Lecho ozpina gabe: bi sukaldaritza errezeta

Ez guztiak gustatzen zapore gazi batekin pintxoak. lecho egosten ozpina gabe, honako errezeta bat erabili ahal izango dituzu. Bi aukera eskaintzen dizugu.

Errezeta lecho ozpina gabe

hutsik, honako produktuen beharko duzu:

• piper (hobe multicolor) - 5 kg;
• gorri tomateak - 2,5 kg;
• azenarioak heldua - 1 kg;
• Tipula - 1 kg;
• gatza - 2 tbsp. l.
• azukre - 9 Art. l.
• Landare-olioa (ekilorea) - 300 ml.

Piztu oinarritutako sukaldaritza lecho teknologia ozpina gabe

1. Zuritu tipulak. Ondoren zapaltzeko bere ez handiegia. azenarioak, kendu labana edo landare bat peelers batekin azala. landare-lodia grater igurtzi.
2. The landare olioa frijitu tipula, azenarioak eta gehitu arrastorik osagai leuntasuna itzaltzea.
3. barazkiak frijitzeko zehar, prestatu tomateak. Haiekin beharrezkoa da azala kentzeko. hau, gurutze ebakia egiteko fruitua goialdean eta horiek Manteo ura irakiten 30 segundo sartu. Horri esker tomateak azala erraza da garbitzeko. Horren ondoren, ehotzeko tomateak haragi Grinder bat edo janari prozesatzailea edo irabiagailuan erabili.
4. Tomate pure, frijituak barazkiekin bota. bero ertainean 20 minutu simmer.
5. Prestatu piperra. Fruta garbitu behar dira, kendu stalk eta haziak, berriz, ebaketa piperrak bi zati berdinetan (nahi izanez pieza txikiagoak egin daiteke bada).
6. Xehatu piper, leku zartagin batean, barazkiak eta tomate pure masa gainean bota. Gatza eta piperra plater dastatzeko. gatza eta azukre-kopuru jakin bat jarri ahal izango duzu, edo aldatu aspektu-erlazioa zure sukaldaritza lehentasunen arabera. Adrenalina gorria pipermina eta baratxuri gehitu dezakezu.
7. Simmer barazkiak ordubetez beroa. Borondatea da piper biguna zehazten. ozpina gabe lecho prestatzeko pixka bat gehiago bitartean, prestatu edukiontzi, zein ontziratutako egingo merienda. Banks (hobeto kopuru txiki bat erabili, adibidez, 800 gramo edo litro 1), eta garbitu baino gehiago lurruna sterilize. irakiten estaltzen. hoztu edukiontzi Beroa lecho etzan eta prestatutako tapa plug.
8. Tara jarri merienda batekin hozten. manta batekin estali. Behin banku erabat hoztu, kendu horiek gordetzeko cool leku ilun batean. ozpina gabe Lecho aparteko plater gisa zerbitzatu. Era berean, zopak eta barazki plater izango da gehitu daiteke. Bon appetit!

Lecho ozpina gabe negurako

osagai behar izango duzu prestatzeko:

• 3 kg helduak tomate freskoa;
• baratxuri fresko burua;
• beira (200 g) azukrea ere;
• gatza koilara handiak.

prestaketa teknologia

Garbitu eta tomateak moztu forma edozein zatitan. piperrak, kendu stalk eta haziak eta barazkiak txikitu marra mehe batean. Baratxuri 2-3 zatitan moztu daiteke, edo, besterik labana batekin mozten. osagai dira pot jarri irakiten, irabiatu, bero ertain gainean jarri. 10 minutu masa irakiten ondoren irakiten. Orduan jarri azukrea eta gatza. Simmer barazkiak ordu erdi inguru bat da. Lecho packagi bankuek zakuporte esterilizatua tapa eta manta bat hozten jarri. ozpina gabe zaporetsua mokadu prest dago. Bon appetit!