"Commandaria" - erregeen ardoa

"Commandaria" - ardoa, anbar kolorea, fruitu lehorrak usaina dauka. Edari honek Txipre, bere espiritua historia, eta jabetza publikoko ukitu bereizgarria da. It Santua harrera eta edari oporraldietan erabiliko da. alkoholdun Produktu omenez Cypriots nahiz opor berezi bat antolatzeko. Nazio, mitikoaren ardoa Commandaria edalontzi bat Enbata, Zipreko uhartean eguzkitsua zaporea sentitzen zara.

"Commandaria" - historia aberats eta zabala ardo konplexua da. Txipre bazina, baina ez dute edari hau saiatu, orduan zu alferrik galtzen estazioaren iritsi eta ez dira guztiz bere benetako aura eta izaera sentitzen gai.

Commandaria ardoa historia With

"Commandaria" - gehien antzinako errezeta edonori ardo bat, dokumentatu ondoren. Lehen aldiz gozo Txipre ardoa, hau da eguzkitan lehortu mahats prestatu, hau da, Ka 800 aipatu Greziako antzinako egile Hesiodoren kantatuko ditu. Edari honek esan eta Pliniy Starshy bezala pertsonalitate - Erroma, Dioscorides historialari bat - Grezia eta Synesius batetik medikua - Christian teologo.

"Commandaria" - hori "Nama" izeneko zen 1210 urtean ardoa. Izen hau mundu osoan ezaguna zen. The name "Commandaria" edari berriaren tenplarioen zaldunen ondoren irabazi erosi uharteko Richard Lionheart batetik. eskualde bat non tradizioz prestatutako Zipreko - beren egoitzak gertu Limassol jarri bat aginduko ardo gozo. Produktu honi esker, eta aurkitu bere izen berria.

"Commandaria" denbora luzez produktu nagusia, hau da Txipre esportazioa ekoiztu zen. Gaur egun ere, Cypriots indigenen gutxitan edaten nectar. Ardoa Europako arrakasta izugarria dauka. Bere arrakasta hain erabatekoa dela 1224 ardo lehiaketa, Frantziako errege Philip eman lehenengo irabazlea bihurtu zen. Izan ere, 1363 urtean Londresen Nectar bost Kings jaia ospetsuena edari alkoholdunen nagusia izan zen bidez adierazten produktua ospea On. Marka "Commandaria" lehen aldiz baino ezin da ospakizun honen deskribapen aurkitu.

ennobled koloretsua epiteto une desberdinetan ardo hau, alkohola esentzia, adibidez agerian uzten: mitikoaren nectar, erregeen ardoa, eta are Kleopatra musu.

Mundu osoan zehar zabaldu

Ardoa "Commandaria", argazkian horietatik gure istorioa ikus daiteke, hasi zen bere martxa planeta osoan Txipre tenplarioen saldu zen ondoren. Knights San Juan zaldunen konpainian tenplarioen hasi edari Mendebaldeko Europako herrialde eskainiz errespetatzen mantendu haiekin harreman geroztik.

Historian Ludolf Von Zuhen idatzi "Commandaria" Crusaders ekoizpena euren oparotasun eta finantza-ongizatea beren egonaldia Txipre zehar oinarri izan zen. Dzhovanni Mariti hainbat mende geroago esan Venetians ardo honen esportazio nagusia burutu zen.

After the "Commandaria" irabazi King Philip lehiaketa, herrialde askotan ardoa egiteko modua ezagutu nahi, eta beren lurretan Zipreko mahats lur saiatu. Kasu honetan Portugal lortu. Bere Madeira uhartean On eta landatu zuten mahatsa. Geroago inguruan hasi zen, izen bereko ardoa ekoizteko, halaber, gaur egun ezagun mundu osoan.

"Commandaria" ekoizpena garaietan otomandarrengandik garaian jaitsi. zergak oso altuak dira, ardo ekoizle inposatutako mahastiak batzuk, guztiz abandonatu. Baina Cipriano urre guztiak gainditu eta bizi gure egunetan gai izan zen.

eta "Commandaria" buruzko informazio orokorra

"Commandaria" - Kondaira eder batekin ardoa. Bere seme Roksalany arabera, Turkish Sultan Selim II.a da hain indartsuak edari gustuko, ardo honen mesedetan irabazi Zipreko uhartean osoan. Ez dago iritzi bat dela izan zen "Commandaria" ataka, Madeirako eta Marsala gurasoa da.

ardoa eskualde izendatu zuten bigarrena 1990ko martxoan. 14 herrietan hegoaldeko Troodos mendien maldetan dago sartuta dago. True benetako "Commandaria" bakarrik izango hemen egin daiteke mahastiak lau urte baino zaharragoak direlako.

Winemakers ez partekatu Commandaria edari mota. Baina ardo marka desberdinak asko elkarrengandik desberdinak gotorleku, zaporea, usaina eta itzala. produktuaren Indarra daiteke% 10-20 sorta baten barruan aldatu egiten dira, baina normalean% 15 da.

Egin ardoa eta upategi handiak, eta etxeko upategi txiki hau edo eskualdean. ezagunena marka jabetzako LOEL, ETKO, SODAP eta KEO.

edarien fabrikazio sekretuak

"Commandaria" - ardoa, honako etzan bertan sekretuak: edarien ekoizpena erabilera Txipre mahats-barietate bi bakarrik - gorria edo zuria Xynisteri Mavro. One Xynisteri ardoa egiteko oso arraroa da. Bayas erro perespet izan behar dute bildu ondoren bakarrik eta, gainera, eguzkitan lehortu. fruituak Ondoren estutu zukua.

Ondoren ardoa da andeletan hartzitu, haritz upel sartu da isurtzen. Horietan produktua bi edo lau urte ospatzen da. balio Bereziki nekreplenaya "Commandaria" da. Baina kasu batzuetan, produktua gotorleku gehitu ahal izango dira mahats alkohola.

Nola eta zer erabilera "Commandaria"

"Commandaria" - erregeen ardoa, eta, beraz, hura erabiltzeko modu berezi batean beharra. hura edaten duzu aperitibo gisa bada ere, beharrezkoa da izotz batzuk Doda edan. Beste edozein kasutan nectar kontsumitzen hotz. Bere tenperatura 8-14 gradu iritsi beharko litzateke. produktua egiten bada bakarrik mahatsak Xynisteri batetik, hotzagoa izan beharko litzateke. Edari bi mahats mota prestatu bada, beroago izan beharko litzateke.

Zerbitzatu "Commandaria" helburu beira hartutako postrea ardoa. Zuk ere bota daiteke betaurrekoak Maderna sartu. Baina kasu batzuetan, Bordele betaurrekoak edari bat, ardo zuria egiteko erabiltzen isurtzen.

onenak Txipre kafearen ardoa eta hainbat postre bat egokitzen da. Baina harmonian erregeen txokolate izozkia, fruta Tartas eta konfitatuak fruta edari dotoreak. Eta Txipre tradizionala frijituak gazta halloumi alkohola konposizio batez interesgarri bat osatzen.

Egin edozein koktelak "Commandaria" ez da onartuko eta forma txarra jotzen da.

Itxura eta zaporea

ardoa "Commandaria" (Txipre) ekoizpen urtearen arabera bere ezaugarriak izan ditzake. Adibidez, zein baldintzatan mahatsa mantendu erritmoa, kolorea eta zaporea edari eragina. Sommelier argudiatu hala nola ardo bat dela aranak lehorrak, eztia, pasak, edo ale, currants, bainila, haritza, kanela, pikuak usaina izan dezake. itzala, gainera, ilun-anbarra, gorrixka tonu bengalak edo urrez marroi argia izan daiteke.

Produktuen gustura biziki gozoa, ez da sentitu ia garratza, eta alkohola ezin hobeto da orekatua. akabera luzea da eta aberatsa edari, pikuak lehorrak eta fruitu lehorrak akordeak sentitu. ardo honen propietate egin da erabiltzea posible egiten du edozein adineko pertsonei, baina baita "Commandaria" da askotan komunio erabiltzen.

Ardo omenezko ospakizuna

Zipreko ardoa "Commandaria" beraz maitearen eta herri hori bere omenez urtero chic opor antolatuta. Jaiak dira ardogintzako herrietan Courris Harana ospatzen. Monagri, Agios, Lania, Alassio, silizea, edo George Doros: ospakizun batean bisitatu nahi baduzu, honako herrietako bat joan behar duzu. herrietako horietan, beraz, opor mahats-bilketa bilduma hasiera markatzen.

Gertaera uztailaren 21 hasi eta hil bereko 26an arte irauten du. Arratsaldero, ospakizuna mendiko haran baten kokapena berriari mugitzen da. Aire zabaleko kontzertu eta jaialdi ugari ostalari zehar. Horrela, at, aldi berean, jende dibertigarria izan daiteke, jan eta edan. Jaia zehar, "Commandaria" ura isurtzen bezala, eta herriko kaleetan jendea dantzatzen dantza tradizionalak.

erru handia Museoa

ardo batzuk egiten dira zorrozki definitua eremuetan bakarrik. 14 Txipre eremuetan bakarrik ekoizteko edaten "Commandaria" onartzen dira. Ardoa "Bordeaux" da egin izen bereko Frantziako lurralde bakarra da. Horrenbestez, arlo horietan berean, eta ireki museo bat ezagunena marka eskainia. gertatu "Commandaria" nectar ditu.

Herrian Zoopigi "Commandaria" museo bat ezarri. Herri hau da eskualdearen erdian dago, ardoa prestatzeko espezializatua. upeltegi zahar baten inguruan eraikitako Monumentu 1940 eta funtzionamendua eta gure denbora behar ireki. Museoko nahiko subjektu gazte bat da, bakarrik 2010 urtean sortu zen eta.

Museoaren erakusketak lau galeriak direla kronologikoki antolatuta hartu. eskualdeko garapen-aldiak eta ardo guztiak antzinako anforak argazkiak garaikideari irudikatzen dute. Zoopigi dago aparteko upeltegi bat, non vintage ardo erosi ahal izango dituzu, egileak koadroko ere bada.

Ospakizuna

Zipreko ardoa "Commandaria" berrikuspen oso onak lortzen. Jende askok esaten joan Txipre dute besterik edari hau egiteko. Azken finean, gutxienez bizitzan behin saiatu behar duzu. gourmet gehienek konparatu droga, invigorates da eta giza energia betetzen dituelako.

Ardo erabat natural denez, eta ez du alkohol eduki, orduan haur eta gutxieneko anoa da eman. duten saiatu da jende arabera, ezin izango da umea inongo kalterik ekarriko.