 urte izan arren, bere ez askotan kafea tokiko dendetan betetzen. Mosku eta San Petersburgo zenbait eskoletan bakarrik dezakezu saiatu. Ziurtatu inoiz-RAF kafea saiatzeko. Zer da, badakizu.

Zer da edari bat?

osaera bat oso sinplea dauka. klasiko bertsioan, epaitegietara aurkeztu, Rafael, osagai gutxi batzuk bakarrik izan zen. Orain arte, hainbat kafetegi eskaini xarabeak ezberdinekin aldakuntzak. Osagai hauek dira:

• 25 ml klasiko espresa;
• 100% 10 krema ml;
• 10 bainila gramo azukre edo bainila eta 50 portzentaje konbentzionalak 50era nahasketa bat.

Raf-kafea errezeta osagaiak nahastuz prestatzeko, oso zaporetsua hasierako fasean ere dakar.

prestaketa-metodo

Lehenik eta behin, prestatu klasiko espresa. Horretarako, hartu 7 gramo melkomolotyh aleak eta 30 ur hotza ml pour. Bero bero baxua baino Foamy itxura arte. Bero kendu.

Bigarrenik, nahastu azukrea krema eta berotzeko haiek beroa sartu eta azukrea desegin.

Mix espresa eta krematsua masa eta nahasketa Greba halo edo irabiagailuan koktel batekin. gustu berezi erresistenteak aparra masa bat den taupadak sakon osatutako ematen ditu. Zerbitzatu edaria da onena betaurrekoak argi batean.

Orain, RAF-kafea buruz ezagutzen duzun guztia, zer den eta nola etxean egosten. Bon appetit!