Nola txerri hirugiharra roll prestatzeko. hirugiharra labean of Roll

Txerri hirugiharra roulade - klasikoaren bertsio edo pintxoak opor afaria mahaian da. modu ezberdinetan egon da prestatu daitezke: labea, sukaldari edo gauza elikagai ezberdinekin labean. bazkariak errezeta batzuk artikulu honetan estalita egingo da.

of Roulade txerri labean. osagai

Esan bezala, plater ezin labean forma egosi daiteke. txerri roll brisket egosten behar produktu horien Stock:

• piper beltza - 1 tea koilara;
• Baratxuria - 3 ale;
• mihilua (haziak) - 2 mahai-koilara;
• oliba olio - 3 mahai-koilara;
• txerri sabela - 1,5-2 kilo;
• limoi - 2 piezak;
• ezkaia freskoa (hostoak) - 1 mordo handia;
• itsas gatza - dastatzeko.

prestaketa-metodo

1. Lehenik eta espezien frijitu zartagin lehor batean minutu batzuetan behar duzu.
2. Ondoren, baratxuri, itsas gatza eta ezkaia hostoak erdia mortero batean libera behar dute. Horren ondoren gehitu nahasketa oliba olio koilarakada pare bat behar duzu.
3. Ondorengoa ebaketa-taula baten gainean txerri jarriz, igurtzi ukenduak eta gainerako ezkaia hostoak bota. Orain poliki-poliki jaurti haragia estu roll batean eta lotzeko hari bat behar duzu.
4. Hortik aurrera, txerri zerbait, estaltzeko Hoztu eta gau utzi marinate izan behar da.
5. Ondoren, txerri roll brisket gatz igurtzi behar dira eta oliba olioa Lohitu. Ondoren, beharrezkoa da to gozogintza orri bat eta bake jarri. Hau labea egin behar da, 200 gradu preheated ordu erdiz.
6. Hurrengo roll limoi bota behar eta are gehiago 180 gradutara labean bi orduz. Ondoren berotzeko labea 220 gradutan eta mantentzeko txerri beste ordu erdi behar duzu. Hau ez da beharrezkoa crisp goxoa on roulade bat osatzeko asmoz.
7. Ondoren, haragia labean eta leku batetik kendu behar leku bero eta utzi on hogei minutuz.

txerri hirugiharra Roulade labean prest! Zerbitzatu aurretik zatitan egongo da moztu behar.

txerri Roulade egosi. osagai

Haragia errezeta hau prestatzen - a jai taula mokadu aukera handia. Ez da denda egosia brisket erosi, etxean egin daiteke ordu pare bat da. Nahi izanez gero, haragia daiteke gauzak, baina txerri ona eta forma hutsa izan. hirugiharra Roulade egosi produktu hauek prestatu:

• Baratxuria - 3 ale;
• txerri solomoa - 1 kg;
• gatza eta espeziak (guztiak) - dastatzeko.

prestaketa-metodo

1. hirugiharra hartu behar dugu eta moztu ertzak horiek leundu egin. Nahi izanez gero, sandpaper haragi kendu daiteke.
2. Hortik aurrera, txerri gozagarri, gatza eta piperra igurtzi behar duzu. Hurrengo denboraldian ogitarteko erdian xehatuta egon beharko baratxuri. Horren ondoren, brisket den roll roll eta arretaz lotzeko haria.
3. haragia da, ondoren, beharrezkoa den estuak pakete batean konbinatu.
4. Orain beharrezkoa da platerak prestatzeko txerri sukaldaritza. Beharrezkoa da, haragia jarri, urez estali, irakiten bat ekarri eta bero neurrizko baino gehiago egosten ordu pare bat da. roll erdian ere, erramu hosto bat, eta horrek zapore berezia prestatzen ari platera emango jarri ahal izango duzu.
5. haragi egosi eta gero, itzali beroa eta txerriki ordubete inguru gehiago stand. Gero kendu ahal izango da, plater batean jarri eta itxaron kaleratu gehiegizko hezetasuna arte.

Hemen egosia jaurti prest dago txerri brisket. Errezeta, ikusi dezakezu bezala, bereziki konplexutasuna ez da desberdina. haragi egosi arte, segurtasunez egin dezakezu beste etxeko lanak.

Perretxiko txerri Roulade. osagai

Gustu Oso interesgarria bihurtzen charcuterie perretxikoak, prunes eta sagarrak. Beraz egosten dezakezu eta txerri hirugiharra roll. plater baten errezeta da honako osagai hauek erabiltzeko:

• perretxiko - 100 gramo;
• hirugiharra - 1 kilogramo;
• prunes - 50 g;
• sagar - 1 pc.;
• arrautza - 1 pc.;
• gatza - dastatzeko da;
• espezien: piper beltza, martorri - dastatzeko.

prestaketa-metodo

1. Hasteko ateratzeko haren haragia, piper, martorri piezak eta grate jarri ordubetez hozkailuan hirugiharra longitudinal atalean egin behar duzu.
2. Ondoren grabatuta dago txerri haragi piezak korrituko behar duzu haragi Grinder bat, gehitu arrautza, fin-fin txikituta, sagarrak eta prunes. Ondoren birrindu frijituak perretxikoak Relleno erantsi ahal izango dituzu. Osagai guztiak ondo nahastu behar dira.
3. Orain brisket bete ahal betetze ongi itzulbiratu labea eta bake twine bat - ordu eta erdi. Elikadura Tenperatura - 180 gradu.
4. roll hoztu ondoren, beharrezkoa da twine kendu eta zatitu platera eta zerbitzatu. Berdetasun mokadu apaindu ahal duzu.

Orain hirugiharra roll egosten ezagutzen duzula. errezeta onena da artikulu honetan aurkezten dira. prestatzen bazkariak metodo desberdinak izan daitezke, baina emaitza beti itxaropenak gainditzen du. Saiatu eta ere izango duzu mokadu hau maite. Bon appetit!