Labean pintxo oilasko

Seguruenik guztiak bezala pintxo. Hala ere, ez du beti aukera izango dute herrialdeko joan delicious plater hau gozatzeko. Gainera, ez derrigorrez arkume edo txerri erabili, oilaskoa ere haren egokia. Cook labea Oilasko in pintxoak, eta emaitza izango da, zalantzarik mesedez.

Hartu 1 oilasko kg, 150 jogurt g, azafraia pixka bat, koilarakada gatz, koilarakada beheko martorri, cumin koilaratxo (cumin), the turmeric bera, 60 gramo gurin, limoi erdi.

Oilasko behar dadotan moztu behar da, eta horrek alboetan zentimetroko hiru bat, edo pixka bat gehiago izan behar du.

a morteroak, martorri, gatza, turmeric eta cumin ehotzeko.

jogurt ontziratu (trajea eta beste unsweetened hartzitutako esnea produktu, hala nola ayran bezala) ontzi batean bota, gehitu espeziak da eta ondo irabiatu. Jarri oilasko jogurt, eta dena nahastu eskuz. Utzi oilasko ordu gehienez gutxienez bat marinate - sei orduz. Epe luzeko baja bat On ez da beharrezkoa, geroztik Bestela azidoa ingurumena haragia ekarriko egoera erabat tasteless kotoia artilea da.

Ondoren, beharrezkoa da gatz azafraia pixka batekin mortero batean ehotzeko, pour 60 ur nahikoa hot ml eta utzi hamar minutuz stand.

Urtu bero baxua baino gurina. Ederki limoi erdi baten zukua eta ura nahastu, azafraia UTZI.

barbakoa errezeta oilasko for labean egosten nahi baduzu, marinatuak pintxoak oilasko strung behar da estu nahikoa, eta jartzea rack eta leku labean orrian. Noiz alde batetik har marinade, beharrezkoa da, pintxoak eta dagoeneko erreta parte limoi eta azafraia nahasketa bat greased buelta eman. Broil kebab urrezko arte izango. Labeko Oilasko in Horrela prestatutako pintxoak zapore bikaina eta usain desberdinak izango.

Zoragarria beste bira pintxoak labean mahuka batean.

For oilasko kebab prestatzeko mahuka batean 1,5 oilasko, porrua, martorri kg, 100 ardo beltza, gatza, limoi piper ml behar.

Haragi pieza handitan moztu behar eta jarri kazola batean.

limoiak eta tipula, eraztunak moztu, txikituta cilantro, ardoa eta piper eta gatza gehitu.

Utzi 4 ordu marinate.

Ondoren, haragia eta tipula egon pintxoak strung behar eta jartzea bere manga sartu, haragi-gainean jarri behar da, limoi-xerra.

Beharrezkoa da, mahuka ihardun eta jarri labean ordu 1 inguru, eta gero haragi pixka browned arte mahuka moztu behar duzu. barbakoa Hau samurrak eta mamitsuena da.

halaber, barbakoa bat prestatu ahal izango duzu labean Oilasko ere, oilasko izterrak erabiliz.

Ez marinade dastatzeko. Posible da, adibidez, marinade prestatu maionesa, mostaza, ur minerala, soja saltsa, baratxuri nahasketa bat, tipula eta espeziak dastatzeko.

Tipula eraztunak erdia moztu behar da, eta, ondoren, arinki zure esku birrintzeko behar da, beraz, eman zuen zukua, ondoren marinade batean etzan, portioned oilasko zatiak, irabiatu, gehitu beste osagai guztiak. marinade haragi guztia estali behar. Jarri dena hozkailuan dauden oilasko marinade da. Ezin hainbat ordu marinate.

Uda barazkiak erabili, hala nola, kanpai piperrak eta nahi duzun ingurunea birsortzeko cherry tomateak. Pepper moztu behar da oso handia, eta tomate irten egoera oso batean.

Hartu pintxoak edo makilak egokia horiek muntatu etorkizuneko barbakoa baten osagaiak guztiak - Lehenengo piper, ondoren, oilaskoa, ondoren tomatea, oilasko berriro, guztiak piperra baino gehiago osatuz.

Geroztik shish kebab bat prestatzeko bota eta tantaka da, pintxoak egongo zartagin batean jarri daiteke - beraz, ez zuen bere ukitu behetik.

Dena dela, orain posible plater etorkizuna jarri preheated in labea askoz lehenago.

Itxi labea eta emaitzak itxarotea, ez ahantzi, batzuetan aire hozte (da zure labea ere bada) - gure kebab emateko nahi duzun kolorea eta kurruskaria.

Sukaldaritza prozesu osoa hogeita hamar minutu irauten du. Garrantzitsuena, egosten duzu oilasko pintxoak bada labean - ez du lehortzen sortu da!

Zabaldu amaitu pintxoak plakak, aneta, cilantro, perrexila apaindu - eta bon appetit!