Errezetak Korean sukaldaritza: Aukerak

Gure artean Nork ez du Koreako dendak bertatik espezien usain sinestezina, barazki freskoak nahastuta etorri ziren pasa. Korean azenarioak, Chuka eta zorrotz apur Berenjena hain kudeatzen digu fancy garela nekez eutsi ahal tentazioari jaki horiek jateko harrapatzeko. Errezetak Korean sukaldaritza da hain anitza ere gehien fastidious gogoko plater bat ezagutuko du. saltsa ezberdinak paleta zabala baita errege arroza Bigarren mailako plater batetik sinple bat egiteko, ez pintxoak aipatzearren.

Korean, zeinen errezetak datoz espezieak eta ustekabeko hainbat produktu konbinazio ugaritasuna, beti erakarri euren arreta atzerritik. Ekialdeko tratatzen europarren dietan parte bihurtu dira eta tokiko janaria nahasten. Pozik barazki-entsaladak eta haragi plater eta kondairak guztietako gozokiak berniza gara. Talde gutxienez suksilkvu - jaki hau frutak, prozesatu intxaur eta eztiarekin osatzen dute. Edo beste gozo plater - kadyuri. kurruskaria pastelak honetan estalitako aire arroza ezti likido Poppy.

Osagarri ezinezkoa da saltsa, diren elikagai Korean errezetak aberatsa hainbat gabe imajinatu. askotan oso sinpleak dira, eta hori beti hor etxe guztietan osagai arruntenak osatuta. Ia edozein plater ezin dira tradiziozko grabatzeko edo soja saltsa gabe imajinatu.

Ezaugarri Another, zein Korean janari errezeta dute: ahalik eta gutxien barazki freskoak jasan tratamendua, eta horri esker, bitaminak zaintzeko berotzeko.

Oro har, korearrak oso janaria prestatzeko dagokionez irudimentsu dira, eta ez da harritzekoa - mahai gainean plater guztien ondoren, azafata emango, aberatsagoak, familia eta jotzen da desiragarria bisitari jaso nahi izan.

Baina ez dugu behar luzeak, oinazeak gosea jolasten, eta hobeto idatzi hemen argazki bat, zein etxean prestatu dezakezu zailtasunik gabe platerak Korean errezeta batzuk daude. Gainerako ziurtaturik, jatetxea espezializatu bat baino gozoagoa lortuko dituzu.

kimchi

- 2-3 azenarioak handiak;

- 1 sardexkak Txinako aza;

- erdi baratxuri burua;

- gorria kanpai piper;

- Hot Chili Peppers.

Coarsely txikitu aza diced kanpai piper eta azenarioak berezi bat grate barazkiak grater Korean. Gatza eta zure esku birrintzeko barazkiak zukua emateko. Baratxuria, prentsa bidez estutuz, chili piper eraztunak mehe, aza-erdian jarri moztu. Goitik pour olioa irakiten. apur bat nahikoa da ml 20-30 inguru izan behar da. Gehitu 2 sagar sagardo ozpina koilarakada, irabiatu berriro eta presiopean utzi gau.

Korean in Berenjena

- 4 haziak gabe berenjena;

- kanpai piperrak pare bat;

- azenarioa handiak;

- 1 tipula handi;

- erdi baratxuri burua;

- gorria eta piper beltza;

- aneta eta perrexila;

- 1 koilaratxo beheko martorri (hobeto berria lurrean hartu);

- sagar sagardo ozpina dastatu ere;

- Sesamo haziak;

- soja saltsa;

- eztia;

- Landare-olioa.

Berenjena plakak finetan moztu, horietako bakoitzean gatza eta ordubetez uztea, ihesa dute samina arte. Wring eta olio pixka bat frijitu. Azenarioak, tipula, piper igurtzi zerrendatan. Gehitu eztia, sesamo haziak, soja saltsa, espeziak, ozpina, fin-fin txikituta berde. berenjena nahasten. hozkailuan jarri Egun bat eta unsurpassed zaporea gozatu.