Gozoak errezeta Kulesza A - nola prestatu antzinako Slavs

zauden su gainean errezeta interesa baduzu, orduan gruel prestatzeko gomendatzen dizugu. amaitutako estatuan lodi porridge edo gruel nourishing da, Kostrovo beste plater, adibidez nahasten, kebab batekin.

errezeta tradizionala Kulesza

Beraz, zer dira zaporetsua plater hau prestatzeko beharrezko osagaiak? Azken finean, errezeta hau erabiltzen da oraindik Kulesza Zaporozhye Cossacks eta Chumak gatza egiten dela.

Lehenik eta behin, noski,, artatxikia kopa erdi inguru behar da. Baina gruel bezala - gruel zaila, oraindik lau patata, bi tipula, azenarioak, gantzaz gramo eta ehun gramo gurin berrehun beharrezkoa. Ahoan, belarrak, gatza eta espeziak gehitu dezakezu.

pot hartu gaitasuna bezala. Prestatu hori guztia izango da, sute irekia barbakoa bera kontrastea, beraz, ez loiter - gisa egurra erretzean bezain laster, besterik pot zintzilikatu eta sukaldaritza hasteko.

Egin behar duzun lehenengo gauza - uretan ondo artatxikia, eta ez, baina sei edo zazpi aldiz. Ziurtatu azkenean garbiketa ondoren ura erabat garbi geratzen da. Askotan, artatxikia on zikinkeria asko dago, beraz, ondo garbitu. Ez beldurtu azalekoa ihes garbitzea ezer: pikor oskol oso iraunkorrak. Azken desiragarria artatxikia garbitu ur berotan.

Txuleta hirugiharra hasteko eta bota pot beheko aldean. Frijitu pixka bat, eta gero gehitu modurik txikituta bera tipulak eta azenarioak. Nahasketa bost zazpi minutuz arin frijitu honek. Une honetan, zuritu eta patatak moztu dadotan dezakezu.

Orain gehitu ur buruz bi heren gaitasuna ere, itxaron irakin arte. Ondoren, gehitu patatak, irakiten bost minutu eta osagai nagusia ere bota - garia. grits egosi ondoren, gurina kazola batean jarri eta arretaz gruel leuna arte irabiatu. Beno, azken ukitu - plater bat, gatza, belarrak eta espeziak batera bota, ondoren irabiatu berriro. Guztiak egin!

Bide batez, errezeta hau Kulesza jotzen tradizionala izan da, bere osagai guztiak antzina existitu delako. Horrez gain, gehien zer artatxikia egina daiteke goxoa da.

Antzeko plater bat, askotan, egosi eta soldaduak beren kanpainetan zehar. Baina egin dute apur bat ezberdina izan. Hori soldadu Kulesza errezeta ondoren deskribatzen.

eremu porridge

Prestatzeko, edozein haragi hartu (erregosia jaisten eta bankuak), zortzi edo hamar patata, bi tipula tipula eta berde sorta bat, zazpi arrautza gordinak piezak eta gurina pakete bat.

Lehen haragi salda egosten behar duzu. bertan prestatzen ordubete inguru, haragi arrunt bat, eta hogei minutu erabiltzen baduzu, menestra bada. Orain moztu eta salda patatak bota, ordura arte irakiten, barazkiak dira bigunak arte, orduan artatxikia ere bota. Cook arte hazia egosi behar da, biguna hasten arte, eta, ondoren, diced tipula gehitu. Let nahasketa simmer du hamar minutu inguru.

Hasieran den salda Hutsik litro erdi inguru hautatu eta hozten utzi behar duzu. Orain gehitu arrautzak, irabiatu eta plater nagusia sartu pour, noizean behin nahastuz. Orain porridge apur bat gatza, gehitu berde zaporea, Brew kendu beroa eta hamabost minutu hogeita utzi, eta, ondoren, gurina jarri eta nahastu.

Orain benetako soldadu plater gozatu ahal izango duzu! Bon appetit!