Fast Karbohidrato eta karbohidratoak motela: zer diferentzia da?

Zaila gure organismoak karbohidrato papera overestimate. guri ematen dute energia, gero muskuluak lana gastatu, berogailua gorputza, jarduera mental batera. asimilazio gorputza abiadura arabera, karbohidratoak dira azkar eta motela banatuta. Zer elikagai eduki horiek, eta nola bereizten dira?

Fast carbs: abantailak eta desabantailak

Bere energia karbohidrato balioa diren oinarrizko giza elikagai jotzen. Munduko Osasun Erakundearen arabera, horien kopurua gure dietan gutxienez% 50-60 izan behar du. Beraz, garrantzitsua da karbohidrato elikagai duten aukeratzeko.

nagusia karbohidrato iturri ogia eta irina produktu, hainbat zerealak, patatak, lekaleak eta azukrea eta bertan duten produktuak dira. Horietako Zein eduki bat azkar carbs?

Lehenik eta behin, azukrea, eta gozokiak barietate bat. Era berean, karbohidratoak azkarra dituen produktuen artean, helduak bananas, watermelons, eztia, mahaspasekin, ogi zuria, melons, pikuak lehorrak. horietan jasotako Karbohidratoak, azkar gorputza xurgatu. Baina ez da bezain ona dirudiena Lehen begiratuan. Gorputza energia-kopuru handia dela oso azkar kontsumitzen da. Soberakin gantz, eta gero gure gorputza lasta bihurtzen bihurtzen. Hori dela eta, "azkarrak" karbohidrato elikagai gomendagarria dituen neurriz kontsumitzen. Oso you azukrea erabiltzen ari bazara, saiatu ordezkatzeko esaterako marshmallows edo mermelada gisa produktuekin - azkar karbohidrato azpitik dira.

Karbohidrato produktuaren eragina zehatz eta metodoa prestaketa edukiak On. Beraz, patatak, eta horrek karbohidrato azkarra ere biltzen, "Kalterik" egosia da. Baina labean patata edo patata frijituak hard transferitu ditu. Gauza bera gertatzen da banatzaileak aplikatzen. Eta garia eta semola, arroza eta zerealak carbs azkarra iturriak sukaldaritza ondoren bakarrik dira. Beste gauza bat da, beren gordinak direla ausartzen gutxi batzuk izatea.

Aldi berean, ez dugu karbohidrato azkarra duten produktuak begiratu, esklusiboki arazo-iturri gisa. Adibidez, estres handiko edo nekea pean, ezinbesteko dira, azkar hornitzeko gorputzean jo energia kopuru handi batekin. Sarritan behar horiek eta gure garunaren, eta horrek guztizko energia gorputzean sartuz karbohidratoak% 25 kontsumitzen du. Bereziki behar produktu horien hypoglycemia denean azkar erortzen odol azukre-mailak. Egoera honen aurrean, "lehen laguntzak" gisa jardun zuten.

Nola karbohidrato zenbatekoa kalkulatzeko dietan

Ohikoa da pertsona osasuntsu baten dieta dagokionez, gero desiragarria da karbohidrato duten elikagaiak presentzia geldoa edo luzeak dira. Horien artean, wholemeal ogia, oloa, garagarra, sagarrak, squash, melokotoiak. Era motela Karbohidrato iturri sinesten hosto berdeak, perretxikoak, tipula. Noiz erabiltzen dute gluzemia maila igotzen pixkanaka. birziklatutako geroztik karbohidratoak motela aldi berean, gorputzaren energia-hornidura sortzen du. Aldeko eraginik motela karbohidrato eta umore - pertsona sentitzen lasaia eta orekatua.

Nola dietan karbohidrato kopuru optimoa kalkulatzeko? aipatutako% 50-60 bideratua, zure bizimodua buruz gogoratu behar duzu. aktiboki ari zaren lan intelektuala arduratzen bada, edo asko mugitu, karbohidratoak zure gorputza gehiago behar du. Era ordaindu adierazle arreta, hala nola gisa glycemic indizea (GI). It zientzialariek garatu zen karbohidratoak asimilazioa-tasa gorputza zehazteko. 40 azpitik bada, orduan produktua karbohidratoak motela dauka, 60 baino gehiago bada - azkarrena. Mahaiak glycemic elikagai zer kantitatea zure dieta sartu behar dira zeintzuk eta zehazteko lagunduko dizu.