Polioleak: karakterizazioa, prestaketa eta erabilera

Alkoholak eratorritako hidrokarburo molekula horietan bat edo gehiago hidrogenoa atomo gainezka karbono atomo hurbilen dagoen hydroxy talde batekin ordezkatu - OH. It esperimentalean frogatu duten alkohol hidroxiloak zenbatekoa molekularen ezin hidrokarburo atomo kopurua gainditu. radical izaera arabera, bereizi acyclic (alifatikoak) eta ziklo alkoholak; talde hidroxilo-kopuruaren arabera, - mono-, di-, tri eta polyhydric alkoholak; saturazioa - gainezka eta asegabeak; gune hidroxilo talde baten lokalizazio hidrokarburo kate batean - Lehen, bigarren eta hirugarren mailako alkoholak.

Polyhydric alkoholak - baino gehiago hiru hidrogeno atomo dituzten molekulak ere alkanoen eratorriak dira ordezkatu hydroxy arabera - OH. polyhydric alkoholak ezaugarri Isomeria eta optikoa Isomeria posizio hidrokarburo kate-OH taldeko monosakarido eratorritako bezala da. Isomeria optikoa substantzia organikoen talde jakin batzuen gaitasuna soluzio batean erakusteko jarduera optikoa erlazionatzen. substantzien jarduera optikoa Polarimeter erabiliz zehaztuko da.

Kualitatiboa erreakzio Poliole on

Poliole kualitatibo erreakzio ohikoena euren elkarrekintza da kobrea hidroxidoa. erreakzio hidroxidoa disolbatu zehar, horrela konplexua morea Kelato osatuz.

Polioleak: the ordezkariek nagusia

S4N6 Chetyrehatomnye alkoholak (OH) 4 tetritami deitzen, pentahydric S5N7 (OH) 5 - pentitami, hexahydric alkoholak S6N8 (OH) 6 - hexitols. besteak beste, talde bakoitzeko bereizteko banakako alkoholak bertan izen historiko eta: erythritol, arabitol, sorbitol, xylitol, dulcitol, mannitol, etab

Prestaketa polyalcohols

alkoholak hauek monosakarido murriztea, formaldehidoa batera aldehidoak kondentsazioa alkalino ertain batean sintetizatu. Askotan, polyhydric alkoholak lehengai naturalen prestatu. alkoholak Batzuk mendiko errauts fruituak ateratako.

Polyhydric alkoholak - optikoki konposatu aktibo, uretan oso disolbagarria. IR eta UV espektroak xurgapen-banda tipikoa OH talde izan monohydric alkoholak. alkoholak ezaugarri kimikoak direla eta OH talde presentzia. konposatu horien erreakzioa batera In Lur metal alkalinoen saccharate - eratutako Alkoholatoak. hidroxilo oxidatzea hau da, lehen karbono atomo (C1) gertu lokalizatuta osatzen dute monosakarido.

Polioleak: the ordezkariek nagusia

Erythritol Hoch 2 (CHOH) 2SN2ON - kristalinoa Substantzia 121,5 º C-tan urtzen Goian alkohola likenak eta goroldio jasotako. Erythritol ondorioz 1,3-butadienoa eta erythrose berreskuratzea lortu daiteke. Said alkohola konposatuen lehergai, azkar lehortzen tinta, emulsifiers fabrikatzeko erabiltzen da.

Xylitol Hoch 2 (CHOH) 3SNON - kristalak gozo, erraz uretan disolbagarriak, 61,5 gradu tenperaturan urtu. Goian alkohola izan determinazio murriztea sintetizatu daiteke. Elikagaien industrian erabiltzen elikagai diabetikoentzako, baita alkyd erretxinak, olioak lehortzeko, eta tentsioaktiboak fabrikazioan fabrikazioan Xylitol.

Pentaerythritol, C (CH2OH) 4 - solidoa gaizki uretan disolbagarriak. azetaldehidoa batera formaldehidoa erreakzionatzeko Ca (OH) 2 presentzia lortutako. It poliesterrak, alkyd erretxinak, tetrapentaeritrita, tentsioaktiboak, polibinil kloruroa for plastifikatzaileak, olioak sintetikoa fabrikatzeko erabiltzen da. narkotikoa propietate erakusten du.

Mannitol Hoch 2 (CHOH) 4SN2ON - gozoa gustu Substantzia 165 gradutara urtzen. Goroldioak, onddoak, algak, landareak altuagoa jasotako. diuretikoa gisa eta produktu kosmetiko (Ukenduak) ren osagai gisa aplikatu.

D-Sorbitol Hoch 2 (CHOH) 4SN2ON - 96 gradutara urtzen. alkohola mendiko errauts fruitu aberatsa. Sorbitol glukosa murriztea lortzen da. Said alkohola C bitamina sintesian tarteko produktu bat da, diuretikoa ekintza, sakarosa diabetikoentzako ordezko gisa erabiltzen ditu.