Pepper - barazki alderdi guztiak zoragarria. oso C bitamina aberatsa da: batez besteko tamaina bat Perchina eguneroko gure gorputza elementu preziatu honen dosi bat dauka. Zopa eta zopak, gisatuak eta entsaladak askoz gozoagoa eta gehiago lurrintsu, zerrenda erabiliko piper produktuen barne hartzen bada. Bere gordinak, frijituak, gisatua ere, berdin bikain da, eta jotzen da taula dekorazioa izateko. Eta ez dago ezer Izan ere, etxekoandreak hori sortu Stock barazki ugari neguan saiatzen ari da harritzekoa.
Pepper labean: prestaketa, errezeta 1
"Oliotan piperrak Canning" - Gaurko artikuluan gaia da. Bertatik errezetak erabilgarria eta oso zaporetsua handia dibertsifikatu eguneroko eta egiten duten asko ikasiko duzu menu jai senideen. Eta hasteko errazena batera dugu: oliotan piperrak kontserba, pre-frijitu. hau, sasoian perespevshie barazkiak, baina ez berdea, mamitsuak, gozo egiteko. Geldoegi, hondatu, betetako desegokiak. Peppers Wash. grate ekilore olioa bakoitzak, ondoren, labean edo pan bi aldeetan frijitu bakea beraz azala kendu ahal izateko. Egin hori arretaz beraz, ez haragiaren kalteak eta ez alderik ilarak-zatiak.
Pepper labean: Kontserbak
Aurrerago piper olioa kontserba horrela: the araztua produktu deskonposatzen banku dentsitate beteak dituelako. Between Perchina jarri baratxuri prentsa baten bidez estutu (gutxi gorabehera 1 besteko burua litroko jar Kutxen nahitaez sterilize aldez aurretik vsypte gatza bakoitzari: .. Solairu-L On - 10 g L - 14, 3 L - 25 g Pour ozpina (koilara erdi. . 0,5 litroko, 3 litro jar koilara) eta landare-olio bera Sterilize erdi litroko latak ordu litro erdi bat - 60 minutu, ondoren, berehala roll Horrela piper olioa kontserba izateko ondoren aplikatzeko asmoz. tomatea edo krema saltsa, azenarioa birrindua baratxuri edo tomate xerrak.
Pepper labean: errezeta 2
Hurrengo errezeta da in the prestatzeko etapa aurrekoaren antza. Barazkiak, gainera antolatuko dira, garbitu, erreta edo bigundu arte egosi, kendu azala. Zabaldu piperrak ertzetan, gatz (erdi litroko jar batean koilaratxo bat). T. k. Oliotan piper kontserbak, orduan calcined ekilore eta cool prestatzen ari gara gradu 70 inguru. Bere ertzetan Pour: 0,5 litro bat - 3 litro koilarakada - bost koilarak. Ondoren sterilize horiek - erdi litroko 45 minutu litro ordu batez, torlojua. Utzi zure amaitu kontserba piper ditu oliotan hoztu, banku sotoan eta denda cool leku batean sartu mugitu.
piper entsalada
kontserbak prestatzeko proposatutako errezeta, barazkiak osorik, helduak, epelak zaporea ahal izango duzu. garbiketa instantzia bakoitzak, moztu stalk eta haziak kendu, kontuz ibili ez piperrak kaltetu ari. Ura irakiten zartagin batean eta 8-10 minutu barazkiak jaistea blanching da. Ondoren bankuek packagi. betetzerik errezeta kontserbak piper olioa egiteko proportzio batzuetan gomendatzen du: 150 g ur guztietan (.. Hau quart on) 3 landare-olio koilarakada, 15 gatz arruntaren g, ozpina bi (% 5) eta kontsumitzen da. espezien piper gozoa eta piper beroa ilarrak behar duzu. marinade betez denean, bete jar lepoan azpitik cm 1,5 gutxi gorabehera. Botatzen irakiten behar da. Esterilizatua kontserbak 35 (erdi litroko) eta 40 minutu (litro), eta, ondoren, bota. Egun bat utzi - cool. Horrelako kontserbak oliotan piperrak erabilgarria da aza eta azenarioak, zerealak edo haragi bete dituzu.
Pepper eta aza
stunningly gozoak mokadu hau, egokitzeko egingo da bazkaria edo afaria formal bat. berez Aipagarria da, eta haragi, barazki. Hau piper beteak aza. Nola prestatu daiteke? Hartu azak, goiko hostoak kendu, stalk kendu eta fin-fin gainerako txikitu telefonoa. grater handian grate azenarioak (2 buru bakoitzeko ale), ontzi batean sartu tolestu eta irabiatu, gatza bota eta bota ozpina. aza kilo bakoitzeko gutxienez 40 gramo gatz eta 0,5 Kopako ozpina eskatzen du. Estali ontzi eta utzi barazkiak Brew eguneko da. Ondoren estutu zukua, aza eta caraway haziak, ilarrak lurrintsu eta gehitu hot piper, erramu hosto, ale Kimuak.
Orain piperrak ordua da. mamitsuak tamaina ertaineko kopiak behar izango duzu. Saiatu barazkiak hautatzeko, beraz banku bakoitzak lortu kolore ezberdinak kopiak: laranja, gorria, horia, berdea. Ondoren kontserbak gehiago koloretsu eta appetizing ikusiko. Piperrak garbitu, moztu gailurretan, ebakinak eta haziak kendu. Ondoren problanshiruyte 5 minutu inguru. Bete aza Perchina bakoitzean eta ongi poteak josia. Bete beroa betetzerik. olioa eta guztiz marinade mantenduta piperrak aktibatuta zaporetsua, erabili honako proportzio: per litro ur hartzen da koilara gatza 3 koilarakada landare olioa, ozpina polstakana. Irakiten nahasketa, banku bota eta sterilize 30 eta 40 minutu, gero roll up. Noiz latak cool dira, upategian edo Jakitegia daiteke kendu.
betetze gazi-Pepper
Pepper osoan, oliotan kontserbak, prestatu daiteke eta beraz, modu nahiko erraza da. Behar duzu: lurrean barazki - 3 kg ur - 2,5 koilara - 1.2 azukrea eta ozpina eta betaurrekoak erdi, gatza litro. Eta landare-olio edalontzi bat. espezien, ilarrak akutua eta gutxi batzuk hartu allspice. Piperrak garbitu, stalk eta haziak ebaki. Sterilize poteak. Arautuko piperrak haietan, marinade prestatu. Urak jarri nahi den osagai guztiak irakiten 10 minutu inguru, dastaketa. Gero, zure ustez, azido, gatza edo gozotasuna ez da nahikoa, falta diren osagai gehitu dezakezu. Onartu, hozteko bota piperrak eta 35-40 minutu sterilize, gero roll sortu betez.
Entsalada "chetverochku"
Entsalada honetan izen asko, baina gehienetan da aipatutako barazki osagai-kopuruaren arabera. sorta batean bira hartu dira: tomateak - 3 kg, pepino, piperrautsa eta tipula - 2 kg. Barazki guztiak peremoyte. Tipulak azala, piper batetik garbi - haziak eta zurtoinak. Orain moztu zuzenean banku geruzak sartu: lehena tipula (eraztunak), ondoren tomate xerra nahiko handia, tomate xerra eta piper zatitan. Noiz lepoan zentimetro gutxi gorabehera 2 izaten, jar bakoitzean 2 koilarakada olio, 1,5 for - azukre, 1 - gatza 2 - ozpina. Bete hoztu ur egosia. Sterilize 30 minutu, gero roll up.
tomate saltsan Peppers
hutsik honek - etxekoandreak benetako lifesaver bat. Kontserbak zuzenean erabil daiteke mokadu gisa, euren oinarri egosi zopa eta borscht, haragi eta barazki saltsa. Peppers garbitu, garbia, 10 minutu beratzen ur irakiten biguna bihurtzeko. Hot bankuak zabaldu eta irakiten tomatea edo pureed tomateak pour. Betetzea honela egiten da: tomatea mince. vsypte 20 g gatz kilo bakoitzeko, pour 2 gurina koilarakada. Irakiten tomateak aparra desagertu egin da. ertzean Pour sterilize kontserba 35 minutu eta itxi. Piztu behetik gorantz, cool utzi, gero cool leku bat transferitzeko. Eta gozatu gozoak plater bat!