Arbi batetik platerak: zaporetsua, hearty eta osasuntsu

Elikadura turnips eduki gure gorputzean, hala nola almidoia, pectin, sakarosa, fruktosa, substantzia erabilgarriak askok azido organikoak, burdina, magnesioa, kaltzioa eta potasioa gatz, bitaminak (bereziki bitamina C aberatsa arbi). Eta zuen , erro landare hau duela 4 mila urte baino gehiago pertsonen ingurukoa da, eta labore gutxi dezake aurreratu ezaugarri hau atalean.

Fast arbi plater

Mass ogitarteko. Pakete krema gazta (100g), belar txikituta (1 taula koilara) eta leundu gurina (2 koilarakada koilarak) nahasten da, beraz, masa homogeneoa lortzeko duzu pikorrik gabe. Garbitu, ondo garbitu 2 arbi eta xerra xerra mehe-mehea. Platerak arbi ogi xerra gainean etzan eta gazta Relleno gainean zegoen. merienda batekin osagarri xehatu daitezke intxaurrak edo fruitu freskoak.

arbi entsalada

Turnips eta perretxikoak. Garbitu, uretan eta perretxiko freskoak (250g) xerra, eta gero batera mugitzeko landare olioa frijitu horiek. Irakiten arbi (50g) eta azenarioa (50g), ondoren grate coarsely. Pickle xerra fin-fin. Osagaiak nahastu osatzen duten entsalada arbi eta perretxikoak, gatza, belar freskoak (tipula, menda, cilantro edo perrexila) gehitu guztiak. plater honetan janzteko egingo landare bat edo oliba olioa gisa balioko.

arbi lehenengo platera

Chowder. Banandu arbi (2 uds.) Haulm artean. Tops garbiketa eta zatitu. Araztua arbi eta azenarioak (1 pc.) Egon zatitan moztu behar. Barley (2 mahai koilara) uretan, ordu pare bat beratzen, ondoren, bota ura eta sutan jarri. Ur pan roll in irakiten Perlovka azenarioa, arbi gailurretan, gatza ondoren. Berriz ere ekarri salda irakiten bat, eta gero Infuse platera gutxienez 20 minutu azalaren azpian. Landare-olioa zerbitzatu.

Arbi-zopa eta croutons. Barazkiak (3-4 uds.), Garbitu, garbitu, dado txikitan moztu eta utzi behera ur pot batean. Irakiten samurrak erro arte. bahe On tolestu arbi eta pour baino gehiago ura hotza gorrotorik posible kentzeko. Orain jarri arbi salda (1,5 litro) irakiten pot batean eta egosi egin dagoeneko arte. zopa arku gatza, espeziak, gurina (30 g) sukaldaritza amaieran. ogi zuria xerra batzuk (8-10 uds.) esnetan beratzen, eta gero berehala zartagin batean frijitu sueztitu. Lortuko ogi txigortua kubo edo xerrak moztu eta zopa zerbitzatu Aparteko ontzi batean.

Plater nagusia turnips

Egin zuritu barazki ebaki zirkularra (goitik) an erro laborantza lodiera erdi inguru. Arbi zartagin batean jarri, ura (hotza), beraz, likidoa ozta estaltzen du bete, eta egoera bigun bat irakiten.

Tipula, fin-fin txikitu, sakona zartagin edo kazola batean frijitu. Gehitu arroza (kopa erdi) eta beste hamar minutuz. Orain pan Repnev salda (1-1,5l) bota, tapa batekin estali eta arroza ekarri bigundu arte. Noiz egosi, gehitu txikituta arrautza zen egosi egosia, txikituta perrexila eta irabiatu. zartaginean arbi atera, cool, arretaz kendu koilara muina hormak meheak izaten. Bete arroz Relleno barrunbean, gazta birrindua, zirimiria landare olioa bota eta Bake kendu preheated gorritu arte gazta arte. Plater ondo taula eraman krema garratza edo krema saltsarekin.

Txuleta. Cook samurrak arbi (500g) eta harekin egin arte tolkushkoy erabilita purea. Fin-fin xehatu ogi gari (150-200g) eta turnips nahasten. Orain Relleno sartuko esnea (beroa) kopa erdi. Mugitu pisua zertxobait cool, gehitu arrautzak (2 uds.), Irina (taula koilara pare), koipe eta landare-olioa (3 mahai-koilara), erreta tipula (2 buruak) nahasketa. gatza denboraldia. Inprimakia patties, irina edo ogi nahasketa roll eta frijitu gantz edo oliotan. Gehiago dieta aukera sukaldaritza cutlets arbi bat atera - da horiek stewing dago krema garratza eta bake labean ere.