Nola patata arkumea prestatzeko cauldron batean

Kazan - janaria prestatzeko tresnak ezin hobea da. It egosi daitezke, menestra edo edozein produktu bakea. oso ezaguna metal pot honek oraindik Erdialdeko eta Erdi Asia herrialdetan gozatzen. It irekia sua baino gehiago egosten egiteko erabiltzen da. konbentzionalak eltzeak lapiko ez bezala esferiko biribildu beheko bat, hau da, guztiz ahalbidetzen duen suzko mihi hura berotzeko alde guztietatik erdian murgilduta dago. Ondorioz, janaria egosi galdaragintza hormetan askoz azkarragoa eta lodiagoak eragozteko overcooking.

Ekialdean, cauldron ia familia da. Gehienetan dago prestatuta da haragiak, eta hori gabe zaila da bertako sukaldaritza imajinatzea. Aukera bikaina jotzen da familia afaria patatekin arkume bat izan nahi. cauldron da askoz azkarrago eta errazago prestatzeko. plater aukera desberdinak produktu konbinazio batekin ehunka daude. Adibidez, ezagunenak direnak bakarrik kontuan izango dugu.

Uzbek motiboak

patatekin Uzbek edozein arkumea cauldron batean For - nahiko ezagunak janaria da. ona azafata bakoitzak plater hau prestatzeko gai izan behar du. Berarentzat, oro har, honako produktuen eskatzen: 1 haragi freskoak kg, 1-1.5 patata kilo, hirugiharra, landare-olioa eta espeziak (pipermina, cumin, piper beltza, martorri, albahaka, ezkaia (ardiak edo hirugiharra arkumea hartu ahal izango duzu) eta nahiko muskatua apur bat).

patatekin bildotsa prestatzen cauldron batean oso erraza da:

1. Lehenik eta behin, galdararen hondoan egon plakak mehe ezarritako gantz moztu behar.
2. Goitik beharrezkoa da patatak erabat estaltzeko. Zuritu tuberkuluak hobeto osotasunean erabiltzeko edo erditik moztu. Pieza handiak egon labana batekin zeharkatzen daiteke, beraz, ez dira ongi prestatuak.
3. Produktuak gatz apur bat eta zirimiria landare olioa izan behar eta espezieak xehatu bota.
4. Berdinak nahasketa grate haragi piezak eta horietako patata gainean.
5. Kazan estaldura eta su gehienezko jarri. Behin gantz nahikoa urtu, garra zertxobait baretu ahal izango dira.
6. 2 ordu eta gero, patata eskuratu ahal izango duzu eta plaka bat antolatu du, eta haragi hobea frijitu pixka bat bero handia baino gehiago da.

Zerbitzatu aurretik, bota gomendatzen perrexila platera eta ziurtatu gozogintza ondoren utzi zukua eta gantz aztarnak pour.

piknik bat Plater

Natura beti nahi aire zabalean prestatzeko zerbait exotikoa eta oso zaporetsua da. Kasu Bikain aukera izango cauldron batean patatak Bildotsa. eskatutako gutxieneko produktuak multzoa: ardiki, patatak, tipula, landare-olioa eta, noski, gatza.

Egoera honetan honako hau egin dezakezu:

1. Lehenik eta behin, produktu guztiak izan, zuritu garbitu eta txikitu nahierara.
2. Kazan su gainean jarri, berotu olioa da, eta, ondoren, tipula frijitu zeharrargi arte.
3. Gehitu haragi eta, etengabe eraginez, dela browned lurrazal alde guztietatik estalita bermatzeko. Hau mamitsuena geratzen lagundu zion egingo.
4. urarekin bete, beraz, ia estali produktuak, eta ekarri irakiten.
5. Bota patatak eta simmer, lapiko tapa itxi gabe, ia guztiak likidoa lurrundu arte. Une honetan, gatza eta espeziak edozein gehi dezakezu.

Plater hau barazki freskoak nahasketa ezin hobea da.

Merkataritzaren trikimailuak

edozein lan daude ñabardurak. Beraz, eskubidea lortzeko, beharrezkoa da aldez aurretik jakin mutton egosten. materia honetan, puntu interesgarri eta garrantzitsu asko daude. Lehenik eta behin, jakin behar duzu eskuineko haragi aukeratzeko. Ahal izanez gero, fresko egon beharko luke, baina izoztuak erabili ahal izango duzu. arkumea kolorearen adinaren arabera ilun Borgoinako kolore gorri hitsa areak. hatza haragiaren gainean sakatzen denean zuen berehala bere jatorrizko posizioan itzultzeko behar dira. Bestela, haragia jotzen da zaharkituak eta hobe ez hartzea da.

Bigarrenik, arreta ordaindu behar dugu usaina. Ez dago arkume zuen, ezagutzen duzun bezala, nahiko zehatz. Baina nahi baduzu, kendu ahal izango duzu, edo, behintzat, gutxiago nabarmenagoa egiteko. haragi-eta, hau egin dezakezu:

• ur beroarekin garbitu;
• pre-beratzen ordu 1 esne batean egiteko;
• marinate ozpina, adjika, jogurtak, soja-saltsa eta pomegranate edo tomate zukua erabiliz;
• espezien aromatikoa kopuru handi bat erabili.

Hori guztia beharrezkoa da soilik arkumearenak usaintzen dutenentzat oso desatsegina.

Hirugarrenik, zer parte carcass da onena, hainbat plater egosten erabilitako ezagutu behar duzu. Oso garrantzitsua da jakitea erabakitzen baduzu mutton egosten aurretik. Adibidez, lepoan edo saiheskiak hobea erregosia edo zopa haiekin egosten, eremu horiek oso gantz dira, eta pixka bat gogorra. SHANK eta SHANK Of gozoki ona izango da. erdiraketa bikainak edo brisket aurrera egiteko ona pilaf, erroiluak edo erregosia. azpizuna A eta urdaiazpikoa ia edozein plater egokiak dira.

eremu baldintzetan

Ekialdeko andrea ona outdoors egosten dira. Ez dute sukalde, labea edo mikrouhin behar. Nahikoa da ez zela sua eta beharrezkoak diren produktu guztiak. horren berrespena argi bat egingo sua, batzuetan, nahiz gizon, prestatzen ari ehiza edo arrantza joan cauldron batean arkumea. Hartu, adibidez, Shurpa famatua. hau aberastasun zopa beharrik prestatzeko errezeta Uzbek Under: 1 arkumea lean kg - 6 patatak, 5 tipula, azenarioa, tomatea eta piper gozoa, gatza, 4 erramu hostoak, 5 litro ur, 3 hazia cardamom-zatiak, 100 landare olioa gramo eta espeziak.

To haragia gehiago biguna eta lurrinez zen, beharrezkoa da egun bat oliotan aurrez frijituak cauldron batean. Horren ondoren, dena oso erraza da:

1. Hasiera batean, eskuragarri elikagaiak prestatzeko. Horretarako, tomateak, azenarioak eta piper egon handiak piezak, tipulak eta patatak moztu ahal osotasunean jartzea, eta haragia besterik nahi zatitan banatu.
2. bero ertainean beharrezkoak hiru ordu lehen urratsa prestatzeko frijituak ur badia batera mutton.
3. Horren ondoren, patatak gehitu behar tipulak eta azenarioak. Sukaldaritza amaieran produktu horien erabilgarritasuna behar kontrolatu. ez gehiago hartuko ditu, 15 minutu baino.
4. cauldron azken fasean piperrak eta tomateak bota behar duzu. irakiten labur baten ondoren ezinbestekoa da lagin eta gatza kentzeko edo sartu erabilgarri espezien behar izanez gero.

zopa egosten ondoren pixka bat cool izan behar du. Bitarte horretan denbora ondo xurgatzen zapore guztiak izan du.

perfektua konbinazioa

Oso zaporetsua arkumea patatak eta barazkiak cauldron bat bihurtzen da. Deigarria adibide bat da Armenian nazionala plater khashlama izeneko. Prestatu ahal izateko, behar izango duzu: mutton kilo erdi - tipula, patatak, piperrak eta tomateak kilo bat, baita gatza, 4 baratxuri ale, 1 albahaka eta cilantro, piperrak sorta eta garagardo argi baso bat.

Plater honen teknologia oso sinplea da:

1. Hasierako fasean, osagai guztiak prestatu behar duzu. Horretarako, garbitu behar dira eta modu jakin batean txuleta ere: piperra - zerrendatan mehe, tomateak - kubo handiak, eta tipula - eraztunak laurden. haragia osagai hobea denez saiheskiak hartu eta ausaz banatuko die.
2. Prestatutako elikagaiak cauldron geruzak sartu tolestuta: 1/3 tomate - piperra - tipula - haragia - ½ baratxuri berdeak. Horren ondoren, sekuentzia errepikatu behar da, beraz, barazkiak ziren behin betiko gainean.
3. hala nola, "diseinu" patata geruza amaitzen.
4. Pour garagardo, lapiko jarri su gainean eta itxaron da irakin arte.
5. Horren ondoren, garra murriztu behar dira, eta galdaragintza azalean eta utzi hiru ordu eta erdiz.

ekarri aurretik mahaira duzu, plater betiko ondo nahastu behar.