Amaretto - hau da, likore egiteko? Nola eta zein dituzten amaretto edan?

Likoreak - alkoholak kategorian arreta berezia merezi duela. status berezia gozokiak eta alkohola konbinazioa zehatz bat ematen die. Aldaerak eta likore errezeta gaur hainbeste, nahiz eta horiek ez dira bereziki edari mota hau beren forma klasikoan gustuko duten, jaso dezakezu zure gustura zerbait dira. Horietako batzuk fruitu zenbait azpimarratzen, beste batzuk, berriz, - menda, eta beste batzuetan - kakaoa orrian.

Gure denbora gehien likoreak bat amaretto da. Edari honek autoktonoak Apennines, ondoren gainezka gustu bitxia.

Zer da amaretto

Tipikoa amaretto dentsitate handiko eta kolore arrearekin epel bat du. likore honen osagai nagusia - almendra, usaina eta zaporea eta zapore ondoko bezala sentitzen, gozo agerian utziz eta ohar mingotsa amaitu zen.

Baina almendra - ez soilik osagai edari dauden. Amaretto - nucleoli abrikot, bainila, mahats-ziropa, lurrinez espezieak eta sustraiak konbinazioa da. Almond gorrotorik leundu zertxobait konposizio honekin, eta propietate ohiz atsegina dauka. edarien indarra 21-tik% 28 da.

amaretto honek esklusiboki ekoiztu botilak plazan plaza bat tapoi gisa. Formulario hau nahiko 1500s jatorrizko da. sortu zen Murano glassmakers du helburu bakarra egiteko - likoreak honen zale aurkitu ahal izango dute beren upategiak ere, nahiz eta ukitu.

sorkuntza historia

Amaretto lehenengo Italian agertu XVI mendean. Iturri batzuen arabera, likore hori familiako kide Disaronno batek egindako. Gauza bera esan eta egungo edari izenean - klasikoa hainbat deritzo ez Disaronno Originale gisa bakarrik.

Hala ere, amaretto sorrerarekin batera, beste oso erromantikoa kondaira du. Bere arabera, Saronno monasterio batean hormak eta sabaia pintatzen egiteko beharrezkoa. Leonardo da Vinci ikaslea - Horretarako, nor zen ez gehiago, ez gutxiago artista bat kontratatu dugu. inspirazio marraztu zuen harreman erromantiko ere, tokian tokiko jatetxe bat andrea, amazingly emakume eder erakartzeko. Esaten da Madonna irudi hori idatzi zen oso, hain zuzen harekin. samurtasuna guztiak izan arren, ondorioz egoera jakin maitasuna ez ziren beraien helmuga elkartu ahal, eta bereizketa egunean emakume hau Bernardino Luini (artistaren izena) aurkeztutako independentean prestatu likore - amaretto. Hau da, bi sinbolizatzen maitasun gozo eta parting gorrotorik.

propietate amaretto

Alkohola indiscreet bolumen gorputza eta addictive eragin kaltegarria. likore hau ez da salbuespena. Baina dosi txikietan aldi berean edaten propietate erabilgarria batzuk ditu. bakarra Garrantzitsua da Amaretto zenbat edaten den jakiteko, eta eragina gure gorputzean egiten ditu ulertzen.

Honegatik almendra likore ugari zertxobait antioxidatzailea da: tumore gaixotasunen eta nerbio-sistema egonkortzea prebentzioa egiteko erabiltzen da. Gainera, amaretto digestioa hobetzen eta, beraz, ez da gomendagarria janaria ugaria harrera ondoren erabili.

amaretto eta beren kostu motak

Errusiako dendetan, orduan Disaronno Amaretto Originale gain, gaur, honako marka amaretto aurkitu ahal izango duzu:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorentzo;
• Paganini;
• Florentzia.

beren balioa zertxobait desberdina da. amaretto serie likoreak garestiena - adibidez, Disaronno eta Florentzia da. Prezioa botila 0,7 litroko bolumena bakoitzeko errublo 1600 ingurukoa da. batez beste marka kostua eta San Giorgio Paganini: dute 750-800 errublo daitezkeen erosi. Eta, azkenik, merkeena - San Marco eta San Lorenzo da. 0,5 L - esaterako amaretto bolumena tipikoa. Prezioa oso demokratikoa da. Beraz, edari bat erosi ahal izango dituzu errublo 250-300 bakarra da.

Amaretto likore: zer edateko?

likoreak honen erabilera-baldintzak nahiko sinpleak dira: edateko it yourself, baita beroa freskagarriak, postreak eta zukuak osagarri. batera amaretto bereziki ona da:

• txokolatea, kafea eta tea beltza;
• Cold cola;
• laranja edo gerezi zukua;
• pastak, pastelak, profiteroles eta krema.

Gainera, amaretto batera egin koktelak bikaina. edari to the baylis, freskagarriak, Tequila, ron, txanpaina, whisky, vodka eta brandy nahasten onartzen da. Hasiera - proportzio berean osagai guztiak hartu, gomendagarria zenbatekoa den 30 eta 50 ml-tik izan behar da.

Zuk ez duzu edariak nahastu, baina ez dakit nola amaretto bereizita edan nahi? Gero, bota likoreak batzuk beira edo beira stalk baxua roll batera sartu eta badira izotza hainbat pieza.

Hainbat pastelak, Clafoutis, Parfaits, muffins, galletak, tartean, sorety, muffins eta cheesecakes txokolate-almendra oinarritutako eskuratzeko berriaren zapore ñabardura honetara: Housewives komeni amaretto pastelak gehitzeko ere izan daitezke.

Etxeko likoreak errezeta

Amaretto - edari hori ez da beharrezkoa den supermerkatuan erosketa. Likorearen da oso posible etxean egin, hori aurki izango da erraz edozein dendan osagai gutxienez bat erabiliz.

Etxeko amaretto egiteko, behar dituzu:

• almendra - 100 g;
• abrikot / peach kernel - 100 g;
• arrunt vodka - 0,5 l;
• Egosi ur - 0,5 l;
• azukre - 400 g.

Zuritu almendra eta ehotzeko arretaz, nukleoak batera. Jarri nahasketa ontzi batean sartu, bete vodka, zigilu zakuporte eta armairutik jarri 30 egunetan. aldiaren amaieran, kendu piezaren hasi eta almibarretan prestatzeko. Horretarako, zartagin batean nahastu ura eta azukrea eta ondoren sutan ezarri. Etorkizun likoreak irakiten, kendu beroa pan.

Orain posible da piezaren iragazi eta nahastu ziropa batera. Pour ondorioz likidoa esterilizatua botilak eta gero ezabatu itzazu armairutik - orain ez dela 3 hilabete baino gutxiago.

Epe nahikoa luzea, baina emaitza justifikatzen du. Azken finean, etxean egindako amaretto zaporea lortu dendak gertu, eta besterik ez baita egon irabiatuak eta sukaldaritza postre gehitu daiteke.

Errusian, amaretto 1970eko amaieran agertu zen, eta orduz geroztik bihurtu da gehien gogoko atzerriko espiritu bat. Gertaera zaporea, bazkal ostean erabileraren egokitasuna, lasaigarria polita esperientzia - hau da, nagusiki amaretto likore ezaugarria. Zer edan gaur, eta zer modu - parte gustuen gehienentzat da. Hala ere, gogoan izan du, baita beste alkohola bezala, edari hori ez litzateke neurriz.