Boletus edulis: anitza, gero eta kokapena

Perretxikoak, aspalditik biltzen dira. Nahiz Antzinako Errusiako aldiz uda-udazkenean denboraldian familia osoarentzat baso batera joan zen opariak prestatzeko negu osoan da. Perretxikoak, perretxikoak, chanterelles eta, jakina, zuri perretxikoak dira, oso maiz Russian atsotitz, esaera, ipuinak aipatu.

White onddo, espezie horrek, non hazi da araberakoa izango da, inola ere jan: frijituak, lurrunetan, egosia. lehortzeko, desugerketa, kontserba daiteke. Hau propietate oso erabilgarria gordetzen. Adibidez, onddo zopa, haragi erabilgarria eta perretxikoak lehorrak birritan kaloria oilasko arrautza da askoz gehiago. zuri materia kokatua dute onddo bizkorketa eta antitumor propietate. Bere extract behin erabiltzen frostbite tratatzeko.

White perretxikoak hazten ia kontinente guztietan Australia eta Antartika ezik. uda osoan hazten dira udazkenean berandu arte, baina ez beti, eta olatuak, eta horrek tokiko eta eguraldi araberakoa izango da. lehen olatu ohi ekainaren amaieran eta hasieran uztailaren gertatzen da. Harvest abuztua eta irailaren hasieran bigarren seihilekoan jaitsiera dago. Hirugarren uhina ezusteko udazkenean eguraldi menpe dago, eta baliteke ez ere gertatzen dira. Boletus edulis, bertan espezie anitzak dira, oso azkar hazten ari da. Hori enbrioia onddo heldu garatzen batetik pasatzen den denbora aste bat batez ere. Eta hazten dira, normalean familiak. Beraz, basoan Aurkikuntza honek eder, arretaz begiratu beharko inguruan: nonbaitetik Gertuko bat baino gehiago aurki izango da.

to urkiak edo finkatu nahiago dute baso mistoak. marroia, marroi argia, gamelu: onddo txano zuria oso ezberdinak izan daitezke. gehiegizko hezetasuna bada zertxobait mucosa daitezke. Foot lodi, arrautza-formako, tarte gutxi batzuk urtetik batera, behealdean ostatu loditua. Haragia da zuria, baina apur bat piztu ahal ebaki on urdina. Lehortzeko ondoren, urdin kutsu bat desagertzen da, eta onddo zuri bihurtzen da berriro.

Famatua Sobietar zientzialari BP Vasilkov, onddoak ikerketan diharduten eta artikulu zientifiko askoren egilea da, 18 espezie deskribatu white arabera, denboraldi, klima eta bestelako ingurumen baldintza orrian. Uste da onddo zuria, bertan espezie espezie bereko hainbat forma izan dezake hori - Boletus edulis. Hala ere, zientzialari batzuek, duten antzeko ikasketak burutu, kontuan 4 Horietako hori - espezie independente.

perretxikoak zuri-aldaerak

gure basoetan maiz honako subtypes aurkitu daiteke:

• Dark brontzea. zimurtu egiten ditu kolore ezberdinetako kapela ilun (marroia, tabakoa, marroi iluna, berde kutsu batekin). klima epel batean bizi nahiago zuen: pago, hornbeam eta haritz eskualde hegoaldeko eta mendebaldeko basoetan ere.
• Sarean. txano izaten da argi kolorea (lasto-okrea, krema) pitzadurak txikiak eta eskala erdian batera. hodi-geruza horia da. Enborren, zilindrikoa forma laburra da, erraz, argi sare ikusgai da. Askotan egon mendiko haritz eta hornbeam basoetan aurki daiteke.
• Haritz (Dubravnik). arrearekin argi batekin onddo kapela Hau batzuetan espezie bereiziak jotzen.
• Urkia. Top kapela marroi, baina ez dago bat ere distiratsua (ia zuria). Hanka trinko, clavate, sare gisako eredu bat. hodi azalera horixka.
• Spruce. Hat marroia, zertxobait akutua. Zutabe-azalera horiak. onddo honen mamia zuriak trinko, usain atsegina izatea, ez du kolore aldatu ebaki.
• Pine. a marroi kapela handiak (morea izan daiteke) eta arre-gorri mamia ditu.

Kontuz! Poison!

Boletus edulis dira, esperientzia onddo-barietate ezaguna, arriskutsua bikoitz bat ere badu. onddo hau erkametzak (bitterling edo gorkusha).

Itxuraz - horiek arruntak white perretxikoak dira. Photo pozoitsuak erkametzak eta jan daitezkeen zuri-ia berdin. Baina aldea dago oraindik:

• hodi-geruza gall onddo zertxobait arrosa kutsu bat du;
• cholic onddo normalean zuhaitz edo stumps oinarrian hazten;
• smartweed hanka estalita ilunagoa sare eredua;
• Poroak ditu;
• zapore mingotsa zorrotz bat, erraza da, sentitzea bere hizkuntza zertxobait ukitzen du.

Izan ere, onddo hori pozoitsua da arren, drogak ditu. folk medikuntza antzinatik In bitterling agente choleretic zergatik izendatu zuten bezala erabili.