Bihotzetik entsalada - originala eta zaporetsua

Bihotza aspalditik osagai berezi bat da, ez delako kantitate horretan, adibidez, haragia. Gaur egun, egoera pixka bat aldatu da eta produktu hau eskuragarria da guretzat. Beharbada, horregatik, gaur egun, bihotza plater askotan aurkitzen den osagai da. Baina produktu hori prest dagoenean, sukaldean egoteko ohikoa ez den zerbait pentsatzen hasten zara. Hori dela eta, arazo honi buruz gehiago ez pentsatzea, proposatutako entsaladen bat aukeratzea gomendatzen dizugu.

Bihotz entsalada prunesekin

Entsalada hau behar duten osagai zerrenda:
• bi txerri bihotzetan
• ehun gramo gazta gogorrak
• Azenario pare bat
• Bost arrautzak
• 200 bat gramo prunes
• bi tipula
• maionesa (behar izanez gero)
• Frijitzeko landare olioa
• gatza, azukrea eta ozpina (zure gustura bideratua)
• Ur epela

Nola prestatu entsalada bihotzetik:

1. Lehenik eta behin, zure bihotzez garbitu eta ur gazituan irakiten utzi behar dituzu.
2. Aldi berean, egosi arrautzak. Ondoren, hozten ditugu eta kubo txikietan moztu.
3. Tipulak garbitu eta eraztun erditik moztu eta gero ozpinetan barneratzen dira ur epelarekin, gatzarekin eta azukrearekin.
4. Azenarioak garbitzeko, garbitzeko eta moztu egin ditzakete zerrendatan (besterik ez ditzakezu). Ondoren frijitu landare-olioan.
5. Steam prunes eta moztu pieza txikitan.
6. Bihotz egosiak ere txikitan moztuko dira.
7. Gazta grater batean igurtziz (nahi izanez gero, ertain edo azaleko dezakezu).
8. Nahastu arrautzak, bihotzak, prunes eta gazta. Ondoren gehitu beste produktu guztiak eta ondo bidean.
9. Amaieran, maionesa betetzen dugu eta taula gainean jar dezakezu.

Nahi duzun zure maiteak sorpresa atsegina egin nahi baduzu eta zerbait goxoa baduzu, prestatu entsalada bihotzetik, errezeta hori eskainiko dizugu.

Intxaur behi-bihotzarekin entsalada

Beharrezko produktuak:
• behi-bihotz libra
• 250 gramoko perretxikoak
• tipula bat
• Bi baratxuri ale
• ehun gramo gazta
• maionesa pack bat
• 50 gramo fruitu lehorrak
• piper gorria
Berdetasun batzuk

Sukaldaritza prozesua:
1. Bihotz egosi ur pixka bat gatz pixka bat bi orduz. Ondoren, moztu pieza txikitan.
2. Tipula zuritu eta eraztunak moztu. Ondoren, eguzki-oliotan frijitu pixka bat.
3. Perretxikoak txikiak izan behar dira. Handiak badira, hobe da ehotzeko.
4. Graterrak gurutzean igurtzen ditugu.
5. Baratxuria labana batekin moztu.

Bihotzetik entsalada hau geruzetan hobeto egiten da (maionesa nahastu eta denborarekin nahastu arren):
1 geruza - bihotz ebaki
2 geruza - tipula frijituak
3 geruza - perretxikoak
4 geruza - gazta birrindua
5 geruza - baratxuri maionesa.
Azkeneko geruza apaintzeko piperraren, berde eta fruitu lehorrez apainduta dago
Osagaiak geratzen badira, geruza guztiak behin eta berriz errepikatu ditzakezu.

Ez baduzu entsaladak egiteko denbora asko egon, baina gonbidatuak zerbait tratatu behar dituzu eta hurrengo entsalada prestatu bihotzetik. Ezberdina da, ez du osagai bereziak behar eta prestatzen erraza da. Bihotzak sukaldatzen ari diren bitartean, marathasek apartamentuan erraz gidatu eta ordenan jarri ahal izango dituzu, gonbidatuak ez dira goseak izango.

Oilasko bihotzarekin entsalada

Entsalada hau behar izango duzu:
• oilasko bihotz libra
• tipula bat
• 9% ozpin koilarakada bat
• maionesa
• gatza
• piperra

Entsalada prestatzeko prozesua:

1. Bihotzetan irakiten dugu ur pixka bat gatzetan, eta, ondoren, lasto eta zirkuluekin moztu (orientatu zeure gustura).
2. Ebaki tipulak erdi eraztunetan eta gehitu ozpina eta ura. Bost minutu inguru iraun dezagun eta bateratu.
3. Konbinatu bihotz tipula, gatza eta gero piperra eta maionesarekin.
4. Eman dugu entsalada pixka bat (gutxienez ordu erdi).

Espero dugu gure errezeta guztien artean ziur aski bihotzetik entsalada aurkitzea, zure jai mahaiaren atributu integrala izango dela. Bon appetit!