Nola zartaginean oilasko frijitu: errezeta azkar eta zaporetsua

Nola oilasko frijitu zartaginean? Gehienetan, galdera hau da ez duten hertsiki sukaldaritzako gaietarako oinarriak ezagutzen etxekoandreak horiek eskatu. bereziki Azpimarratzekoa da hegazti errea hori nahiko erraz. Azken finean, gazteak oilasko haragi prestatzeko horietatik ez du denbora eta osagai gehigarri asko behar produktua nahiko biguna eta erraz prozesatu da.

Nola oilasko frijitu zartaginean: beharrezko produktuak

Horrelako produktuak guretzat honako hau izango da:

• edateko uraren - beira erabateko bat;
• baratxuri geziak berdea - berrogeita hamar gramo;
• ekilore olioa - Berrogei mililitro;
• bonbilla txikiak - lau piezak;
• oilasko gazte bat edo oilasko carcass - kilogramo erdi bat;
• gatza - parte denbora koilara txiki bat;
• tomate saltsa - hiru koilara handiak;
• beheko piper beltza - hiru pinches.

Nola frijitu : zartaginean oilasko hegazti haragia prozesatzeko

Young osoa oilasko carcass ur berotan uretan pasatu behar da eta, ondoren, barne-elementu eta nahi ez diren gainerako lumak garbitu. Horren ondoren, txoria hainbat lekutan (aparteko Shin, izterrak, hegoak, brisket, atzera, eta lepoan) banatzen luke. Pieza handiak, ebaki osagarri bat. Halaber, nahi izanez gero, bertatik kendu ahal oilasko azal guztiak. Hala ere, hau ez da gomendagarria, dela indartsua dela urrezko lurrazal estalita prozesuan bezala, eta platera gehiago appetizing itxura izango.

Nola oilasko frijitu osagai osagarriak tratamenduari: zartaginean

bazkaria To horrexegatik gozoak, zaporetsu eta Sagarna da, for hegazti haragia desiragarria edozein osagai osagarriak gehitzeko. Horrela, berdea hartu behar ditugu baratxuri geziak eta tipula, eta bertan beharrezkoak dira ura, zuritu eta txuleta uretan pasatu behar da.

Bero tratamendua: oilasko zartagin batean errea bezala

hegazti-zatiak geruza bakar bat finkatzeko behar kazola batean, estali ur baso, tomate saltsa gehitu, gehitu beheko piper beltza eta gatza taula. Hortik aurrera salda behar da irakiten itxaron, gas murrizteko, estali platerak tapa batekin eta lurrundu likido arte haragi arte simmer. Ondoren, oilasko, ekilore olioa bota, tipula eta baratxuri geziak berdea gehitu behar duzu. Horrela, haragia behar da urrezko aldiro irauliz koilara edo pala erabiliz arte frijitu. Noiz txoria leun eta lurrazal marroi batekin estalita dago, eta beharrezkoa da, beroa kendu eta frijituak tipula eta baratxuri geziak plaka bat jarri.

Nola oilasko frijitu zartaginean: arauak eta ñabardura

txoria gaztea Sukaldaritza gas edo sukalde elektrikoa berrogei minutu inguru egon beharko luke. ura edateko edalontzi batean aldi sukaldari berean ordu laurden bat, eta frijitu da gomendagarria - Gainerako denbora guztian. Hala ere, merezi duzu erosi baduzu haragi "zaharra" baino gehiago egosten ari dela hartu eta ordu eta erdi baliteke egoten da. Beraz, oilasko bat erosi aurretik behar ziur saltzaileak galdetu frijitzeko egokia da ala ez, edo zopa soilik erabili daitezke izan.