Brokolia onurak

With brokolia ez dut inoiz izan, betiere ez zen beharrezkoa solidoa elikagai aurkeztera bost hilabeteko semea bat banatzeko. Baina orain brokoli jan ia familia osoa haurra parez pare on. Izan ere, brokolia onurak benetan esanguratsua, bakarrik telebistan entzun nuen eta emakumeen aldizkarietan irakurtzen. Orduan gogoratu zer miraria aza honen ezaugarriak izan nuen.

brokolia istorioa, antzinako Erromako errotua. Literalki "brokoli" "eskua" gisa itzulita. Izan ere, ordaindu arreta bada aza - a antza du eskua. Munduan zehar badaude 200 baino gehiago aza-barietate, nahiz eta gure herrialdean beren lekua, horietako 6 bakarrik aurkitu dute.

Brokolia, lehenik eta abantailak, mineralak eta bitaminak da. Beren aza kopuru handi bat dauka. Adibidez, brokolia, ikusmen ona beharrezko bitamina asko, C bitamina immunitate-sistema indartzeko, plus osoa E bitamina, K, talde B. arrastorik elementu garrantzi berezia dira, besteak beste: potasio (bihotza eta bihotza muskulua ona) , kaltzio eta fosforo (hezurdura hezurrak behar den), burdina (odolean hemoglobina onartzen nahi den mailan). besteak beste, brokolia, ur asko eta kaloria artean. Beraz, pisua galtzen nahi dutenentzat, brokolia bikaina food bat izango da.

mediku ikuspuntu batetik, aza honetan ere, eragina izan du. Izan ere, bertan jasotako zuntz dela gorputza osagai kaltegarriak xurgatzen (hau toxinak guztiak, heavy metal ioiak, azala hildako zelulak elementu da, eta gehiago). Askok medikuei gomendatzen zaie dieta brokoli gaixoen trazu joera, baita katarata (begi gaixotasun bertan turbid film erretinako begiaren azalera osatzen) gaixoen, besteak beste.

minbiziaren ikerketa arloan, aurkikuntza garrantzitsu bat frogatu aza oso baliagarria bularreko, prostatako eta azal minbizia duten gaixoen da. Kasu honetan, brokolia onurak sulforafon izeneko substantzia berezi bat da. Zientzialariek substantzia minbizia zelula hazkuntza gelditzeko gai dela frogatzeko aukera izan zuten. Ohikoa aza substantzia hau brokoli baino 10 aldiz gutxiago dauka. Kontuan sulforafon hori tratamendu termikoak suntsitu hartu behar da, eta hainbat aldiz txikiagoa da. Horregatik brokolia garrantzitsua, minbizia paziente mesede eta hori oso garrantzitsua da.

Hau haur eta emakume haurdun aza erabilgarria da. Badira azido foliko asko da, lehen hiruhilekoa beharrezkoa da fetua da gorputzak ezarri parte hartzen duelako. Haurrak brokolia eman behar, bere propietate burdina gabezia prebenitzeko, eta horrek anemia eragin ditzake ezinbestekoak dira.

aza honen abantailak etengabe hitz egin dezake. antioxidatzaileak dituen horri buruz hitz batzuk esan nahi nuke. Horiei esker moteldu azalaren zelulen zahartzea, toxinak kentzen gorputza. brokolia azido ezinbestekoa A eta bizitza zoriontsu eta "zoriontasuna" edo serotonina dira, aminoazidoak horiek sintetizatu hormona jasotzea ezinbestekoa da.

Jan aza harritzekoa nola fresko eta prestatuak. Hobe da egosten brokolia pare bat, beraz, onuragarria propietate hobeak kontserbatzen dira. Ondo doa haragia, arraina, barazki-entsaladak batera. albo haragi plater plater bat segurtasunez elikatzen daitekeenez brokolia, lurrunetan. Ziurtatu besteak beste barazki freskoak Entsalada en. Eta, oro har, zuria aza arrunt bat, eta hori egin behar erabili dugu, ordezkatu brokolia arabera, onurak izan daiteke, askoz gehiago.

onura hau ez dago brokolia mugatuta, onuragarria propietate oraindik istorio luze bat izan daiteke, baina hobe da praktikan egiaztatzeko, beraz, ez da atzeratu aholkatzen dut, Oraindik ez duzu sartzen bada zure dieta brokoli.