Non olio-palmondoaren hazten?

Jende askok palmondo olioa baten existentzia ezagutu. Gaur gehien erabiltzen diren eta ohiko belar mundu osoan produktu bat da. Artikulu hau izango hau bitxi landare exotiko buruzko galdera batzuk begiratu, beharrezkoa produktu bat emanez: zer olio palmondo, bertan hazten eta abar.

Lehenik eta behin, lehen zuhaitz baten deskribapena, olio-palmondoaren antzeko hori, izan da egin Veneziako Alvise da Mosto Cada izenean XV mendearen arabera, ohartu nahi dut. zientzialari honek ikerketa egiten in West Africa.

Duela 50 urte baino gehiago, palm fruituak oilseed etorriko bide luzea elkarrekin Ozeano Atlantikoan zehar esklabo, eta ondoren olioa bihurtu da, beraz munduko nagusi batekin.

Badira uharteak Salomon (Hego-mendebaldeko Ozeano), non palmondo zuhaitz-ilara amaigabeak, fruta eta horietatik olioa sortzen da ikusi ahal izango duzu.

Olio palmondo: argazkiak, deskribapena

Hau landare familia palmondo eta olio palmondo espezie bat.

basati hazten forma da, zuhaitz handi bat da eta bere altuera 20 eta 30 metro irits daiteke, baina kultura batean gero eta 10 eta 15 metro hazten da. 4-6 etan palmondo enbor nagusia bakarra bizitzako lehen urtean agertzen da, eta itzalpean (Puente azpian) - 15-20 urte bakarrik. Helduen enbor 25 zentimetroko diametroa du.

Palmondo erro sistema oso indartsua da, baina gertatzen da, oro har, ez oso sakona da. Heldua landareak dute amen baseak zabalduz labaintzen adventitious sustraiak ugari dituzte. Landare batzuk appendages hain lodi enborra 1 metroko altuera arte estaltzen dira.

palmondoak luzea (7 metro arte), handiak eta feathery hostoak. helduen koroa lantegi batean zenbatuko daiteke 20-40 zuzenak. Baina palmondo batean urte bakoitzeko hil eta 25 hostoak, berriki ordezkatuko du. Handiak marroi pintxo estaltzeko hosto zurtoinak.

Aurreko guztiak ez ezik, oso ederra eta dotorea itxura da, hau harrigarria olio-palmondoaren.

fruta

Hau komun bat drupe data baten tamaina da. olio-palmondoaren fruitua Oval goi estalitako zuntz pericarp, eta horrek barruan olioa duten mamia dago. core (edo hazia) - mamia honen pean nahiko ona intxaur oskol, barruan estalita dago. Azken hauek nagusiki endosperm, enbrioia osatzen dute, eta hazia txikia da.

Olio palmondo (fruitua goialdean argazkia) drupes kopuru handi bat da. bakoitzak bertan masa da 55-100 g dira 1300 tik 2300 fetuses, guztira dituen infloreszentzia paniculate bildu.

olio ezaugarria

Palm olioa da fruta mamia ekoiztu. Bere kolore tonu gorri ilun horia iluna alda daiteke, eta, batez ere lubrikatzaile eta prozesua xaboia ekoizteko gisa erabili.

Erramu kernel olioa palmondoak fruta nukleotan ekoiztu. Bere propietate eta konposizio arabera Koko antzekoa da eta askotan ordez erabiltzen da.

Nahiz olio hau urtzen 27 eta 30 gradu Celsius puntu bat du, askotan hidrogenazio jasaten, nahaste erabiltzen da beste landare olio edo likidoa bereizita food hidrogenatuak gantz lortzeko margarina fabrikazioan.

palmondo olioa tona bat ekoizteko fruta tona lau eta erdi egon behar du.

uzta

Olio palmondo, aurretik aipatu bezala, fruitu kopuru handi bat dauka. With landaketa langileen hori guztia bildu heldu arte 2 tona (80 eta 100 sortak bertatik) eskuz uzta egunero. Kontuan kluster batek 25 kg pisua iristen. Eta berrehun fruitu buruz horietako bakoitzean.

Bildu fruitua oso zaila eta denbora kontsumitzen dute, lau solairuko eraikin altueran daude kokatuta dagoelako. Nola egiten da? Langileen erantsi laban zorrotz luza pole baten amaieran. Erabiltzea bildumagile horiek mozten zuhaitzak eta fruta errepideko buruzko heaps bildu. Ondoren sortak prozesatzeko planta erortzen.

geroz kokapena

klima beroa gero eta olio-palmondoaren batekin herrialdetan. Non hazi da? Ez dago Afrikako mota hau (Elaeis guieneensis) ahurrean dira. Bere aberria arren - tropikalak Africa (Nigeria), hazten Malaysia, Erdialdeko Amerikan eta Indonesia atalean.

Gainera, badago leku bat non palmondo bat (espezie Elaeis melanococca, Acrocomia eta Coco Mbocaya) eta Hego Amerikan hazten dira (bereziki, Paraguay). Lantzen landare hau industrial eta janari olio ekoizpena da.

produktibitatea

Wild hazten olio-palmondoaren loratze eta fruta daraman bizitzako urte 10-20-garren soilik, eta bereziki landatzen landarea hasten hirugarren edo laugarren urtean fruituak ematen landaketa ondoren.

Errendimendu maximoa 15-18 urte zituela, eta landare exotiko bizitzako guztizko batez besteko on 80 120 urte iritsi da.

Historia apur bat

Lehen garaietatik ekoiztu zoragarri honetan landareak erabilgarria fruitua olioa. the indusketa arkeologiko zehar zen palmondo olioa (III milurtekoaren BC. E. perteneciente afrikarrak ehorzketa arrazoi) seinaleak argi pitxar aurkitu.

Palmondoak laborantza da industria mailan XX mendearen bakarrik hasi zen. Garai hartan, olioa bere fruituak ziren enpresa, xaboia eta margarina ekoiztu interesa.

Eskala handiko zuhaitzak landatzeko Indonesia hasi zen 1911. urtean, Malaysia - 1919an. Era hasi landare hauek landatuko afrikar herrialdeetako area zabaltzeko.

Gaur egun, olio-palmondoaren - puntako munduko laboreak bat, landare olioa ekoizteko erabiltzen da. Estatistiken arabera, bere 9 milioi tona baino gehiago zituzten 1988an sortutako, eta urteko ekoizpena gero eta gehiago ari da.

erabilera

Bertakoak beraiek normalean drupes lortutako freskoena gurina janaria erabiltzen dira, garai hartan, kakahuete antza dastatzeko. Gerora, gustu eta haren usaina aldatu ez da oso atsegina.

Oro har, olio-palmondoaren erabiltzen da nahiko anitza: batetik bere hostoak gazte zuntz dira soka egina, teila zerriak, gortinak, horietako eta teilatua huts egin erabilitako hosto lehor. zurtoinak ehuntzen saskiak aurrera, nahiko zaporetsua kimu gazteak food (deiturikoak palm aza) erabiltzen dira, batetik palm ardoa zukua sortzen da.

Ingalaterran, olioa makina eta kandela hartzeko lubricate erabiltzen da.

Azken urteotan, palmondo bat hazten Brasilen hasi zen.

olioa aplikazioa berezitasunak buruz - Ospakizuna

Harrigarria da metalurgia erabiltzen (lubrifikatzaileen palmondo olioa errotak rolling eta m. P.) ere erabiltzen da elikagai-industrian.

Bere erabilera gehigarriak, disintegrants, izotza industrial frijitzeko patata frijituak (frijituak) krema ekoizpenean.

Horrez gain, kosmetika eta farmazia produktuen fabrikazioan erabiltzen da. Eta 2000ko hasieratik, palma olioa nahiko aktiboki bioerregaien fabrikazioan erabiltzen.