Nola Julienne egosi oilasko eta perretxikoak multivarka dituzten

Batzuetan hain irrikaz beren etxeetan plater eta interesgarri batzuk mesedez. Horiek juliana izan daiteke. Ez da ohiko bere prestatzeko errezeta aurkezten da. Beraz, bazkari hau haragia (normalean sartu behar duen oilaskoa), perretxikoak, voschi, gazta labean. Cook egin edukiontzi berezi bat, hau da, "cocotte" izeneko atalean. Alabaina, egosten dezakezu Julienne oilasko eta perretxikoak multivarka ere. ondorioz, sukaldaritza distira izango ez estandarra errezeta prestatzen plater guztietan amore dastatzeko. Horrez gain, egin eta ekin Julienne ditzakezu zartagin batean oilaskoa. Aukera aukera zure gaitasunak pertsonala araberakoa da.

sarrera labur baten ondoren buruz nola juliana prestatzeko oilasko elkarrizketa bat hasteko garaia da. Lehenik eta behin, kontuan hartu multivarka aukera. erabilgarri gailu honek - etxekoandreak godsend! Berari esker, hainbat plater bat prestatu ahal izango duzu askatzeaz denbora asko aldi berean. Julienne egiteko oilasko eta perretxikoak multivarka ere 5-6 Anoa zenbatekoa, honako osagai beharrezkoak dira:

- zuri perretxikoak - ½ kilo;

- oilasko - kilo ½;

- tipula - 1 pieza;

- edo gazi-krema - 200 gramo;

- irina - 1 tbsp. koilara;

- gazta-barietate - 100 gramo;

- ogi apurrak - 1 tbsp. koilara;

- aranak. olioa - 50 gramo.

Nola Julienne egosi oilasko eta perretxikoak multivarka batekin?

Hobeto aurrez irakiten ur gazi haragia. hoztu ondoren, zatitu xerrak ez da oso handia. For Isla honetan balio bi proportzio erabil daitezke: 1: 1 (haragi eta perretxikoak kopuru berdina) edo 2: 1.

Garai hartan, berriz, prestatzen xerrak, Multivarki sukaldari perretxikoak, tipula eta saltsa bereziak erabili ahal izango dituzu. Horretarako osagai horietako lehena dira gurina frijitzen. sukaldaritza modua - Gozogintza denbora - 20-40 minutu. Pre perretxikoak garbitu behar dira eta lodiera xerra txikitan moztu. sukaldaritza zehar beharrezkoa da hainbat aldiz da gauzak nahastu arte. Ondoren, tipula baten prestatzeko jarraitu. Zabaldu perretxikoak Aparteko ontzi batean, olioa utziz eta bere egoera gardena arte frijituak (prozesu honetan 10 minutu inguru irauten du). Era berean, kendu plaka. Orain saltsa da. 3 minutu barru, frijituak irina, eta ondoren agertutako krema gehitzen da, guztiak mistoak leuna arte pikorrik gabe. nahasketa loditu denean, beharrezkoa da ur beroa (1 tbsp. koilara) bota eta ondo irabiatu. Horretarako hainbat aldiz izan da, masa-gantz gutxiko krema garratza antzekoa lortu arte. Saltsa hozkailu errefluxu ekarri, edukiontzi bat bota tapa batekin eta itxia. hala nola plater zoragarri bat elementu guztiak Julienne gisa oilasko eta perretxikoak elkartzen - azken etapa zen. Lehen pan Multivarki arretaz olioa lubrikatutako beheko xerra gainean jarri da tipula geruza gehiago, eta gero onddoak. saltsa gainean isurtzen. Azken ukitu - gehitu gazta birrindua ogi nahastuta.

Multivarka tapa eta "gozogintza" modua aktibatzeko ordu erdiz. plater prestatzeko amaitu ondoren da tapa irekita minutu batzuk utzi. mahai beroa Kopuru hau ez da aplikatu behar.

oilaskoa eta perretxikoak multivarka batera Julienne bihurtzen samurrak eta gozoak, benetako jatetxe bat bezala.