Homemade mermelada - Beti gozo errezeta

mermelada onurak entzun gaur egun. Neska edozein daki hori gozoki horiek gantz gutxikoak dira eta, beraz, kopuru txikiak ez da figura kaltegarriak. sartuta mermelada osaera pectin eta agar-agar osasun ona. Pena bakarra da tindagai eta lurrinak gozogintza produktuak fabrikatzeko erabiltzen, guztiak 'murrizteko ezdeus ". Baina zaporetsua, begira osasuntsu etxean prestatu dezakezu da. Nire amona liburuan pasatu "Garbikuntza," marmelada prestatzeko aholku batzuk aurkitu dut. Errezeta goodies barazkiak batez ere gustuko dut. Ez aspaldi topatu nuen rhubarb mermelada, zeinen prezioa errublo bederatzi ehun kilo bakoitzeko zen saltzen. Produktua bat "super-erabilgarri" eta "super dieta" gisa aurkezten da. Nire familia azterketa aho batez onartutako nire barazki mermelada errezeta bertan maileguan garbikuntza buruzko liburu bat dut, zaporea ez okerragoa.

landare-mermelada

gozoki hau ez lodigarriak erabili prestatzeko ere. ditu soilik azukrea eta landare (fruta eta txarrak) saltsa da. Jujube kalabaza egosi, beets, azenarioak, melons, rhubarb, Physalis. Hasierako prozesua apur sukaldaritza arrunt jam desberdinak. barazkiak diced azukrea bete eta pixka batean utzi, eta, beraz, zukua eman dute. Ondoren, gehitu gainerako azukrea, ura gehitu eta irakiten barazkiak leungarriak osoa arte. Ondoren barazkiak bahe baten bidez igurtzi eta utzi su ertainean zehar lurruntzeko. sukaldaritza amaieran, masa erraza mantentzeko tresneria behealdean egon behar du. Prest mermelada zabaldu gozogintza orri bat ur eta aire bustitako sikatu. Ondoren dadotan moztu eta azukre-hautsa bota.

To prestatu jellies 1,5 kg azukre eta 500 ml ur 1 per barazki kg eskatzen. Rhubarb gozoki bakarrik gazteak hautatzeko, batez nezagrubevshimi abiatzen da. Edertzeko amaitutako mermelada zukua blackcurrant daiteke. Horretarako, besterik ordezkatu rhubarb fruitu kopuru batzuk.
erremolatxa edo squash egindako gehitu azido zitrikoak pixka bat mermelada ere, gustura ez zen hain bland.

Ikusten duzun bezala, ez da nahiko natural mermelada errezeta bakarra azukrea eta fruta dauka - barazkiak. Bide batez, Errusia aspalditik egosi gozokiak eta mermelada eztia, azukrea garestia zelako eta ez zen familia bakoitzean merkean.

Apple mermelada. Errezeta erabilgarria gozokiak

Etxeko prestatzeko sagarrak egina marmeladek, sagar kilo bat, 100 g azukre, 2 litro behar duzu. Art. patata fekula eta 20 gelatina g.
Hasteko, zatituta sagarra, azukrea eta simmer jaitsiera beheko lodi batekin kazola batean lo, ur pixka bat gehituz. Ondoren, garbitu nahasketa pantaila baten bidez, beraz, masa homogeneo bat lortzeko. ura, almidoi kopuru txiki bat diluitzeko, gelatina desegiteko ur epeletan eta lodigarriak bota in applesauce. Nahasketa irakiten, bero kendu eta silikonazko molde batean bota litzateke. hozkailuan ordu batzuetan Cool. amaitutako mermelada, itxaropen color laguntzen emateko erremolatxa zukua edo blackcurrant, gehitu sukaldaritza amaieran nahi duzun.
Haurrek ere, hala nola mermelada bat eskaini ahal. Errezeta aromak eta koloratzaile dauka, beraz, horiek ez kaltetzeko gozo haurrek.

jujube fruta

Hau errezeta errezeta mermelada fruta mota guztientzat egokia: udareak, sagarrak, laranjak, mandarinak, irasagarra, kiwi. zapore ezohiko eskuratu nahi baduzu, saiatu bi konbinatu amaitutako mermelada zapore. duo handi bat meloi eta laranja, sagarra eta kiwi egingo. Gainera, edozein fruitu gehi ditzakezu. jatorrizko produktua baino gozoagoa, gutxiago behar azukrea.

1,5 kg azukre - fruitu kilo bakoitzeko 1,2 eskatzen. Fruta moztu xerra eta pure batean ehotzeko irabiagailuan bat erabiliz. Gero, fruta asko azukrea erdia gehitu eta bero baxua baino gehiago egosten katilu zabal batean. Helburu horretarako, kobrea edo aluminiozko ontzi edo pan egokia da. azukrea disolbatu ahala gainerako gehitu eta nahasketa bihurtzen da arte plastiko arte egosten. Ondoren, bero mermelada kendu, eman cool apur bat eta pergamino zabaldu. Fruitu lehorrak, gozokiak airean tenperatura arruntak at. beira tapa poteak gorde.

Bon appetit!