Nola gozoak pickle neguan tomateak?

tomate fresko eta gozoak neguan nekez aurkitu. Egoera honen errentagarritasuna - tomateak desugertutako prestatzeko. neguan gutxienez marjina txiki bat prestatu behar da, eta luze elurrak hilabete aurrera ez dirudi hain luzea eta nekagarria. Good etxeko ozpinetakoak, gozoak mamitsuena barazkiak - Hau guztia nire haurtzaroa, ekartzen amatxi ziur Stock fruta eta barazki orrian. Joan atzera eta berriz saiatu gozoak bila tomateak oso erraza da. Errezeta edozein nahiko horretarako egokia.

klasiko bertsioa

Modu tradizionalean gehienei bat negurako tomateak marinate. Hartu hiru barazkiak, piperra, lavrushku kilogramo, ura, gatza, azukrea litro bakoitzeko zazpiehun gramo,% 6 ozpina koilarakada batzuk. Saiatu kolore bereko kalte gabe tomateak, ukitu eta eguneratuta trinko aukeratzeko. Garbitu ondo eta kendu, ez dago, hala nola beharra, stalk bada. Berriro ere, ura uretan. behealdean, jar bost litro erramu hostoak, bospasei piperbeltz, leku latak tomate gainean. Prestatu azukrea, ozpina, gatza eta ur marinade bat. Irakiten eta barazkiak bota, estali ontzia, bero esterilizazio, eta roll up.

berenjena Aukera

Aukeran pickle neguan tomateak errezeta zaharrak. osagai berriak, besteak beste, berenjena gisa saiatu dezakezu. tomate kilo bat behar izango duzu, eggplants bezainbeste, ehun eta berrogeita hamar freskoa perrexila gramo, ehun aneta eta baratxuri, piper gramo, Lavrushka, litro bat ur, gatz koilarakada pare bat, azukre koilarakada pare bat, koilarakada bat ozpin. Uretan eta Pat lehortu berenjena, horiek zuritu azala eta gatza estali. Eraman ordu batzuk samina kentzeko. Garbitu tomateak eta berdeak. Zuritu baratxuri eta perrexila eta aneta zatitu. Garbitu gatza berenjena hasierako krabelinak. Hiru litroko jar jarri erramu hosto bat, piper, baratxuri ale pare bat eta erdi bete tomateak, ondoren arautuko atzera berenjena. Ur hotza vsypte gatza, azukrea, ozpina eta pour irakiten. banku Pour, tapa batekin estali eta sterilize. Roll banku, estali eta utzi cool. marinate duzu tomateak bada horrela negurako, oso originala mokadu bat eskuratu ahal izango duzu. hotza denboraldian ere, oso erabilgarria izango da.

tomate berde aldaera

aukeratu duzun neguan tomateak marinate bada, ez duzu bakarrik helduak barazkiak aukeratzeko. hartu eta berdea ditzakezu. Gainera baratxuri, belarrak, hiru litro ur, berrehun eta berrogeita hamar% 9 ozpina mililitro, azukre koilarakada batzuk, bi koilarakada gatz, erramu hosto, aneta hazia behar da. Garbitu tomateak, bakoitza arretaz Incise eta baratxuri zatiak betetzeko. poteak Aneta Pour, barazkiak jarri horien gainean. Egin gatza, azukrea, erramu hosto, aneta haziak, ozpina eta ura botatzen. Pour tomateak likidoa irakiten eta roll ertzean, piztu eta utzi manta baten azpian hozten.