Arrautza, pike eta amuarraina Tilapia

Duela gutxi, lehenengo gure dendetako apaletan Arrain-barietate berri on ikusi genuen. About Pangasius ditu asko esan eta idatzi zuen, baina beste arrain itzalean geratu zen. tilapia buruz hitz egiten ari gara. She, beste edozein arrain bezala, bitamina eta mineral-kopuru handi bat dauka. High proteina koipe edukia - arrain zoragarri honen abantaila nagusia. Saiatu hurrengo plater prestatzeko - "tilapia arrautzeztatu" -, eta zure taula ohiko gonbidatua izango da. Whisk bi arrautza, gatz pixka bat eta esne-kopuru txiki bat (50 gramo) batera, irina (100 gramo) gehitu eta nahastu guztiak homogeneoa masa sartu. Arrautza, eta bertan jasoko dituzu, sendotasuna krema antza behar. Samu arrain zati txikitan moztu behar, gehitu gatza, limoi hautseztatu, zale esaterako Provence belar lehorrak gehitu daiteke. Erreserba hori marinade arraina hogei minutu inguru marinate. Tilapia arrautza dipped alde guztietan, eta beroa zartagin greased frijitzen. Ondoren, zazpi arrautza to bost minutu urrezko kolore bat jasoko - arraina aldatu daiteke. beste aldean frijitu Betiere, eta zoragarria, samurra tratu tilapia bat prest! Jarri amaitu arrain paper eskuoihal bat gehiegizko olioa kendu estalita plater batean.

"Arrain San Andres", hots, orain jendeak izeneko tilapia, ez bakarrik arrain, eta horrek bihurtzen da oso zaporetsua sukaldaritza metodo honekin. Oso interesgarria errezeta azkar prestatzeko lagunduko dizu argi afari bat, non Arratsaldean plater nagusia izango kantuan aritzen arrautzeztatu. Haragia Arraina honen dryish bihurtzen frijitzeko normal zehar, baina arrautza da aberastasun emango. arrautza egiteko, jogurtak, irina, 3 arrautza, gatza eta azukre Kopako erdi beharko duzula. Arrautza zuringoak bereizi egiten dira, eta gainerako masa homogeneoa sartu nahastu. Irina bitartean gehituz hainbeste arrautza hori krema lodi dirudi. Proteinak aparra sartu whisk eta poliki-poliki bere pisua guztira oztopatzeko. Pike perch xerra ebaki zatitan karta bat, gatza, limoi hautseztatu, eta zale txikituta berde gehitu dezakezu. Hau marinatuak behar dira perch minutu 20. Ondoren, pieza bakoitzak arrautza prestatu eta landare olioa zartagin batean berotu aldera zabaldu sartu dipped zen. Zazpi minutu geroago, arrain frijituak marroi urrezko beste aldean irauli eta kolore bereko itxaron behar izan arte. Prestatu eran perch eta deia gonbidatuak. Arrakasta bermatuta dago!

Arrain propietate onuragarriak dio asko. Trout ez da salbuespena: arraina jasotako poliinsaturatuak gantz azido azkar kentzeko kaltegarriak guztiak, gure gorputzaren joera horri bizitza prozesuan pilatu, eta Omega-3 da odol, elastikotasuna eta horietako organismo osoan osasuna araberakoa arabera garbitua. Jan maizago amuarraina, eta izango da, estresa eta depresioa ahaztu duzu, eta zure aldartea beti bikaina! Trout modu askotan daiteke egosi, amuarraina prestatzeko arrautzeztatu gomendatzen dut. arrain-zatiak garbiketa on bat eta lehor paperezko eskuoihal behar. Denboraldia gatz eta gorde 15-20 minutuz. Denbora honetan zehar edozein arrain kudeatzen beharrezko gisa bezala askoz gatza xurgatzeko. For arrautza 1 arrautza behar esne katilu erdi bat, eta 3-4 sifted irina koilarakada gehitzeko. arrautza Aurreko metodoak edozein prestatu ahal izango dira, baina prestatu dezakezu garagardo indartsu batekin: arrautza (2 ale), sifted irina kopa bat erdi eta pixka bat erdia baino gehiago garagardo edalontzi bat. Hori guztia ondo harrotua da. amuarrain piezak nahasketa hau eta frijitu busti olio berotan alde bakoitzean 5 minutu. Amaitu arrain zabaldu plater batean, belar freskoak bota. Whatever arrain prest joan, breaded ala tilapia, perch edo amuarrain mahai gainean izan coarsely txikituta beharreko limoi gozo plater bat bota duzula.