Nola neguan mahats tomateak for itxi?

Denbora negurako prestaketak egin behar da, eta bakoitza hainbat ozpinetakoak errezeta ezarritako bere azafata du. Baina zalantzarik gabe esperimentu edo, besterik gabe, zerbait berria probatu nahi dutenentzat Arritxu daude. Eta horiek, eta beste batzuk interesa ere izan daiteke tomate marinatuak negurako mahatsak batera. Errezetak oso ohikoa ez dira. Prest gazi maitale gazi-gozoa. Horrez gain, barazki eta fruta bereizi mokadu bat zerbitzatuko.

Lehen isla hutsik sortzea

Beraz, dezagun nola dauden modu sinple bat neguan mahastiak tomate prestatzeko ozpina gabe. Errezeta aholkatzen tomate heldua eta osoa hautatzeko berarentzat. Zer behar da prestatu tomateak neguan mahats-ekin? Nork esango du. produktu-kopurua behar duzula, hiru litroko jar baten esperantza eman:

• mahats koilarakada bat;
• kanpai piper bat;
• Lezaungo;
• piper beltza;
• chili piper pod bat (dastatzeko).

Gatzun erabilera:

• ur litro erdia;
• Azukre koilarakada bat eta erdi bat;
• Bi koilarakada gatz;

ozpinetakoak prestaketak

barazkiak prestatzeko batekin hasi behar duzu. Gainera, osagai nagusia da desiragarria, garbitzeko ura aldatuz, hainbat aldiz. mahatsa garbitu ondoren. Ondoren, bereizteko fruitu. ona izango da mahats garratza mahats neguan erabiltzeko tomateak bada - hau fruta ozpina ordezko bat da. Ondoren xerra kanpai piper pieza handiak dira.

Hurrengo pausoa estetika produktu poteak esterilizatu sartu da. Izan lehena mahats fruitu eta piperra behean erori, eta atzean - perrexila edo aneta. Adrenalina pod bat gehitu dezakezu chili eta ilarrak gutxi batzuk piper beltza. Eta gero bete banku tomateak.

Behin beteta amaitu, bete tomateak irakiten eta gorde hamabost minutu, tapa batekin estali da. Denbora honen ondoren, ura da zartaginean berriro sartu xukatu eta ekarri irakiten. Aurrerago Manipulazio horiek errepikatuz - bota tomate eta hamabost minutu, horren ondoren, ura da zartagin batean hustu zuen utzi. Une honetan bakarrik, azukrea eta gatza. Aldi berean mesederako, beraz, beharrezkoa fluido litro eta erdi azukre koilarakada erdi bat, eta bi - gatza.

Onartu ura irakiten, eta ondoren su murrizten nabarmen. Lortuko irakiten marinade banku isurtzen eta euren tapa itxi. Eta bukatzeko - seamer itzulbiratu manta eta cool arte utzi.

hutsik bigarren isla

Orain begiratu nola oraindik dezakezu mahats neguko tomatea prestatu dugu. Errezeta hau erraza da. ozpinetakoak prestatzeko, produktu horiek (1,5 litroko jar arabera) behar duzu

• tomate kilo erdi bat;
• mahats kilo erdi bat;
• aneta:
• horseradish hostoak.

Gatzun (1,5 litroko jar) behar dira:

• Fifty gramo azukre;
• gatz koilarakada bat;
• ozpina% 9 koilarakada bat;
• bat edo bi hostoak;
• hiru eta bost ilarrak black piperra.

prestaketa

tomateak biltzeko mahatsa eta ozpina negurako Hasi aurretik, poteak sterilize behar duzu eta barazki eta belar garbitu. Bayas mordo urrun (ezin arren ez) dira.

Lehen Aneta aterkiak jar bat jarri, eta horseradish hostoak tomate pilatuta geruza baten gainean eta bota baia (sortak) mahatsaren. Eta, beraz, geruzak, bete goian. Gero, bota ur beroa poteak eta emateko hamabost minutu stand.

Ondoren, tomate uzta mahatsa eta ozpina negurako jarraituz, isurtzen ura kazola batean sartu eta gatzun prestatzeko ardura hartzen du. jar bat tasa hartan, azukrea, gatza eta ozpina. Era berean, erramu hostoak eta piper beltza ilarrak pare bat jarri. Irakiten bat ekarri, eta gero pour banku eta itxi tapa marinade. Hori mahatsak prest negurako tomateak guztiak da. Piztu behean eta manta bat itzulbiratu cool arte.

Hirugarren aukera

Orain nola mahastiak tomate prestatzeko neguan ozpina gabe begiratu. ozpinetakoak zaporea picante dira. Eztabaidaezina hutsik dela erraza prestatu izan daiteke abantaila. Horretarako, you (hiru litroko jar gainean) behar dira:

• bi eta erdi edo hiru tomate ertainek kilo;
• kanpai piper bat;
• mahatsa edozein eskuila bat;
• Bat pod Chili Peppers (dastatzeko);
• hiru baratxuri ale;
• Bi edo hiru erramu hostoak;
• Hiru eta sei currants hostoak da;
• hiru eta sei gereziondoak uzten;
• Bederatzi piper beltza ilarrak;
• Bederatzi krabelin;
• horseradish xafla bat;
• Hiru Aneta adar.

gatzun beharrezkoak:

• gatz koilarakada bat;
• Azukre koilarakada bat;
• Egosia ura (dastatzeko).

prestatzeko prozesua

neguan, baita beste piezaren mahastiak dituzten tomateak, to prestaketa eta produktuen bilgarri egin hasita. Hasteko, poteak eta tapa garbitu, ondoren, bota baino gehiago ura irakiten. Ondoren ondo garbitu barazkiak, mahatsa eta belar. Garbitu haziak kanpai piperrak eta erdiko tamainako xerrak zatitu. Hot piper eraztunak moztu, garbiketa haziak ez baduzu gustatzen oso minak. Bayas mordo eta baratxuri garbi bereizita daude.

honela prestatzen jarraituko dugu: lehor banku hostoak erruleen / Berdetasun, espezieak, baratxuri, piper eta horseradish orri-adar. Ondoren, bete tomateak, horiek tartekatuz berrian, mahatsa, eta hutsuneak txikiekin - kanpai piper pieza. Bota azukrea eta gatza goian eta bota ura irakiten. Utzi tomateak 15-20 minutu Infuse.

Denbora honen ondoren, gatzun pan sartu batzea, irakiten bat ekarri behin eta banku isurtzen. Hemen tomate neguan mahastiak ia prest daude, txikien kasuan izaten jarraitzen du - beren jaurti. Ondoren utzi Aurretik bilduta manta hozteko.

ondorio

Orain tomateak egosten neguan mahats ezagutzen duzula. prestatze-errezeta Esan dugu. duten horiek egin ahal izango duzu, etxean espero dugu.