Nola txerri ase prestatzeko?

Azu - hau plater Tatar sukaldaritza, ebaki bat pieza txiki sartu da haragia, gisatua tomate eta desugertutako pepino xerrak. platerak osaera ere askotan patatak eta azenarioak. Tradizionalki ATPase txahala, arkumea edo horsemeat prestatu. Hala ere, plater hau hain zabalduta dagoen aldaera berriak agertu ziren. Adibidez, batzuk nahiko ase txerri edo hegazti prestatzeko.

Kontuan izan behar da horretarako txerri ase prestatzeko hartu behar haragi giharrak bakarrik, bestela plater gehiegi lodia txanda izango da. Beraz, txerri-zati bat, lehen moztu behar duzu off ikusgai gantz guztiak.

Beraz, nola txerri ase prestatzeko? Lehenik eta behin, prestatu behar diren produktuak, mamia lean gramoko 500-700 buruz, tipula txiki, hiru tomate pare bat beharko dugu. daude tomateak ez bada, tomate saltsa edo tomate itsatsi erabili ahal izango duzu. Gehiago hartu azenarioa bat (tamaina ertaina), 3 ozpinetakoak (txikia) eta 6-7 patatak. piperra, gatza, - Besteak beste, haragi-salda eta espezien kopa erdia beste buruz behar dugu erramu hosto, baratxuri, belar freskoak. Salda ez badago, ur gazi irakinetan ordezkatu daiteke.

Produktu guztiak prest daude, hasiko ase Tatar txerri prestatzeko. Haragia beharrezkoa da laukizuzen zati txikiak moztu, 2 eta 4 cm tipula moztu mehe erdi-eraztunak, ozpinetakoak -. Dado txikitan.

Tomatoes ura irakiten scalded dira, haiekin delako, askoz errazagoa izango da azala kentzeko. Gero erditik ebaki eta haziak ateratzeko. Tomate mamia zati txikitan. Azenarioa zuritu eta guk arbitrarioki moztu egingo da. moztu dezakezu xerrak sartu, eta ahal duzun - straws, biak maite.

Orain, berotzeko olio apur batekin zartagin eta haragia zatiak hasiko frijitu. Hau muturreko bero egin beharko litzateke eta haragia zabaldu geruza bakar batean. Kasu honetan, haragia lurrazal estali azkar eta ez zuen denbora zukua utzi behar.

Jarri frijituak haragia cauldron eta prisalivaem txiki batean, eta gehitu piper. Ez da beharrezkoa gatza gordinak haragia, frijitzeko bezala, zukua asko ematen dizu, eta amaitutako plater dryish lortuko.

haragi guztia browned ondoren, zabaldu pan berean tipula eta frijitu gardena bihurtu arte. Brown tipulak ez dute behar. frijituak tipula bidaltzen dugu cauldron haragia da.

Orain pour salda lapiko handi batean, tomateak gehitu eta sutan ezarri. tomateak bada ez, ondoren, gehitu tomatea itsatsi edo saltsa, tomate zukua erabili ahal izango duzu. bost minutu simmer eta azenarioak gehitu. Jarraitu bero baxuetan simmer minutu berrogei inguru, haragia prest iritsi arte.

Bitartean, zuritu patatak eta moztu zatitan. Frijitu olio zartagin batean patatak ia bigundu arte. Pickles dado txikitan moztu eta salda kopuru txiki batekin pripuskayut.

cauldron gehitu amaitu haragi frijituak patata eta ozpinetakoak da, erramu hosto eta denboraldi jarri plater bat dastatzeko. beste bost minutuz Simmer, gero beroa kendu eta cauldron baratxuri xehatu jarri eta plater eman 10-15 minutu.

Zabaldu egosi txerri ase plakak eta belar txikituta hautseztatu.

Above CAM txerri prestatzeko bertsio klasikoa eman zen. Baina bada bat "azkarrak" hau prestatzeko bertsio da txerri azpizuna plater. Hartu 400 azpizuna gramo eta 300 garbitua patata gramo, dadotan ebaki. Era hartu tipula bat eta moztu egingo dugu zatitan. guztiak elkarrekin jarri dugu cauldron izan zen, aldez aurretik isuri txiki bat landare olioa, frijitu. Ondoren pour salda (erdi kopa) edo ura, gatza, piper eta gehitu gatza dastatzeko, tapa batekin estali eta 10 minutu simmer. Ondoren, gehitu cauldron bat fin txikituta pepino eta tomate itsatsi koilarakada pare batean. Berriz ere, tapa batekin estali eta 10 minutu samurrak haragi eta patata arte simmer. Beroa kendu, baratxuri gehitu, irabiatu, eta guztiak gonbidatu ditzakezu mahaira duzu.