Enpresa ideia. Garagardo fabrikazioa

Azken urteotan, garagardoa ekoizteko jotzen da oso negozio ideiaren ikuspuntu guztietatik onuragarria izan. Hala ere, jartzera hasi aurretik, ezinbestekoa da merkatu segmentu honen azterketa xehekatuenak bat posible egiteko. Zer esan nahi du? produktuak buruzko informazioa, zure lehiakideak balizko aukerak eta, jakina bildu behar duzu, zer da zure etorkizuneko bezeroei falta dela. hala nola, azterketa bat egin gabe, nahiz eta arretaz landutako enpresa-plan ezin espero diren emaitzak ekarriko.

enpresa-ideien ebaluazioa

bertan, zure eskua dastatzeko modu dagokionez, orduan hobe da zauden "bizirik garagardo" produkzioa antolatzeko gai bada: oraina, kontserbatzaileak eta aromak gabe. Izan ere, edari hori da gure herrialdeko ohore handia da gozatu (eta "fans" aurkitu daiteke ia sarreran bakoitzean) izan arren, kalitate benetako garagardo defizita oso keenly sentitu.

Jabetza xehetasuna

Jakina, garagardo ekoizpena, eta etxean ere doi dezakezu eta kantitate txikietan edaria ekoizteko, baina ez da errentagarria. gela aurkitzeko zentratu behar duzulako, eta horrek alorrean egun edo gehiago bakoitzeko 100 litro kantitate garagardoa ekoizteko nahikoa izango da. etapa berean abokatu bat bete beharko negozioaren matrikula gaiak eztabaidatzeko.

lehengaiak erostea

lupulua eta: Garagardoa ekoizpen errezeta klasikoek funtsezko bi osagai ditu barne malta. Malt , nahi izanez gero, egin daiteke independentean edo erosteko. Hemen beharrezkoa da ontzian bertan amaitu produktua entregatu islatzeko. Tradizioz erabiltzen danborrak edo plastikozko ontziak garagardo freskoa da.

ekipamendu

Besteak beste, ekipamendua beharko duzu brewing da. prest egindako kit bat erosi ahal izango duzu, edo banaka behar duzun guztia erosi. Zerrenda beharrezkoa izango da, gailu, hala nola, crushers malta filtrazio, hydrocyclone, ur beroa eta brewing birrintzeko aparatu, bero-trukagailu elektroparogeneratory birrintzeko eta muztioaren ur beroarekin for pump. kostu gehigarriak ponpak erosteko amaitutako garagardoa eta gazteak, hozte-sistemaren (izotz-makina hornituta egon beharko du), legamia tankeak, urruneko kontrola eta jarraipena egiteko, baita hartzidura tankeak for beharrezkoa izango litzateke.

langileak

teknologia, birbidaltze eragile, sustatzaile eta beste batzuk: hainbat espezialistak, nor garagardoa ekoizteko ardura izango da behar duzu.

kostuak eta estimazio irabaziak laburbiltzen dugu

kostuak garagardo ekoizpena ezarri behar izango duzu kalkulatu baduzu, kopuru hori 2 milioi inguru da. errublo. Baina ez dugu izan inbertsio nagusietako bat, hala nola, beldur: proiektua bera guztiz ordaindu 25 hilabeteetan gai da. hau paper handi bat, izan ere, garagardoa ez da edari alkoholdunen bat, beraz, libreki Iragarkiak beren produktu telebistan, online eta inprimatu media zen. benetan zaporetsua eta kalitate garagardo eskaintzen, oso azkar izango duzu irabazi bera zaindua ospe bat.