Lupia labean - nola arrain hau prestatzeko?

Arrain plater gozoak eta erabilgarria. Arraina aurrera ez eman nahiz dieta zorrotzak zale, eta nor dira besterik elikadura osasungarria bila orokorrean dutenen da zaila dieta bat imajinatzea gabe. lupia, lupia eta lupia bezala ere ezaguna - arrain-barietate goxoena bat. Arrain hau oso, oso erraza da egosi. Cook seabass onena labean.

prestaketa

arrain habitat naturan bizi ikusgarriak dira - 15 kiloko pisua batekin -, eta metro bat inguruko luzera iristeko. arrain gisa erabiltzen janaria ere artifizialean hazi. Ez dira hain handia, baina haragia oso urtsua eta samurra dira, hezurrak txiki ez. Sea labean baxu - plater bat izan da aurkitu dezakezu, are menuan. bere balioa ez guztiak eskertzen du, beraz, hobe da arraina prestatzeko, etxean ikasteko.

Beraz, nola egosten arrain seabass gehienez goxoa? arrainak gutxi batzuk, limoi, belar freskoak, apioa, espeziak eta gatza dastatzeko aukera izango duzu. Ondo garbitu carcass, argi eskalak guztiak eta disembowel horiek. Dagoeneko eviscerated lupia erosi ahal izango duzu, zure zeregina errazteko. Moztu hegats eta gills kendu. burua eta buztana bakarrik utzita, baina hau da aukerakoa. Igurtzi arraina, gatza, espeziak, bota limoi zukua. Ziurtatu du ez duela jo hezurrak limoi bat, beraz, gero plater mingotsa eman dezake. Utzi ordu laurdena on carcass - marinatuak. oraingoan nashpiguyte arrain perrexila eta txikituta apioa sprigs freskoa sabelak ondoren, Lotu ertzak Zotz batekin edo utzi lupia, beraz.

Era berean, betetze limoi-xerra bat bezala erabili daiteke. Kasu honetan, marinate arraina ez da zertan nahikoa oliba olioa, limoi eta aneta, bertan carcass barrutik eta daubed saltsa prestatzeko. Sea labean baxu - perfektua prestatzeko, baina zuk parrillan arrain frijitu daiteke. Kontuan izan kasu honetan zaporea nahiko bizia da, baina gantz guztiarekin berotzen. juiciness zaintzeko onena da aluminiozko papera edo gozogintza pergamino batean carcass biltzea, labea piztu 160 graduko tenperatura du. Lupia labean egosi azkar. Noiz sukaldaritza arrain errea hogei minutu inguru prest egongo da, eta gozogintza minutu berrogeita bost inguru irauten du. Emaitza aurreikuspen guztiak gainditzen ditu - plater bat Greziako jatetxe on bat itsasoak zerbitzatzen! ketua zaleak plater zaporea eman dezake eta limoi zuku marinating zehar gehitu likido kea.

osagarri arraina labean entsalada, barazkiak, arroza egosia edo plantxan patata erreak gisa balioko. ardo zuri lehor baso bat bazkari bat, hala nola aplikatuko litzatekeen.

Sea labean baxu minak saltsa

asmoa duzu edozein ospakizun on arraina prestatzeko bada, hau ertainak Gogoan Pertsona bakoitzeko bat carcass seabass osoa egiteko beharrezko hartu, arrain gisa. Sea caraway saltsa azpian labean baxu - afari formal bat ezin hobea. Izan dadin, nahastu oliba olioa arrain salda eta limoi, cumin eta gatza gehitu. Saltsa honek ureztatu behar amaituta arraina zuzenean plaka. arroza, barazkiak eta lupia saltsa honetan With, besterik gabe, bikain.